Nước sốt của nho đỏ vào mùa đông

Red Currant - ngon và hữu ích berry. Từ đó làm mứt, Nước trái và thạch. Không phải ai cũng biết rằng bạn có thể chuẩn bị đồ gia vị và nước sốt của nho đỏ. Họ là ngọt, chua, cay, cay. Gia vị và nước sốt đi tốt với thịt, cá, rau và vân vân. D. Trong bài báo này, chúng tôi đề nghị để làm quen với cơ sốt recipe nho đỏ.

Việc sử dụng nho đỏ

Những quả mọng rất hữu ích không chỉ dưới dạng thô. Ngay cả sau khi nấu Ribes rubrum không mất tính chất của nó. berry này được coi là một nguồn hữu ích về sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể con người. một chén quả nên được tiêu thụ mỗi ngày cho sức khỏe tốt hơn.

Các nho đỏ có pectin, nhờ đó các khớp có thể được duy trì. sử dụng hàng ngày của quả mọng cho phép chúng tôi để lấy được các chất độc và độc tố ra khỏi cơ thể. Ribes rubrum sử dụng để phòng ngừa các bệnh khác nhau (các bệnh về đường tiêu hóa, cảm cúm, cảm lạnh thông thường, các vấn đề tầm nhìn và những người khác.).

Những quả mọng là vitamin mặt A, currants F, G, B. đỏ rất giàu chất sắt, vì vậy nó có thể nâng cao hemoglobin. Với sự giúp đỡ của kali tăng hiệu quả tim.

Có thể kết luận rằng nho đỏ là rất hữu ích. Vì vậy, nó là cần thiết để lưu trữ cho mùa đông. Đối với những người không thích những quả mọng liệu, chúng tôi cung cấp để làm quen với những bí kíp của nước sốt và gia vị, được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.

nước sốt cay từ quả mọng: lưu trữ cho mùa đông

Công thức này là - trên quạt. Nó không phải là cần thiết để thêm đường và muối trong đó. Để làm cho nước sốt cay làm từ nho đỏ, trộn các sản phẩm sau:

1. Berries nho đỏ - 1 kg.
2. Quế - 7,5 g
3. tép Ground - 2,5 g
4. bột ớt - 2,5 g

Mỗi berry phải được làm sạch bằng tay và đặt trong một container. currants Pereteret qua một cái rây. Tuy nhiên, quá trình phức tạp này và do đó nó có thể whip máy xay sinh tố cho đến khi thống nhất. Thêm gia vị cho thức và đặt trên một đám cháy chậm đối với chất lỏng sôi. nước trái cây Berry sẽ bắt đầu lên, và nó là cần thiết rằng hầu hết nó được luộc đi.

Trong khi nấu, khuấy động thỉnh thoảng đại chúng. Đừng quên để loại bỏ các bọt. Nấu ăn cho 20 phút là cần thiết. Tuy nhiên, kinh nghiệm cho thấy nó có thể mất nhiều thời gian (40-50 phút). Tất cả phụ thuộc vào bao nhiêu nước trái cây trong quả mọng.

Mỗi bà nội trợ nấu ăn nho đỏ tuỳ ý. Một giống như một nước sốt lỏng, những người khác - dày.

Do đó, tắt nó đi khi bạn thấy phù hợp. Hot ngay lập tức đổ vào các ngân hàng, cuộn, bao che bằng một tấm chăn ấm áp để làm mát. Sau đó bạn có thể loại bỏ nó trong một nơi mát mẻ.

Đó quay một nước sốt thơm ngon làm từ nho đỏ vào mùa đông. Nó cũng đi với khoai tây. Đây là một bản gốc và không bình thường, nhưng các công thức đơn giản nhất.

Berry sốt để thịt và cá các món ăn

Công thức này sẽ vượt quá mọi sự mong đợi. Đặc biệt là nếu bạn nấu thịt cho sốt nho đỏ. Các món ăn có hương vị cay dễ chịu. cần:

• Ribes rubrum - 1 kg.
• Pink - 5 g
• tiêu đen Ground - 2,5 g
• Giấm - 100 g
• Quế - 5g
• Allspice - 2,5 g
• Salt - 7,5 g
• Đường - 0,5 kg.
• Tỏi - 5 tép.

Quả cà phê có một rửa tốt, loại bỏ các chi nhánh không cần thiết và chà qua một cái rây. Từ 1 kg nho nên có 700-750 g nước trái cây. Chất lỏng nên được đưa đến một đun sôi và đặt trên một đám cháy chậm cho sôi.

Bây giờ đặt đường và tất cả các loại gia vị vào thức. Thêm tỏi peretorty. Thử sốt. Nếu bạn nghĩ rằng nó không phải là đủ ngọt ngào hay cay, thêm gia vị theo ý thích của bạn.

Các nước sốt nên được nấu chín ít nhất 20 phút. Hãy tham khảo các mật độ. Hot đổ nó trên các ngân hàng để làm mát. Sau đó, đóng nắp và nylon trong tủ lạnh. Ông sẽ đứng trước thời tiết lạnh. Các nước sốt từ nho đỏ trên món thịt mùa đông chuẩn bị. Sản phẩm thu được ngon, và bạn sẽ có thể làm họ ngạc nhiên khách hàng của họ.

