Pita công thức: nấu ăn tại nhà

Pita - một khách mời thường xuyên trên bàn của chúng tôi. Với nó, bạn có thể nấu nhiều món ăn một cách dễ dàng. Ngoài ra, nhiều sản phẩm thay thế calo bánh mì pita, và cũng giống như một món ăn riêng biệt, ông cũng có vẻ tốt. Khi bạn đọc các thành phần của sản phẩm, một khi có một mong muốn chuẩn bị bánh mì pita ở nhà. Vâng, làm gì, tất nhiên, nó có thể được, đó chỉ là một cảnh báo nhỏ: nó sẽ vẫn không có mặt, tức là không "Gruzia" và "Armenia". Và điều này là một bánh mì pita thực chuẩn bị trong một lò nướng đặc biệt, trong đó, không may, lò hiện đại có thể không được thay thế.

Nếu bạn vẫn muốn nấu một bánh mì pita ngon ở nhà, sau đó nó có thể cố gắng làm điều đó. Đặc biệt là bởi vì mọi thứ đều đơn giản, và rất nhiều thời gian vào nó sẽ không biến mất.

Recipe pita N1

Thành phần: 3 chén bột mì, ¼ chén nước ấm, 10 g nấm men, 1 muỗng cà phê đường, dầu thực vật.

Chuẩn bị: Trong một bát nhỏ, đổ nước ấm, thêm đường và men. Chờ cho đến khi nấm men thích hợp. Tại thời điểm này, trộn bột và muối, làm cho một cuộc suy thoái nhỏ ở trung tâm và dần dần đổ có mọc lên men và 3 muỗng canh dầu thực vật. phong trào nhanh chóng của toàn bộ được khuấy cho đến khi một khối đồng nhất.

Chúng tôi nhận được bột từ bát và lây lan nó trên một bề mặt floured. Chúng ta bắt đầu nhào bột và làm điều đó trong 10 phút. Sau đó chuyển bột (gõ xuống bóng) trở lại vào bát (nhẹ làm sạch và bôi trơn). Đặt bát ở một nơi ấm áp trong một vài giờ, cho đến khi bột đã tăng gấp đôi kích thước.

Một khi bạn thấy rằng bột đã đi tốt, làm nóng lò nướng đến 2300S. Đấm bột và chia khoảng 15-16 miếng. Rắc bề mặt làm việc với bột và tung ra bột bắt đầu. Sẽ nhận được một lớp mỏng có độ dày khoảng 4mm. Kết quả là, bạn phải tạo thành một hình chữ nhật (khoảng 20h8 cm). Chuyển bột lăn trên một tấm nướng bánh rắc bột.

Như một sự bổ sung, bột chưa thủng bằng nĩa, rắc nước và rắc mè hoặc thuốc phiện (có thể và như vậy, và những người khác). thời gian nướng - 3-5 phút cho đến khi bánh mì pita của chúng tôi là màu nâu vàng.

Recipe Lavash N2

Thành phần: 200 ml sữa chua, dầu thực vật 1 muỗng canh, và 1 muỗng cà phê soda và muối, 2-2,5 chén bột.

Chuẩn bị: một chút sữa chua ấm trộn với muối, thêm soda (bong bóng sẽ xuất hiện), dầu thực vật và bột. Chúng ta bắt đầu nhào bột. Nếu không có bột, thêm như bột nên có như sự mềm mại của thùy tai. Che với một chiếc khăn và để lại cho 40-45 phút để nghỉ ngơi.

Khi thời gian trôi qua, chia bột thành những viên tròn kích thước trong đó sẽ phụ thuộc vào tàu, trong đó bạn đang đi để nướng bánh mì pita. Ví dụ, nếu bạn mất một chảo với đường kính 20 cm, quả bóng nên có 8 nếu chiên hơn - quả bóng để làm ít hơn. Mỗi bóng tung ra một lớp mỏng (khoảng 4 mm). Nướng trong một chảo khô, mỗi bên phải được chiên 30-35 giây. Khi một bảng có thể được bôi bơ, hoặc nấu một điền ngon cho pita.

Vì vậy, làm thế nào để chúng ta biết làm thế nào để nướng bánh mì pita, không thể làm tổn thương để làm quen với nó như thế nào có thể được áp dụng. Dưới đây là hai công thức nấu ăn ngon pita bánh mì, mà bạn có thể hài lòng không chỉ gia đình của bạn, mà còn khách.

Recipe pita với rau xanh và pho mát kem

Hãy Lavash tấm mỡ nó với bất kỳ pho mát kem (hương vị đặc biệt cho "chim cánh cụt" pho mát). Xếp chồng lên thì là băm nhuyễn và rau ngò. Quấn trong cuộn và cắt thành từng miếng nhỏ. Có thể là trên đầu trang của rau xanh, đặt một miếng xúc xích hun khói hoặc một số sản phẩm ngon khác.

Recipe Pita cà rốt và xúc xích Hàn Quốc

Trên tấm lớp Lavash pho mát lây lan "Suluguni" và đặt ra trong vài giây trong lò vi sóng để làm tan chảy pho mát. Trên đầu trang của các lớp tan chảy phô mai đưa cà rốt Hàn Quốc và một nửa xúc xích (nó nên được luộc riêng hoặc nướng trong lò vi sóng). Cẩn thận bọc trong cuộn bánh mì pita và cắt thành hai phần.