Nước sốt chua cho thịt: một công thức

Cây nho đỏ là quả rất ngon và lành mạnh. Từ đó bạn không chỉ có thể nấu món mứt thông thường hoặc làm những miếng bánh mì, mà còn sử dụng cho những mục đích hoàn toàn khác.

Nước sốt xông khói là món ăn hoàn hảo cho thịt bò, thịt gia cầm, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê và các thứ khác. Thực hiện nó khá dễ dàng và đơn giản. Hơn nữa, có thể chuẩn bị nước sốt như vậy không chỉ cho việc sử dụng ngắn hạn, mà còn để thu hoạch cho mùa đông.

Từng bước công thức nước sốt chuối đỏ cho thịt

Rất ít người biết, nhưng có rất nhiều cách để chuẩn bị làm đầy như vậy. Để thực hiện một công thức đơn giản, chúng ta cần:

• Củ cải đỏ tươi được chọn - khoảng 2 kg;
• Hành tây đỏ - 1 pc;
• Dấm rượu đỏ - 1/3 ly;
• Đường nhẹ - 1 thìa lớn;
• Đinh hương tỏi - 1 miếng;
• Dầu ô liu - áp dụng tùy ý;
• Muối - ½ muỗng cà phê (thêm vào hương vị).

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm thế nào để làm nước sốt cà chua đỏ? Các công thức của dressing này đề nghị sử dụng một cái đầu lớn của hành tây đỏ. Nó được cắt nhỏ cùng với tép tỏi, và sau đó lan rộng vào một chảo chiên và nhẹ chiên trong dầu ô liu.

Trong quá trình chuẩn bị rau, chúng phải được ép vài lần bằng một cái thìa để đáy chảo. Do kết quả này, hành củ hành và tỏi sẽ cho nước trái cây của họ, làm cho nước sốt có hương vị và ngon miệng hơn. Nhân tiện, các thành phần này nên được thường xuyên can thiệp, do đó, chúng không bị đốt cháy.

Sau khi rau được chế biến, bạn có thể tiến hành một cách an toàn với việc chuẩn bị quả mọng. Cà rốt đỏ được làm sạch và rửa sạch. Sau đó, nó được chuyển sang tô của máy xay và nghiền nhỏ. Một số đầu bếp thêm vào sản phẩm này thông qua một cái sàng. Trong trường hợp này, nước sốt cà chua sẽ được đồng nhất và mềm dẻo hơn.

Quá trình điền

Để làm nước sốt cà chua đỏ với tỏi và hành tây, thêm cháo berry vào rau chiên và trộn chúng với nhau. Sau khi rắc các thành phần và thêm hương vị đường, chúng sẽ để lại trong vòng vài phút. Trong quá trình xử lý này, nước sốt có thể được phủ một nắp.

Vào cuối của việc chuẩn bị, giấm rượu đỏ được thêm vào các sản phẩm, và sau đó nó được pha trộn kỹ lưỡng và tiếp tục được hầm cho đến khi nó dày lên.

Làm thế nào để phục vụ cho bữa ăn tối?

Nước sốt chua đỏ cho thịt chỉ được phục vụ ở trạng thái nguội. Vì vậy, sau khi xử lý nhiệt của quả và tất cả các thành phần khác, chúng được lấy ra khỏi đĩa và để lại trong vài giờ ở nhiệt độ phòng. Khi băng đã nguội, nó được đặt trong một bình nhỏ và gửi đến tủ lạnh.

Sau khi thời gian trôi qua, nước sốt cà chua được đổ lên toàn bộ món thịt và đưa lên bàn cùng với một miếng bánh mì. Hình như một bữa ăn tối như vậy là khá bất thường. Dường như đĩa là thịt có mứt. Tuy nhiên, hương vị của nước sốt cà chua đỏ này xa ngọt ngào. Nó có vị chua và vị chua ngon.

Làm nóng nước sốt cà chua

Để có được một gia vị cay cho thịt, sử dụng gia vị cay và thơm. Tuy nhiên, trong quá trình làm nước sốt này bạn cần phải biết các biện pháp. Nếu không, bạn sẽ nhận được một món ăn rất cay mà sẽ không thể sử dụng được.

Vì vậy, loại sản phẩm nào chúng ta sẽ cần phải thực hiện một nước sốt chua đỏ cay cho thịt? Để thực hiện một công thức đơn giản và giá cả phải chăng, bạn cần chuẩn bị:

• Củ cải đỏ tươi được chọn - khoảng 2 ly;
• Hành tươi xanh - một vài lông;
• Balsamic giấm - 1/3 ly;
• Đường - 1 thìa lớn;
• Ớt ngọt ngọt, ớt ngọt, húng quế tươi, muối biển, ớt và các loại gia vị cay khác - áp dụng cho hương vị;
• Bơ - khoảng 50 g;
• Kem - 50 ml;
• Tinh bột khoai tây - 1 thìa tráng miệng.

Chế biến thành phần

Trước khi bạn làm một nước sốt cay của nho đỏ vào thịt, quả tươi mới được làm sạch các mảnh vụn (cành cây và các loại khác), và sau đó lây lan trong một colander và rửa kỹ lưỡng. Sau đó, nó được sấy khô và lắc mạnh. Đối với hành tươi, nó được rửa sạch và cắt nhỏ bằng dao sắc.

