Nếu không có cookie sẽ Savoiardi hơn thay thế nó trong tiramisu?

Tiramisu - đây là một trong những nổi tiếng nhất và phổ biến nhất món tráng miệng của Ý, để nấu ăn mà đòi hỏi một Savoiardi Cookie đặc biệt. Điều gì có thể thay thế thành phần này trong nhà? Vậy câu hỏi thường được nêu ra bởi nhiều bà nội trợ. Như một ví dụ, nó là giá trị xem xét một vài lựa chọn thú vị.

tay của mình

Trong những năm gần đây, các món ăn Ý đang thu hút sự quan tâm rất lớn. Nhưng nó không chỉ là bánh pizza nổi tiếng và mì spaghetti thơm. Hôm nay, trong bất kỳ menu quán cà phê, bạn có thể tìm thấy một món tráng miệng tiramisu ban đầu với một cái tên khác thường. Bằng cách này, bạn có thể làm cho nó ở nhà. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi các thành cookie Savoiardi. Điều gì có thể thay thế thành phần này trong sự vắng mặt của mình? Ngoài ra, một sản phẩm như vậy, bạn có thể chuẩn bị cho mình.

Điều này đòi hỏi 250 gram và 2 gram một đường vani truyền thống, 3 quả trứng, 80 gram tinh bột khoai tây và bột đường, và cũng có một số muối và 100 gram bột mì.

Làm bánh rất đơn giản:

1. Đầu tiên nó là cần thiết để tách lòng trắng trứng và đánh bại muối tốt của họ. Sau đó, thêm vani và toàn bộ phần đường bình thường (150 gram). Sau whipping sẽ nhận được một bọt dày ổn định.
2. Lòng đỏ với đường còn lại. Hỗn hợp nên bật ra nhẹ nhàng và thoáng mát.
3. Kết hợp bột với tinh bột và thêm từ từ vào lòng đỏ.
4. Nhập vào khối lượng protein hỗn hợp. Kết quả là một lớp vỏ dày.
5. Nướng floured và sau đó sử dụng một túi bánh kẹo chuẩn otsadit nó phôi chiều dài 8 cm. Giữa các sản phẩm cần phải rời khỏi một khoảng cách nhỏ (3 cm), như trong quá trình điều trị nhiệt được tăng lên về kích thước.
6. Lò được làm nóng đến 200 độ, và gửi nó trong phôi khoảng 10 phút.

Sau khi làm mát sản phẩm có thể có được một sản phẩm rất giống với cookie Savoiardi hiện. Điều gì có thể thay thế thành phần này vẫn còn trong các công thức cổ điển của tiramisu? Chúng tôi mô tả dưới đây.

dễ dàng như chiếc bánh

Nhưng những người chưa bao giờ tham gia vào nướng, rất khó để bắt đầu để làm chủ nghệ thuật của nó với sản phẩm này. công nghệ như vậy đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và thực hành. Từ lần đầu tiên bạn không có khả năng được để đạt được kết quả mong muốn. Để không làm hỏng món tráng miệng trong tương lai, trước tiên bạn cần phải nhớ lại những gì một Savoiardi cookie. Đôi khi được gọi là "phụ nữ ngón tay". Trong thực tế nó là bánh quy thông thường cookie trong các hình thức của thanh phẳng, nhẹ rắc phía trên với đường. Nó hấp thụ độ ẩm rất tốt, sau đó nó trở nên mềm mại và dịu dàng. Do đó, để bạn có thể lấy bất kỳ bánh, nhưng đừng nấu cookie rất Savoiardi. Tuy nhiên, ban đầu nó là cần thiết để chuẩn bị:

1. Biscuit phải được cắt thành những dải kích thước mong muốn.
2. Khô chúng trong lò.
3. Một sản phẩm nóng rắc đường.

một sản phẩm như vậy sẽ là một sự thay thế xứng đáng cho Savoiardi cổ điển.

