Có bao nhiêu con thỏ hầm trong kem chua?

Các món ăn chế biến từ thịt thỏ, rẽ ra rất ngon và hấp dẫn. Họ sẽ thu hút không chỉ người lớn mà còn trẻ. Điều quan trọng là phải biết làm thế nào để nấu ăn cho họ. Bởi vì nó ảnh hưởng đến hương vị của thịt. Vì vậy, làm thế nào để đưa ra một con thỏ? Câu hỏi này rất dễ dàng để trả lời, bởi vì mỗi công thức xác định một thời gian nhất định.

Cho dù thịt thỏ là phổ biến

Thỏ trong nhiều thế kỷ đã được coi là loại tốt nhất của thịt. Sản phẩm này, khi chuẩn bị đúng cách để nhận được không chỉ ngon, mà còn nhẹ nhàng và dễ dàng. Thịt thỏ - thực phẩm hữu ích và bổ dưỡng. Nhưng mặc dù nhiều ưu điểm của sản phẩm này là nhu cầu lớn. Điều này có thể được giải thích bởi thực tế là thịt thỏ không phải là có sẵn như thịt lợn hoặc thịt gà. Ngoài ra, để chuẩn bị một sản phẩm như vậy có thể không phải tất cả. Không nhiều người biết làm thế nào để đưa ra một con thỏ.

Nấu loại thịt có thể trong rượu vang trắng và đỏ, kem chua, bia, sữa, nước sốt cà chua, nước xuýt khác nhau, và vân vân. Là một nước sốt, bạn có thể chọn các sản phẩm mà là giống như hầu hết.

Các tính năng nấu ăn

Trước khi trả lời câu hỏi, làm thế nào để đưa ra một con thỏ, nó cần được làm rõ những loại tính năng chuẩn bị của mình ở đó. Vì vậy, dưới đây là một vài quy tắc:

1. Trước khi chuẩn bị thịt thỏ phải ngâm trong vài giờ trong nước lạnh.
2. Trước khi dập tắt sản phẩm phải được chiên trong bơ. Chỉ khi đó có thể thỏ hầm trong nước sốt, rượu, kem hoặc nước dùng. Nếu bạn không, sau đó hoàn thành món ăn sẽ hơi khô khan.
3. Thỏ hầm được khuyến cáo chỉ trên nhiệt độ thấp hoặc trung bình. Nếu không cấu trúc nhẹ nhàng sụp đổ sợi.
4. Để xác định độ tuổi của động vật có thể là màu sắc của thịt. Young - một bóng màu hồng nhạt, và ở những người lớn tuổi - hồng đậm. Trong trường hợp đầu tiên, bạn chỉ có thể ngâm thịt trong nước, sữa hoặc sữa. Nếu thịt là bóng tối, cho những mục đích nó là tốt hơn để sử dụng một xốt, trong đó chế phẩm có giấm.
5. Để cung cấp cho các món ăn đã sẵn sàng hương vị độc đáo và hương vị, thêm gia vị. Tốt nhất là đưa ra một con thỏ với húng quế, rau mùi tây, thì là, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, đinh hương, tỏi và hương thảo.

Thỏ trong kem chua với rượu sâm banh

Và có bao nhiêu con thỏ hầm với kem chua trong rượu sâm banh? Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ thức ăn. Đối với nấu thịt đòi hỏi:

1. Rabbit - 2 xác.
2. Hành tây - 5 người đứng đầu.
3. Nấm - 50 g
4. Kem dầu dựa trên - 150g
5. Kem chua - 250 g
6. Champagne - 1 chai.
7. Chanh - 1 pc.
8. Dầu thực vật dựa trên - 3 muỗng canh. muỗng.
9. Flour.
10. Salt.
11. Laurel lá.
12. Mùi tây và hạt tiêu.

giai đoạn nấu ăn

Để bắt đầu, ngâm thịt thỏ và sau đó cắt chúng, chia thành nhiều phần. Thịt nên tiêu và muối và rắc nhẹ với bột. Pan nên được đặt trên ngọn lửa. Nó là cần thiết để đổ dầu thực vật và đặt một miếng bơ. Hỗn hợp này phải chiên thỏ trên tất cả các bên. Hành tây nên được làm sạch và cắt thành vòng nửa. Nấm cũng được khuyến khích để cắt. Chúng có thể được giảm đi một nửa. Hành tây và nấm phải được ninh trong một chảo riêng biệt, rắc mọi thứ với nước chanh. Ở đây chúng ta cũng nên thêm các loại gia vị, rau mùi tây, miếng thịt và rượu sâm banh.

Giai đoạn cuối cùng

sản phẩm Simmer nên được bảo hiểm, trong một giờ. Sau đó, thịt thỏ phải được loại bỏ, và sản xuất nước mắm vẫn đun sôi. Sau đó, bạn cần phải thêm vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi kem cho đến khi khối lượng của chất lỏng giảm đi một nửa. sau đó sốt nên nhắc khỏi bếp. Nó bước vào tàn dư của bơ nhẹ nhàng tất cả đánh bại lên. Sauce đặt trên lửa và đun sôi, trong khi tiếp tục trộn. Trên một tấm đặt ra các miếng thịt. Sau đó, đổ nước sốt thỏ nóng và trang trí với rau xanh. món ăn ngon đã sẵn sàng!