Ngọt ngào và chua sốt berry cho thịt nai

Công thức này được mời các bà nội trợ để nhấn mạnh hương vị của một món ăn. Do đó, đường được đặt khá một chút, nhưng axit sẽ không ngăn cản. Để chuẩn bị sốt, Ribes rubrum để trò chơi, bạn cần:

1. Ribes rubrum - 1 kg.
2. chanh nhỏ niềm say mê một toàn thể.
3. Thịt canh - 400 g
4. Cà rốt - 1 pc.
5. Mùi tây - 1 bó nhỏ.
6. Tỏi - 6 tép.
7. Rượu - 100 g (đỏ tốt khô).
8. Bột - 2 muỗng canh. l.
9. Bơ - 50 g
10. Salt - nếm.

bánh mì nướng đầu tiên với bột bơ 2 phút. Sau đó, thêm cà rốt, rau mùi tây. Hãy để ngọn lửa trong khoảng 5 phút. Bây giờ đổ rượu vang với nước dùng, thêm niềm say mê (bạn có thể ép nước cốt chanh). Hãy dập tắt khoảng 40 phút để bay hơi.

Trong khi đó, nho đỏ xay. nước trái cây Berry nên được đổ vào nước dùng, đó là đã có trên đĩa. Tất cả hầm cùng thêm 20 phút. Cuối cùng, thêm peretorty tỏi. Nếm - nếu lỏng quá chua, thêm đường.

Nước sốt khác nhau từ vỏ nho đỏ và độc đáo. Trò chơi sẽ có vẻ nhiều hơn ngon và khác thường.

sốt Berry cho bánh kếp

Đôi khi gây phiền nhiễu để lấp đầy các món ăn với kem chua hoặc kem, bạn muốn nấu một cái gì đó không bình thường. Cooks nên cố gắng để thực hiện một nước sốt ngọt làm từ nho đỏ để bánh kếp. Ông hoàn thành bữa ăn. Để chuẩn bị của nó bạn cần phải nấu những thành phần:

1. Ribes rubrum - 1 kg.
2. Kem - 50 g
3. Đường - 0,5 kg.
4. Mint - 4 nhánh nhỏ.

Nếu bạn không muốn cho con cái của họ nước mắm, thêm 50 gram rượu hoặc rượu vang. Currants cần phải sắp xếp các cành cây, rửa và chà qua một cái rây. Đặt trên ngọn lửa, đun sôi và thêm đường. Hãy đun sôi 20 phút.

Trong khi đó, chop nhu bạc hà để thêm vào đó thì kem và đặt nó trong chảo, nơi nước ép quả mọng chín. Tiếp theo, bạn cần phải nếm. Nếu bạn nghĩ rằng đủ để nước sốt ngọt, thêm đường hơn.

Một số người không thích mùi vị tươi mát của bạc hà. Nó không thể được thêm vào. Nước xốt cay đổ vào lọ tiệt trùng và cuộn lên.

sốt Berry để rau

Mùa hè là dễ dàng hơn để đưa ra và thực hiện một bữa ăn, bởi vì có rất nhiều các loại trái cây, hoa quả và một loạt các sản phẩm khác. Vào mùa đông khó khăn hơn. Do đó, nó sẽ được mong muốn để mỗi bữa ăn thêm một cái gì đó độc đáo và khác thường.

Cố gắng làm cho nước sốt của nho đỏ. Họ có thể thay đổi. Người ta có thể thêm bạc hà, người kia - tỏi, thứ ba - ớt nóng. Nếu bạn cần một nước sốt cho rau, sau đó bạn cần các sản phẩm sau:

1. Ribes rubrum - 1 kg.
2. Dấm balsamic - 120 g
3. Dầu ô-liu - 15 Nghệ thuật. l.
4. Mật ong - 10 Nghệ thuật. l.
5. Nước - 120 ml.

Currants rửa, máy xay sinh tố sạch và trộn cho đến khi thống nhất. Khi bạn nhận được một nhuyễn, thêm các thành phần còn lại. Tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Đặt một chút thức ăn và hương vị. Nếu bạn có vẻ ít axit và ngọt ngào đủ, sau đó không thêm các thành phần còn lại.

