Làm thế nào để chuẩn bị một pho mát bánh pho mát cottage cổ điển? Recipe từ các chuyên gia

Cheesecakes - bánh ngon và rất hữu ích làm từ sữa đông. Chúng được làm từ sữa lên men như các sản phẩm thực tế, và kết hợp với các thành phần khác. Bởi vì nó làm cho tinh thần để nói về những công thức nấu ăn cổ điển, và sự kết hợp khác nhau của họ.

khuyến nghị chung

nó làm gì để chuẩn bị một cổ điển pho mát bánh pho mát cottage? Recipe, cho dù để có những món ăn quốc gia Nga, Ucraina hoặc khác nhau, đề nghị chủ yếu để gây sự chú ý với chính mình pho mát. Để có bánh sắc màu rực rỡ và nổi chiên, nó phải là khô. Nếu bạn có một ngôi nhà ẩm ướt, vắt nó ra, đưa vào một nền báo chí cho một vài giờ. Nếu không, bạn sẽ phải quá nhiều để trộn bột, rằng một vài hư hỏng hương vị của thức ăn. Và pancakes là khắc nghiệt. Thứ hai, cổ điển cheesecakes curd (recipe Slav ẩm thực) nên không khí, nhẹ nhàng. Để kết thúc này, ông phô mai nên được biến thành một khối tuyệt đẹp của quán kem. Do đó, sản phẩm là một trong hai thông qua nhiều lần thông qua các máy xay, hoặc frays qua một cái rây. Và cuối cùng, sắc thái thứ ba. Trước khi gửi bánh vào chảo, họ lăn trong bột. Tuy nhiên, chuẩn bị một bánh pho mát cổ điển làm bằng phô mai, một công thức có thể là một chút bổ sung: rắc chúng với bột mì, sau đó chiên bánh theo các hình thức ngon miệng sắc nét. Và bây giờ để bàn, chúng tôi xắn tay áo lên và làm để nấu ăn!

cheesecakes chung

Để thưởng thức những bữa ăn tối tuyệt vời, chuẩn bị như mô tả ở trên, 1 kg sữa đông. Đặt nó vào một cái bát, thêm 2 quả trứng (ít nếu sản phẩm chính, và tương ứng giảm số lượng các thành phần khác), một nửa cốc (hoặc một chút thấp / cao, xem nhất quán) rây bột, 2-3 muỗng canh đường. Để có bánh pho mát hương vị thức curd cổ điển của bạn khuyên để thêm và vani. Và, tất nhiên, một chút muối. Băm nhào tốt cho tất cả các thành phần trong đó được phân bố đều. Sau đó đặt nó trên bàn, rắc bột. Roll "xúc xích" trong đường kính và 10 cm cắt từ nó Bánh độ dày khoảng 1,5-2 cm. Trên cả hai bên trong một cuộn hoặc semolina bột và gửi đến một cái chảo nóng với dầu thực vật. Nướng. Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã bật zhirnovat bánh, đặt chúng vào một chiếc khăn giấy hoặc khăn. Và trước khi ăn, rắc đường bột. Ăn bánh cổ điển curd cheese thường nóng, kem chua, quất với đường, mật ong hoặc mứt, mứt, hoặc mứt. Không tệ, và họ sẽ đi với xi-rô quả mọng.

Cheesecakes với nho khô

Chúc trong mình cheesecakes bếp từ phô mai thức cổ điển có thể được thay đổi chút ít. Ví dụ, thêm nho khô bằm. Để này 50-70 nho khô g trước đây gây bỏng hoặc ngâm trong nước mà nó trở nên nhẹ nhàng hơn. Sau đó cho phép để ráo nước, khô. Để trộn nó thành pho mát cottage và chiên cheesecakes trên công nghệ đã được biết đến bạn. Các thành phần còn lại được lấy theo tỷ lệ tương ứng với công thức trước đó.

Đối với những người quan tâm đến ẩm thực có thể được khuyến khích để nấu cheesecakes với cà rốt và mơ khô hay bánh pho mát với cà rốt hầm. Hơn nữa, như các thành phần sử dụng vỏ cam quýt, quế, thảo quả. Với những phụ gia thực phẩm mỗi tùy chọn được rất đặc biệt, độc đáo, hương vị độc đáo của nó.