Làm nước sốt

Để chuẩn bị nhũ hoa tiếp nhiên liệu, các quả mọng được lan truyền trong nồi và đặt trên bếp. Thêm một ít dấm balsamic vào các món ăn, sản phẩm được dập tắt trong vài phút, và sau đó nghiền nát với một thìa lớn. Sau đó, bơ được thêm vào quả và một hành tươi màu xanh lá cây. Sau khi trộn các thành phần, chúng được hầm trong nước ép riêng trong vài phút.

Ngay khi toàn bộ quả ớt được luộc, đường, ớt, ớt, húng quế tươi, muối biển, ớt và các loại gia vị khác được thêm vào. Sau khi trộn các thành phần, chúng được nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 4-5 phút.

Vào cuối cùng, nước sốt được đổ kem béo, và cũng lây lan bơ và thêm một ít khoai tây tinh bột. Sau đó, tất cả các thành phần một lần nữa khuấy, phủ một nắp và hầm dưới nó trong khoảng 5 phút.

Làm thế nào để mang lại cho bàn ăn tối?

Đun sôi nước sốt chua ngọt từ nho đỏ, nó được lấy ra khỏi đĩa và làm nguội. Tiếp theo, mặc quần áo được đặt trong một nồi và phục vụ cho bảng cùng với một miếng thịt nào. Cần lưu ý rằng một món ăn như vậy có hương vị sắc nét rất dễ chịu và những nốt mùi nhẹ nhàng của vị chua.

Chuẩn bị nước sốt cho mùa đông

Làm thế nào để chuẩn bị một nước sốt cà chua đỏ cho mùa đông? Các công thức nấu ăn như vậy có thể cung cấp cho việc sử dụng các sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Để làm nước sốt đỏ nhanh và ngon, bạn cần mua các thành phần sau:

• Củ cải đỏ vừa được chọn - khoảng 2 kg;
• Quế đất - 1 muỗng lớn;
• Dấm bàn (tốt nhất sử dụng 6%) - 1/3 ly;
• Đường - 2 chén;
• Lá vịnh, ớt, đinh hương, muối biển - áp dụng cho vị giác;
• Đinh hương tỏi - 4 lát.

Phương pháp chuẩn bị

Để chuẩn bị nước sốt chua cho mùa đông, quả chanh tươi mới vắt hết nước trái cây. Bạn có thể làm điều này bằng nhiều cách. Người nào đó sử dụng máy ép trái cây đặc biệt, và người nào đó đặt quả berry vào một cái lưới dày và ép nó cứng. Trong bất kỳ trường hợp nào, từ 2 kg củ cà rốt bạn sẽ nhận được khoảng 4-5 ly nước trái cây. Nó được đổ vào một chảo nhỏ, và sau đó ngay lập tức thêm các giấm bảng, đường, tất cả các gia vị đã chuẩn bị và quế đất.

Tất cả các nguyên liệu đều được trộn đều và để lửa nhỏ. Đưa cơ sở cho nước sốt vào đun sôi, nhiệt độ hơi giảm, và quả berry tiếp tục nấu trong khoảng 20-40 phút. Thời gian để chuẩn bị như vậy mặc quần áo phụ thuộc vào sự nhất quán bạn cần nước sốt. Ai đó thích chất lỏng hơn, và ai đó - dày.

Nhân tiện, sau khi đun sôi của quả nó, bạn nên luôn luôn loại bỏ tất cả các bọt hình thành.

Ngay khi nước sốt cà chua dày lên, nó sẽ được lấy ra khỏi đĩa. Cẩn thận rửa và khử trùng bình thủy tinh nhỏ, họ lây lan một đinh hương tỏi, và sau đó đổ một mặc quần áo nóng.

Đổ tất cả các thùng chứa, chúng được bao phủ bằng nắp đậy và đặt trong một chảo rộng, ở dưới cùng mà họ lây lan một chiếc khăn. Đổ một ít nước vào các đĩa lớn (đến vai của lon), nó được làm chậm đến sôi. Ở dạng này, nước sốt cà chua được khử trùng trong khoảng 20 phút. Cuối cùng, cuối cùng cuộn lại và lộn ngược.

Khi nào và làm thế nào để sử dụng?

Sau khi các lọ với nước sốt cà chua hoàn toàn nguội, chúng sẽ được đưa vào phòng đựng thức ăn hoặc dưới sàn nhà. Sử dụng một nhiên liệu tiếp nhiên liệu cùng với sản phẩm thịt là mong muốn chỉ sau 2-3 tuần tuổi.

Nước sốt được sử dụng ở trạng thái lạnh. Nó được áp dụng cho thịt luộc hoặc nướng và tiêu thụ với một lát bánh mì.

Hãy tổng kết các kết quả

Sự chú ý của bạn đã được trình bày theo một số cách đơn giản và giá cả phải chăng làm thế nào để nhanh chóng và ngon nấu canh nước tương ở nhà. Tùy thuộc vào mục đích của việc tiếp nhiên liệu được thực hiện bằng hoặc sử dụng dấm bàn, hoặc không có nó. Tùy chọn đầu tiên là lý tưởng cho mùa thu hoạch mùa đông. Giữ nước sốt, cuộn cho mùa đông, có thể lên đến bốn tháng.