Đặt trên lửa nhanh chóng, đun đến sôi và nóng cuộn lên. Đừng quên rằng có mật ong trong nước sốt, mà không nên dài để đun sôi. Nấu nước sốt nho đỏ cho mùa đông kết thúc. Bây giờ chúng ta phải chờ cho đến khi thời tiết lạnh và mở nó.

berry gia vị cấp cho các món thịt

Nước sốt nho đỏ không chỉ ngọt ngào, nhưng sắc nét. Chúng tôi đề nghị bạn nên cố gắng làm cho nêm liệu phục vụ các món thịt. Đây là một trong phổi kiểm tra công thức nấu ăn. Để nấu nó, bạn cần các sản phẩm sau:

1. Nước ép từ nho đỏ - 1 lít.
2. Muối - 10 g
3. tiêu đen trệt - 5 g
4. Mặt đất hoặc mịn thái lát ớt đỏ - 5 g

Trong nước trái cây, thêm muối và trộn đều. Để yên trong 15 phút. Sau đó, thêm các thành phần còn lại. Hương vị. Nếu bạn cảm thấy một cái gì đó là mất tích, thêm. Đổ nêm trong lọ sạch và đặt trên đầu trang của 1 giờ. L. đường để lưu trữ lâu hơn. Đóng nắp chỉ nylon và gửi trong tủ lạnh cho đến khi nguội.

Berry với gia vị tỏi

nước sốt này không phải là sắc nét và tinh tế cao. Tỏi sốt thêm hương vị. Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• Tỏi - 1 đầu lớn.
• Ribes rubrum - 0,5 kg.
• Basil - 1 thanh niên.
• Đường - 1 muỗng canh.

Currants rửa và làm sạch. Cùng với đường nó đánh bại máy xay sinh tố cho đến khi thống nhất. Đặt trên lửa cho đến khi sôi.

Đặt một thanh niên của húng quế và tỏi grated. Đun sôi trong 15 phút. Tháo húng quế, đổ vào các ngân hàng và cuộn lên.

Adzhika Ribes rubrum

bạn đã làm cho nước sốt này? Rất ngon. Nhiều chỉ đơn giản là lây lan trên bánh và ăn. Adjika có thể mặn hoặc ngọt. Đi một cân nho đỏ, rửa sạch, sạch sẽ của cành cây.

Các loại quả mọng, 2 hạt tiêu cay đắng, tỏi và hai đầu 1 bó xanh thịt băm. Bây giờ tất cả cuộn thành phần máy xay sinh tố cho đến khi kết thúc suôn sẻ. Sau đó bạn phải thêm muối và trộn đều.

Nếu bạn muốn tiết kiệm tối đa lượng vitamin và khoáng chất, trong khi adjika thô đổ vào lọ sạch và tủ lạnh. Nó có thể và đun sôi trong khoảng 20 phút. Cuộn lên vào lọ vô trùng. Hóa ra adjika ngon, kết hợp không chỉ thịt, mà còn các loại rau.

các mẹo nấu ăn

Nó có thể là khác nhau sốt từ nho đỏ với thịt. Phôi là đáng chú ý ở chỗ lọ nước sốt hoặc nêm có thể được mở bất cứ lúc nào, một cách thuận tiện. Tuy nhiên, các đầu bếp giàu kinh nghiệm cung cấp một số lời khuyên sau:

1. Nó pha trộn tốt với sốt trò chơi, trong đó là trình bày một hỗn hợp các loại trái cây và quả mọng.
2. Thịt nai việc suôn sẻ với sốt nho đỏ, nhưng nó là tốt hơn để thêm giấm hoặc rượu vang khô.
3. gia vị ngọt ngào là hoàn hảo cho vịt. Chỉ cần đừng lạm dụng nó với đường. Nó không phải là một món tráng miệng. Nếu bạn thêm chanh để chơi với hương vị.
4. Nếu có nước trong công thức, nó là tốt hơn để thay thêm nước dùng.
5. Adjika làm táo ít cay.
6. Đối với các loại rau thích hợp hơn nước sốt chua ngọt. Thậm chí nếu không có chanh, thêm giấm.
7. Tỏi không cho cay đắng, nếu nó được đưa vào chất lỏng nóng. Chỉ cần cung cấp cho mùi thơm và hương vị thơm ngon.
8. Các ngân hàng luôn chuẩn bị trước. Họ phải được vô trùng, vì nó phụ thuộc vào họ bao lâu nó sẽ ở lại trống.
9. Trong mỗi jar cố gắng đưa 1 giờ. L. đường. Ông không cho mùi vị, nhưng chất bảo quản tốt. Do ngân hàng đường sẽ đứng trong một thời gian dài.
10. Ribes rubrum tốt với cam hoặc táo.
11. Đối với nước trái cây mọng mật độ có thể thêm tinh bột hoặc bột.

phần kết luận

Nước sốt của nho đỏ làm cho một món chính hoặc món ăn phụ. Họ cung cấp cho các món ăn vỏ, độc đáo và phong phú. nước sốt tự chế so với việc mua. Sau khi tất cả, bạn biết đấy, từ đó sản phẩm được nấu chín. Do đó, chúng tôi có thể cung cấp cho con cái của mình và không sợ cho sức khỏe của họ. Đặc biệt đừng quên rằng vẫn còn rất nhiều vitamin.

Nước sốt đang làm không chỉ để nộp cho các món ăn đã hoàn thành. Chúng có thể được tưới với các sản phẩm trong quá trình nấu nướng, rán hoặc dập tắt. Nếu bạn chưa chuẩn bị nước sốt tự làm, sau đó nó là thời gian để bắt đầu và để làm hài lòng những người thân yêu của họ các món ăn ngon và tinh tế.