Món ăn từ nấm

Với sự xuất hiện của mùa hè và những cơn mưa ấm áp đầu tiên xuất hiện nấm. Do đó, trong cái nóng của mùa hè nên muốn nấu ăn một cái gì đó ngon, đó là thời gian để nấu các món ăn từ nấm.

Vào đầu mùa hè, sau khi mưa lớn phát triển tốt ryadoviki (cỏ nấm có màu nâu nhạt, phát triển về số lượng, vì vậy họ là như vậy gọi là, họ có thể được, và không phát triển ở khắp mọi nơi). Tất cả các món ăn từ nấm, tất nhiên, một người nghiệp dư, bởi vì không phải tất cả đều mang và không phải ai cũng thích nấm. Nhưng họ thực hiện một thú vui ẩm thực rất ngon. Đây là một trong số họ - khoai tây zrazy với nấm.

các món ăn như vậy từ nấm đang ở bảng đơn giản là "Hoan hô". Đối với công tác chuẩn bị, chúng tôi cần các sản phẩm sau: 1 kg tươi khoai tây (giống đầu vào thời điểm này đã chín), khoảng 500 gram nấm (tôi sử dụng ryadoviki có thể nấm khác), 30 gram bơ, 1 củ hành tây lớn, 1 quả trứng, tỏi, rau mùi tây , muối, bột (ví breading) và dầu thực vật để chiên.

Món này của nấm chuẩn bị một cách nhanh chóng. Nó rất ngon và thanh lịch, vì vậy bạn thậm chí có thể nấu ăn cho những ngày nghỉ.

Hành tây và nấm mịn shinkuem và chiên trong dầu thực vật, tập trung vào các nơ - nó phải là vàng. Đừng quên muối và hạt tiêu. Gần gũi hơn với việc sẵn sàng để truyền bá nấm xắt nhỏ tỏi. Khoai tây sạch và đun sôi. Sau đó chuẩn bị từ đó nghiền với muối, hạt tiêu và bơ. Khi puree là mát mẻ, thêm trứng bị đánh đập và bột mì, trộn tất cả mọi thứ và tạo thành bánh. Ở trung tâm của mỗi người trong số họ lan truyền một thìa nấm nhồi, gắn lên các bánh khoai tây trong một nửa và hình thành zrazy. Họ trông giống như lớn bánh mì kẹp thịt nhồi. sụp đổ thêm zrazy cả hai bên trong bột và chiên trong dầu thực vật để một lớp vỏ giòn. Sẵn sàng zrazy rắc thảo mộc và dồi dào tưới với kem chua, phục vụ tại bàn. Số tiền này, các sản phẩm tôi ra 10 miếng. Dưới đây là một món ăn thú vị của nấm sản xuất.

Các tùy chọn tương tự có thể là một chút khác nhau để nấu ăn. Nấm cũng chiên và luộc khoai tây lát. Sau đó, trên đầu trang của một củ khoai tây nóng nấm lây lan trượt, rắc phô mai bào, rau thơm và phục vụ. món ăn rất giàu hóa ra, nó có thể nuôi sống một gia đình lớn. Rất tốt để ăn chúng với kem chua.

Không kém phần ngon thu được băm với nấm và phô mai. Để chuẩn bị cho họ sẽ yêu cầu 500 gram của bất kỳ của thịt băm, 300 gram nấm (champignons tại bất kỳ mùa nào trong năm để mua trong cửa hàng), 2 củ hành lớn, một vài lát bánh mì trắng, 1 quả trứng, 100 g của bất kỳ durum pho mát (tôi thích nhất " mozzarella ') tép tỏi 2, chua, muối và dầu thực vật. Như món thịt băm và nấm có thể được phục vụ như là một món ăn phụ, và nếu thiếu nó.

Hành tây và nấm mịn cắt, muối và chiên cho đến khi nấu chín trong dầu thực vật. Đối với một vài phút cho đến khi chín cho thêm tỏi nghiền nát. Nấm đã sẵn sàng. Bây giờ chuẩn bị nhồi cho thịt viên. Slice bun ngâm trong sữa, bóp và trộn với thịt băm. Tiếp theo, thêm trứng bị đánh đập, muối và trộn cân. Hình thành patties và nướng trong lò. Trong 5 phút cho đến khi chín lấy ra nướng, mỗi lây lan một thìa nấm, rắc phô mai bào và gửi nó trong lò một lần nữa. Chúng tôi mong muốn khi phô mai một hạm đội tàu ngầm nhỏ. chả nóng ăn kèm với kem chua và hào phóng rắc rau thơm. Là một món ăn phụ bạn có thể gửi khoai tây nghiền, cơm hoặc rau luộc.

Bằng cách này, từ nấm có thể chuẩn bị món salad, súp khác nhau, bánh ngọt. Trong thực tế, có rất nhiều công thức nấu ăn chỉ không luôn luôn có thời gian để thử chúng ra. Bạn tôi thích bánh kếp với nhồi nấm và thậm chí chuẩn bị sushi với nấm. Bản thân tôi, tất nhiên, đã không cố gắng, nhưng nó có vẻ thú vị, tôi có kế hoạch được chuẩn bị trong tương lai gần.

Vì vậy, chuẩn bị các món ăn từ nấm, đun sôi chúng, chiên và nướng. Bon Appetit!