Làm thế nào để nấu một thịt bò ngon? Ngon! Cũng như nhanh chóng, dễ dàng, ngon ngọt và hữu ích

Thịt bò, thịt không thể phủ nhận ngon, khỏe mạnh, ít chất béo, nhưng một số thất thường. Thường được khắc nghiệt, hương vị thật nhàm chán đơn điệu hoặc yêu cầu nấu ăn lâu dài và rất nhiều hoạt động, thành phần bổ sung để giảm thiểu hoặc gia vị. Nhiều ngạc nhiên, lựa chọn giữa zhirnovat thịt lợn, thịt gà đơn giản nhưng quá lâu hoặc thịt bò - làm thế nào để nấu ăn thịt bò là ngon, dễ dàng, nhanh chóng? Thay vì đơn giản và ngon truyền thống được coi món garu Hungary, hamburger, thịt bò trong nước xốt rượu vang. Nhưng chúng tôi muốn thay đổi.

Ví dụ, người ta có thể ăn ngon và dễ dàng để nấu thịt bò ở Hungary. Một tính năng thú vị của món ăn này là không có yêu cầu nghiêm ngặt để lấy thịt (bất kỳ phần nào của bộ đồng phục), thịt mềm, có sự dịu dàng và ostrinka và vị cay. Nửa kg thịt bò cắt thành nhiều phần (phần hơi lớn hơn món garu Hungary). Hãy chắc chắn để lau khô và mùa với muối truyền thống - tiêu, hơi tẩm bột trong bột và chiên. Fry cần sửa, nó là một trong những chi tiết phức tạp bí mật của cách nấu thịt bò ngon. Thứ nhất, dài - một vài phút, và thứ hai, bởi tất cả các phương tiện phần, nếu không thịt sẽ đã được dập tắt, và lớp vỏ là quan trọng ở đây mà sẽ giữ mảnh ngon ngọt. Thứ ba, chảo nên cũng nóng đỏ. Tiếp theo, toàn bộ thịt bò chiên chuyển vào một bát với một dày nặng có đáy. Trong một chảo chiên, rang nơi myasko, chiên hành tây (chỉ là một người đứng đầu), thêm 3 muỗng cà phê ớt bột, một vài thìa cà chua dán thông thường, và một ly rượu vang (tốt nhất là màu trắng, nhưng nó là chấp nhận được, và màu đỏ). Đổ nước sốt thịt bò chuẩn bị và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trên lửa nhỏ. Bạn có thể thêm ở đây vẫn chiên bơ cắt nhỏ nấm. Theo mùa hoặc có thể là một nước sốt cà chua có thể được thay thế bằng tươi, cà chua thái lát và ớt chuông thái lát, sau đó bạn có một mùa với tỏi và thì là. Đây thực sự là câu trả lời cho câu hỏi vĩnh cửu - làm thế nào để nấu một thịt bò ngon, món hầm một cách nhanh chóng, cắt một loạt các thành phần được yêu cầu, thị hiếu không thể cưỡng lại, thịt ướt mềm mại và mảnh hữu hình và không băm tầm thường. Trang trí và kiều mạch phù hợp, và khoai tây và các loại rau.

Như một tùy chọn, ngon và nhanh chóng để nấu món hầm thịt bò cũng tốt mà không canh, rượu, nước sốt cà chua và chiên. Đó là để nói, phiên bản phổ quát, trẻ em. Tất cả các thành phần được đặt trong các món ăn ngay: thịt thái lát vừa, hành tây hình bán nguyệt, cà rốt nghiền ngọt gia vị ưa thích và truyền thống - muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu. Tất cả số lượng tùy ý, để nếm thử. Và thanh bí mật - bơ. Ngoài ra còn có một tỷ lệ - 200 gram cho mỗi kg thế chấp thịt. Và để đặt, và hơi sôi trên lửa nhỏ cho tinh tế, nó không phải là cần thiết để đun sôi món ăn này. Tiểu học và đáng ngạc nhiên, thú vị ngon và dịu dàng. Trang trí - không hạn chế, và có thể là màu xanh lá cây hơn.

Đôi khi nó là mong muốn sườn thịt bò, không béo thịt lợn, và mạnh mẽ, nhưng nhẹ nhàng. Đó chỉ là làm thế nào để nấu một thịt bò ngon và nhẹ nhàng đẩy lùi, ngon ngọt, nhưng không dập tắt? Có một công thức. Lúc đầu, tất cả các truyền thống - mảnh chuẩn bị đá, không cuồng tín, khá một chút. Như thịt lợn, nó vẫn sẽ không làm sáng tỏ trong một mạng nhện mỏng, chất béo - nó không phải là, và nó sẽ không thêm juiciness. Bây giờ nó là bắt buộc để miếng ướp phút 15-25. Để cải này hỗn hợp (cặp thìa), mayonnaise / kem (tương tự), xì dầu (2 muỗng canh có thể lớn hơn một chút). Dosolit, doperchit tùy chọn. Bạn cũng có thể quả óc chó (nghiền nát) vào xốt add - một nửa cốc. Như ướp, để bắt đầu chiên trên lửa vừa, tổng thời gian biên bản nấu trên bếp 10 -15 phút. Đối với thịt bò, không chỉ sườn là sốt kem rất thích hợp hoặc nước sốt vào rượu vang hoặc rượu khác.