Nhà brew không men: một công thức dựa trên bánh mì lúa mạch đen

Nhà brew không men, các công thức trong đó đặc biệt phổ biến trong các cư dân của nước ta, nó quay ra không hề thua kém so với các thức uống cùng, được bán trong thùng trên đường phố.

Để thực hiện một bia như vậy, bạn sẽ cần phải cổ phiếu trên các thành phần đơn giản và rất nhiều sự kiên nhẫn. Sau khi tất cả, nó truyền một nước giải khát và sảng khoái trong hai ngày.

Home brew không men: công thức nấu ăn

thành phần cần thiết:

• Rye bánh không men - năm trăm gam;
• nước luộc (ướp lạnh) - lít hai và một nửa;
• nho khô không hạt đen - một trong số ít nhỏ;
• đường - ba đầy đủ lớn muỗng.

Nhà brew không men: bột chua công thức nấu ăn

Để brew hóa ra ngon, nó được khuyến khích để làm một khởi động trên cơ sở của bánh mì lúa mạch đen. sản phẩm bột nên được cắt thành những miếng nhỏ và khô trong không khí. Sau đó, bánh quy giòn kết quả cần phải đặt ra trong một lớp duy nhất trên một tờ lớn và được đặt trong tủ duhovochny trong vài phút. Khi nhẹ nhàng bao phủ bởi lớp vỏ bánh mì đen, nó cần phải kiểm soát và đặt trong một cái lọ ba lít, mà sau đây sau đổ nước đun sôi để nguội đến nhiệt độ phòng.

Bên cạnh men trong tương lai là cần thiết để thêm ba đầy đủ thìa lớn đường và một số ít các nho khô không hạt rửa sạch một cách cẩn thận. Đối với tất cả các nội dung của thể lên men, nó là cần thiết để cung cấp cho mặt trời nóng trong 2 ngày. Cần lưu ý rằng khả năng không được khuyến cáo rằng bạn đóng nắp. Tuy nhiên, để ngăn chặn bụi trong tương lai một nước giải khát, nó có thể là một chút bìa dày đặc với gạc.

Nhà brew không men: giai đoạn cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

Sau 48 giờ Nước cờ-vas sẽ sẵn sàng. thức uống lên men phải liên tục thấm qua gạc dày đặc, và sau đó đóng chai và đưa vào hệ thống tản nhiệt làm mát thêm. Nếu muốn, bạn có thể tùy chọn thêm một ít đường hơn.

Home brew không men: một công thức cho thức uống của Nước cờ-vas wort

Điều đáng chú ý là các căn cứ còn lại sau khi gắng sức có thể là một thời gian rất dài để phục vụ như một men. Sau khi tất cả các wort Nước cờ-vas điều này làm cho thức uống ngon và mát nhất.

Để chuẩn bị nó, bạn cần phải đổ vào bình ba lít khoảng sáu trăm mililít xong men dựa trên bánh mì lúa mạch đen, sau đó thêm ba muỗng đường và một vài bánh quy giòn khối. Sau đó, tất cả chuẩn bị bởi nhu dày để đổ lạnh nước luộc và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Để một món quà brew, nó phải được đặt ở một nơi ấm áp, nắp kính lỏng lẻo khép kín và ngấm khoảng 24 giờ. Vào cuối ngày nên là một cống uống làm mát và đặt trong khoang tủ lạnh.

Trong tương lai, với guschey cần còn lại làm tất cả các bước tương tự. Cũng cần phải lưu ý rằng còn sử dụng lên men này, ngon hơn được Nước cờ-vas Nga.