Làm thế nào để ngào đường bột - Các khuyến nghị chính

Trong tất cả các loại bột, sắc nét - rất dễ dàng để chuẩn bị. Hãy nhớ rằng các quy tắc cơ bản của hàng loạt của nó, có nghĩa là, làm thế nào để làm cho bánh bơ giòn bột, từ đó bạn sẽ có một loạt các loại bánh nướng và các sản phẩm bột mặn. Sau đó, với thực tế, để làm hài lòng các nhà nướng là một trong nhiều flans.

Khi bột đã được ổn định theo các hướng dẫn, không phải thất vọng về kết quả cuối cùng của công việc của họ.

Bột nên luôn chọn lọc với muối. Tay, các thành phần và các công cụ nên luôn luôn mát mẻ.

Dầu hoặc chất béo là cần thiết để xay ngón tay của bạn, không phải bàn tay của bạn.

Nước nên được bổ sung vào một quy định nghiêm ngặt về số lượng toa bác sĩ.

Nó không phải là cần thiết để áp dụng vũ lực quá mức khi nhào bột, cống hiến thủ tục này, một lượng nhỏ thời gian, nếu không nó sẽ được khó khăn.

pin lăn và bề mặt làm việc để không bị dính của bột được rắc bột.

Làm thế nào để làm cho shortcrust bánh ngọt cổ điển

Đối với việc chuẩn bị bột nên được sử dụng nhiều hơn chất béo, hai lần. Nó là tốt hơn để có một nửa bơ và nửa mỡ lợn. Dầu sẽ cho một màu sắc phong phú và hương vị, và chất béo - kết cấu crumbly tinh tế. Bơ thực vật thành công thay dầu và dầu - dầu thực vật. Đối với các hương vị tốt nhất nên thêm một chút muối, ngay cả trong bột ngọt.

Từng bước hướng dẫn làm thế nào để làm cho bánh bơ giòn bột:

1. Sift hai trăm gram bột và một nhúm muối vào một lớn, container rộng.
2. Sụp đổ các chất béo và dầu trong năm khối milimet và trộn với bột.
3. Sử dụng những lời khuyên của các ngón tay, cẩn thận chà hỗn hợp này trong một bát lớn. Kết quả sẽ giống như vụn bánh mì.
4. nước Dodeyte (7 v. L.). Tất cả sự pha trộn, thêm nước nhiều hơn một chút nếu cần thiết.
5. Bột nên được trộn bằng tay. Trong việc chuẩn bị hỗn hợp đồng nhất mù vì nó hạt và bọc nó trong bộ phim nhựa. Sau đó, đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ tại ít nhất.

Rất đơn giản, và bạn đã biết làm thế nào để làm cho bánh bơ giòn bột. Nhưng có không chỉ là một phiên bản cổ điển của sự pha trộn, mà còn những người khác, với các chất phụ gia khác nhau, chẳng hạn như phô mai hoặc mật ong.

Ngào đường bột với pho mát vượt qua tất cả các bước chuẩn bị giống như bột thông thường chỉ tích luỹ pho mát polpachki, tốt hơn với một tỷ lệ phần trăm cao của chất béo. bột Đây là một biến thể của sản phẩm cát. Đặc biệt ngon cookie curd, mà bạn có thể chuẩn bị cho mình và mua ở bất kỳ cửa hàng, trong đó có một bộ phận với bánh kẹo.

Chúng tôi đã xem xét làm thế nào để làm cho bánh bơ giòn bột. Nhưng có một lượng vừa đủ sản phẩm bột công thức nấu ăn đơn giản mà cũng cần phải biết và có thể nấu ăn cho họ nhiều điều ngon và hữu ích. Ví dụ, một cơ sở cho pizza. Hãy xem xét làm thế nào để làm cho bột cho pizza với nấm men.

Sift hai trăm gam bột với một nhúm muối vào một container nước nóng lớn. Xay lăm gram nấm men với một trăm năm mươi mililít nước nóng và đặt sang một bên ở một nơi ấm áp trong vòng mười lăm phút.

Nhào bột và tải lại trên bề mặt làm việc của bạn. Nhào cho đến khi đàn hồi. Ghi bột, để nó rời khỏi hố. Rắc với hai muỗng canh dầu, chờ cho đến khi dầu được đều hấp thụ, bột có thể được do dự để làm như vậy.

Sformuyte của bột thành một quả bóng, diễn ra trong một bát mỡ rồi đậy nắp với màng dính. Đặt khoảng một giờ ở một nơi ấm áp, do đó bột đã tăng về khối lượng bằng một nửa. Sau đó loại bỏ and roll. Điều rất quan trọng để làm cho cạnh bên phải của bánh pizza. Đó là nhờ vào chiều cao chính xác của mặt bích, sản phẩm sẽ vẫn ngon ngọt và ngon, vì nước trái cây khi nấu nhồi nhét trong lò sẽ không "chạy trốn" và sẽ làm hài lòng tất cả các hương vị không thể nào quên của nó.

Đừng ngại để làm cho bột mình. Với một ít kinh nghiệm, đó là khá dễ dàng.