Cá ở Hàn Quốc: các công thức nấu ăn tốt nhất

Trên kệ của siêu thị hiện đại là một số lượng lớn các món ăn khác nhau thuộc các món ăn quốc gia của Hàn Quốc. Đặc biệt phổ biến trong số tất cả sự đa dạng về sử dụng heh. Sau khi đọc ấn phẩm ngày nay, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị cá ở Hàn Quốc.

Tùy chọn với cá chép

Lạ lùng thay, nhưng nó là con cá này là lý tưởng cho việc nấu heh. Nhằm đã hóa ra món ăn ngon và khỏe mạnh, bạn cần không chỉ mua cho bạn một con cá chép thích hợp, sự tươi mới hoàn toàn chắc chắn, mà còn là một tập hợp một số gia vị. Trước khi bắt đầu quá trình này, hãy chắc chắn rằng tại thời điểm thích hợp mà bạn có trong tay sẽ được tất cả bạn cần. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• Ba trăm năm mươi gram cá chép bạc.
• Một củ cà rốt và hành tây.
• Ba thìa dấm một 9%.
• nhúm vài hạt tiêu đen.
• Nửa muỗng cà phê muối.
• Ba nhúm hạt rau mùi.
• Một tép tỏi.
• Hai nguyệt quế lá.

Nếu gia đình bạn yêu một sản phẩm như cá, heh cà rốt bằng tiếng Hàn, lộ được xem trong bài viết ngày hôm nay, hãy chắc chắn để có được vào sách dạy nấu ăn gia đình của bạn.

Mô tả quá trình

Để thực hiện một món ăn thực sự ngon, càng gần càng tốt với bản gốc, bạn phải thực hiện đúng tỷ lệ pha trộn khuyến khích. Đây là điều rất quan trọng bởi vì ngay cả những thay đổi nhỏ trong việc xây dựng ảnh hưởng đến chất lượng của các món ăn đã hoàn thành.

Trước khi bạn làm heh Hàn Quốc của cá, cá chép được làm sạch vảy, tách ra khỏi vây và đầu. Sau đó nó được rửa sạch, giảm xương và cắt thành, dải dài hẹp. Các sản phẩm chuẩn bị được lan truyền một cách bể sâu thích hợp. Ngoài ra còn gửi hình bán nguyệt xắt nhỏ hành tây, muối và hạt tiêu. Tất cả điều này đổ ba muỗng canh giấm, khuấy nhẹ nhàng và loại bỏ sang một bên ít nhất một giờ.

Sau thời gian này để ướp cá chép add lá nguyệt quế và hạt tiêu. Trong các món ăn cùng gửi cà rốt bào, pre-chiên trong dầu thực vật với việc bổ sung tỏi băm nhỏ và rau mùi. Tất cả một lần nữa khuấy động và phép đứng trong vài giờ. Trước khi phục vụ các món ăn được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.

Tùy chọn với cá thu

Nhằm đã hóa ra cá ngon và cay ở Hàn Quốc, các công thức trong số đó sẽ được trình bày dưới đây, bạn cần dự trữ lên trước tất cả các thành phần cần thiết. Để không căng một quá trình đã kéo dài, trước khi kiểm tra xem có trong nhà bếp của bạn:

• Fresh cá thu thịt.
• Ba mươi mililít dầu thực vật.
• hẹ cặp vợ chồng.
• Hai mươi lăm ml xì dầu.
• Một củ cà rốt và hành tây.
• Mười gram đường.
• Ba ml axit axetic.

Để cá bạn nấu chín bằng tiếng Hàn là không tươi, bạn cần phải đặt lên trước các gia vị cần thiết, trong đó có rau mùi, ớt bột khô và hạt tiêu đen.

thuật toán

thịt cá, tách ra khỏi vây, người đứng đầu và đuôi, rửa sạch bằng nước lạnh, khăn giấy obsushivayut và giải phóng khỏi xương. Chuẩn bị theo cách này các cá thu dầu thô cắt thành từng miếng xấp xỉ bằng và ngăn xếp chúng trong một cái bát sâu.

Trong một cái chảo nóng, mỡ với dầu thực vật, xào nhẹ hành tây nửa củ hành tây, tỏi băm nhỏ, rau mùi, hạt tiêu đen và ớt bột. Nghĩa đen hai phút sau, món ăn ra khỏi nhiệt và cẩn thận đổ một chất lỏng có mùi thơm vào một bát với cá, đảm bảo rằng không có miếng rau và gia vị. Sau đó, cá thu axit axetic, đường, và nước tương. Điều cuối cùng để gửi cà rốt cắt thành hình khối mỏng và phân nửa vòng còn lại của hành tây. Tất cả khuấy đều, đậy nắp thùng chứa và loại bỏ dành một vài giờ. Thông thường, thời gian này là đủ để cá ở Hàn Quốc ướp quản lý.

Tùy chọn với cá đỏ

Vì vậy, bạn sẽ có được một món ăn ngon, bạn cần phải tích trữ trước những sản phẩm cần thiết. Nấu món ăn này tốt nhất là vào buổi tối để buổi sáng để cá ở Hàn Quốc quản lý để ngâm kỹ lưỡng trong mùi thơm của gia vị. Trước khi bắt đầu quá trình này, xem liệu có trong nhà bếp của bạn:

• Một trăm năm mươi gram phi lê cá hồi.
• Bảy thìa dầu thực vật.
• Một củ hành vừa và cà rốt.
• Muỗng cà phê ớt.
• Đất rau mùi.
• thìa vài 7% giấm.
• Một tép tỏi.
• Một muỗng canh đường và muối.

Công nghệ chuẩn bị

philê cá tươi triệt để rửa sạch trong nước lạnh và khăn giấy nhẹ nhàng obsushivayut. Sau đó, nó được cắt thành từng miếng nhỏ xấp xỉ như nhau, được xếp vào một phù hợp chứa sâu, đường và rắc muối và loại bỏ trong tủ lạnh.

Sau khoảng một giờ đồng hồ trong một cái bát với philê cá được thêm rau mùi, giấm, cà rốt grated, xắt nhỏ hành tây vòng nửa. Trong một bát riêng trộn tỏi nghiền nát và ớt nóng, và sau đó đổ chúng dầu nóng sẵn. Kết quả là chất lỏng có mùi thơm được gửi đến cá và rau quả. Tất cả trộn đều và đặt chúng trong tủ lạnh không phải là ít hơn hai tiếng đồng hồ. Sau thời gian này cá đỏ cay ngon ở Hàn Quốc là hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Trước khi phục vụ các món ăn, mà là tốt như nhau phù hợp cho một bữa ăn tối gia đình bình thường và cho bảng kỳ nghỉ, bạn có thể trang trí với rau thơm tươi.