Ai cũng biết rằng bánh tự chế là ngon hơn nhiều so với ngay cả những cửa hàng đối tác thanh lịch nhất. Nấu với bánh tình yêu, bánh quế hay bánh kếp đơn giản nhất chắc chắn để làm hài lòng gia đình của bạn và trang trí một lễ kỷ niệm bảng ngọt ngào. Cố gắng nấu Viennese bánh ngọt công thức không phải là quá khó khăn, nhưng bạn có thể làm cho nó với mứt hoặc pho mát. Chọn chính xác cách nấu ăn mà là nhiều hơn để khẩu vị của bạn. Một mô tả làm thế nào để làm cho cả hai loại các món nướng, bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này.
Nấu ăn bánh ngọt Viennese: công thức bánh ngọt
tùy chọn nướng tương đối tiết kiệm này không mất một giờ để chuẩn bị. Hơn nữa, các sản phẩm trong số đó làm cho điều trị, có sẵn và không tốn kém. Đối với phần lớn bạn sẽ cần:
- 50 g đường;
- 100 g dầu (kem) có chất lượng tốt. Hãy chú ý đến bao bì - dầu nên không có nội dung của chất béo thực vật;
- 1 lòng đỏ trứng;
- 150 g bột mì sieved;
- bất kỳ loại hạt đất (thêm vào bột), mứt hoặc bảo tồn (cherry, dâu tây và vân vân). Nó là tốt hơn để chọn một tùy chọn phụ axit có cookie của bạn hóa ra không phải là quá cloying;
- một vani ít và đường bột.
Để chuẩn bị bột, kết nối bột mì, đường, bơ, lòng đỏ trứng và muối, thêm một chút vani. Khối lượng phải cẩn thận Khuấy cho đến khi mịn. Bây giờ kết quả Cookie phôi được chia thành hai phần bằng nhau - lần đầu tiên đưa vào tủ lạnh, và đặt thứ hai trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau khi hết thời gian quy định phần làm mát của thử nghiệm (một trong đó là trong tủ lạnh), tạo ra một sản phẩm nhỏ, trải nó trên đầu trang của mứt. Bằng cách này, bạn có thể chụp nhiều hình thức, sau đó bạn sẽ có một lớp trên bề mặt thú vị và đa dạng. Phần thứ hai của bài kiểm tra cần phải ghi lò và nằm trên đỉnh. Nướng bánh khoảng 15-20 phút trong lò nóng sẵn. Viennese cookie với mứt chính xác giống như tất cả các thành viên trong gia đình của bạn, và với sự dễ dàng của việc chuẩn bị và sẵn có của sản phẩm thiết yếu, bạn có thể hài lòng gia đình và khách mời ngon nhà- bánh làm cho trà hầu như mỗi ngày.
Phô mai bánh quy "Vienna": các công thức với một bức ảnh
Dưới đây là một phiên bản khác của việc chuẩn bị bánh kẹo, nhưng lần này bột bạn cần phải bổ sung thêm và phô mai. Chúng tôi nhận được một cookie tinh tế rất ngon. Tùy chọn này cũng không phải là quá ngọt ngào. Hãy cho anh ta:
- 1 lòng đỏ trứng;
- 100 g bơ mềm và chất lượng;
- 100 g đường, hoặc bột;
- g bột 150;
- 125-150 g pho mát, nhưng không nhờn, khô và pre-xoa qua một cái rây;
- nửa chanh (chỉ cần bóc);
- một chút của bất kỳ mứt, Lòng trắng trứng để bôi trơn.
Tiếp theo, bạn cần phải nhào bột vào cookie Viennese, công thức trong số đó là đưa ra ở trên. Cùng với các thành phần khác mà bạn muốn thêm pho mát bổ sung. Trong phương án này, bột không nên đông lạnh, nó là đủ để làm sạch trong vòng 30 phút trong tủ lạnh. Sau đó, nó là cần thiết để cắt phôi-tròn, nửa phải hoàn toàn tròn và nửa còn lại phải được thực hiện với một lỗ ở giữa (như một chiếc nhẫn). Hơn nữa, để bôi trơn các protein phôi đầu tiên, đặt trên một đỉnh với lỗ một lần nữa bôi trơn decorate protein, ví dụ, lá hạnh nhân (tùy chọn) hoặc sau khi rắc đường bột. Nướng bánh cần 15 đến 20 phút trong lò nóng sẵn (190-200 độ sẽ đủ). Khi bánh đã sẵn sàng, một lần nằm ở giữa một mứt yêu thích của bạn. Bây giờ bạn biết làm thế nào để bake một bánh Viennese, một công thức mà đơn giản là đủ.