Thỏ với thảo dược

Có bao nhiêu con thỏ hầm trong kem chua với thảo dược? Tất cả phụ thuộc vào những gì khả năng được sử dụng để nấu ăn thịt. Trong trường hợp này, nó được khuyến khích để đặt tất cả các sản phẩm vào cái vạc. Để nấu thịt với các loại thảo mộc, bạn cần:

1. Gà canh - 500 ml.
2. Chua - 250 ml.
3. Tỏi - 2 tép.
4. Hành tây - 2 đầu.
5. Rabbit - 1 Bird.
6. Giấm - 1 giọt.
7. Bơ kem - 3 muỗng canh. muỗng.
8. Salt.
9. Kinh giới.
10. Pepper.
11. Rosemary.

Làm thế nào để nấu ăn một con thỏ

Các thịt nên cắt thành nhiều phần miếng và sau đó ngâm. Để kết thúc này, một giọt dấm nên được pha loãng với nước. Dung dịch thu được phải được lấp đầy với thịt. nước có thể được đứng lên nếu cần thiết. Thịt nên được hoàn toàn che phủ bằng chất lỏng. Thỏ nên để ngâm phút 40-60. Sau đó, nước phải được để ráo nước, và thịt khô.

Đặt trên chảo lửa với đáy dày, và sau đó đổ nó vào một hỗn hợp dầu thực vật và bơ. Khi chất béo được làm nóng lên, bạn cần phải đặt các mảnh thỏ và nhẹ nhàng chiên trên tất cả các bên cho đến khi vàng nâu nhạt. Hành tây, lột vỏ và cắt thành vòng nửa. Nó cũng là cần thiết để chiên cho đến khi vàng nâu. Thịt thỏ nếm với muối và hạt tiêu và rắc rau thơm.

Làm thế nào để braise

Càng nhiều càng hầm thỏ trong kem chua vào một cái chảo hoặc trong cái vạc? Container cần phải cộng tất cả các lớp của sản phẩm. Nó được đặt trên lớp dưới cùng của thịt, một nửa kem bổ sung và tép tỏi nghiền nát và sau đó đóng tất cả các lớp hành tây. Vì vậy, nó là cần thiết để thay thế các sản phẩm cho đến khi tất cả mọi người sẽ được trong bể. Sau đó, bạn cần phải đổ nước dùng và đặt hầm món ăn.

Khi được sử dụng để chuẩn bị một cái vạc thỏ, xử lý nhiệt nên kéo dài 1-1,5 giờ. Nếu các món ăn được hầm trong một chảo, phải mất gấp đôi thời gian.

Giống như một hầm thỏ trong kem chua với khoai tây

Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất. Nó có thể được chuẩn bị như một món ăn chính, cũng như cho bảng lễ hội. Điều này đòi hỏi:

1. 1,2 kg thịt thỏ.
2. 1 kg khoai tây.
3. 1,5 ly kem chua.
4. 100 g bột.
5. 2,5 củ hành.
6. 1 gói bơ.
7. Bay lá, hạt tiêu, muối.

Về số lượng của các thành phần thu được 4-5 phần ăn cho người lớn.

Quá trình chuẩn bị của một multivarka

Thịt nên để bắt đầu việc dọn dẹp. Nó phải phù hợp trên dưới cùng của bát Multivarki trong một lớp. Ở giai đoạn này thịt và gia vị để mùa khuyến khích thảo mộc khác nhau. Multivarku nên được chuyển sang chế độ "Warm-up" và sau đó chọn "Baking" cho một vài phút. Sau đó, bát nên được đặt bơ, do đó nó sẽ tan chảy. Thỏ thịt bột rắc chút, sau đó đặt trong multivarku. Hành tây nên được làm sạch và cắt thành vòng nửa. Ông cũng đã được đặt trong một cái bát với lá nguyệt quế.

Khoai tây nên được làm sạch và cắt thành lát. Củ được đặt trên đầu trang của thịt và rắc gia vị. Sau đó, thêm một cốc nước và 200 ml kem. Làm thế nào để dập tắt một con thỏ trong kem chua trong multivarka? Trước tiên, bạn cần phải chọn chế độ thích hợp. Trong trường hợp này, phù hợp với chức năng "dập tắt". Các bộ đếm thời gian là được thiết lập đến 2:00.

Trong lò

Thịt thỏ có thể được nấu trong lò. Số lượng các thành phần ban đầu. Baking có thể được bù đắp bằng lá hoặc đặt thức ăn vào tay áo. Công thức này cho phép bạn nhanh chóng và không tốn kém làm cho một bữa ăn ngon và thỏa mãn. Vì vậy, có bao nhiêu con thỏ hầm trong kem chua cho trẻ em? Thông thường trong loại lò nướng thịt nấu nhanh hơn. Đủ 60 phút. Nhiệt độ nên được giữa 180 ° C trở lên.

Đó là tất cả những bí mật!