Một lựa chọn thay thế

Housewives những người không ngại thử nghiệm, có rất nhiều cách khác nhau để chuẩn bị tương tự của các thành phần tiêu chuẩn cho các món ăn khác nhau. Sau khi tất cả, trong các cửa hàng địa phương không thường có thể tìm thấy những sản phẩm phù hợp. Chúng ta phải thông minh và tìm kiếm các giải pháp phù hợp. Ví dụ, việc lựa chọn, hơn bạn có thể thay thế các tập tin cookie Savoiardi trong tiramisu, một đầu bếp có kinh nghiệm có thể tư vấn một công thức đơn giản. Chỉ cần: 100 gram đường - 3 quả trứng, 90 gram bột, chút muối, 30 gram đường bột và 20 gram bơ.

Quá trình này diễn ra trong bốn giai đoạn:

1. Đầu tiên ¾ đường nên có sẵn để trộn lòng đỏ vào một bọt. Sau đó, nhập 75 gram bột mì, muối và trộn đều.
2. Ly protein whip với dư lượng đường, và sau đó kết nối hai khối. Sẽ có thể phát sóng bột.
3. nướng mỡ rắc bột còn lại. Sau đó nó otsadit phôi dưới dạng que mỏng. Bạn có thể sử dụng túi đường ống hoặc một túi nhựa thông thường, sau khi biến trong nó một lỗ nhỏ.
4. Precooked rắc đường bột và gửi nó đến một lò nóng trước tới 150 độ. Mở nướng sẽ mất không quá 10 phút.

Cookie này là khá phù hợp cho việc chuẩn bị của tiramisu nổi tiếng.

Bánh pho mát kem

Các món tráng miệng phổ biến của Ý cũng có thể được thực hiện dưới hình thức một chiếc bánh. Đối với điều này là không mong muốn sử dụng một bán thành phẩm nhỏ, chẳng hạn như các cookie Savoiardi. Điều gì có thể thay thế thành phần này trong tiramisu? Trong trường hợp này, nó là thích hợp để có một chiếc bánh ngọt đơn giản.

Đối với bánh ba lớp, ví dụ, phù hợp với những công thức sau: 6 trứng, 3 bánh xốp, 150 gram đường, 6 muỗng canh Roma, 45 g bột ca cao, 750 gram mascarpone và 1,4 lít cà phê mạnh.

Chuẩn bị món tráng miệng là công nghệ tiêu chuẩn:

1. Đánh lòng đỏ trứng với đường mạnh mẽ. Sau đó dần dần thêm vào đó pho mát và rượu rum.
2. Protein riêng quất vào bọt, và kết nối chúng với khối lượng lòng đỏ.
3. Bánh bích quy nhúng trong cà phê. Sau đó họ phải được đặt trên lưới điện để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
4. Chiếc bánh đầu tiên để đưa vào dưới cùng của hình thức và trang trải một phần của kem chuẩn bị. Vì vậy, đã làm phần còn lại của những khoảng trống. Lớp thức cuối cùng nên kem.
5. Shape để trang trải các bọc nhựa thông thường và tủ lạnh.
6. Sau 3 giờ, bánh là cần thiết để có được và cẩn thận rắc bột ca cao.

Nếu muốn, việc xây dựng đã hoàn thành có thể trang trí trên cùng của sô cô la, các loại hạt hoặc trái cây. Và bánh có thể không phải là ba nhưng chỉ có hai.

bột yến mạch tiramisu

Mọi người quyết định cho chính mình, hơn bạn có thể thay thế các tập tin cookie Savoiardi trong tiramisu công thức. Những người thích cookie bột yến mạch, nên có kép suất, trong đó sản phẩm yêu thích của họ đứng là một trong những thành phần chính. Danh sách các thành phần trong trường hợp này sẽ là như sau: 250 gram mascarpone, 50 gram cookie bột yến mạch, 3 quả trứng, 5 gam cacao và siro vani, 20 g việt quất (bất kỳ trái cây hoặc berry) mứt, 0,5 lít kem nặng (34 %), 10 ml của cà phê mới pha, 3 gram lemon balm, và 120 gram đường bột.

Chuẩn bị tiramisu là rất đơn giản:

1. Đầu tiên, nó là cần thiết để ngâm bánh quy trong cà phê.
2. Tại thời điểm này, kem phô mai roi để một loại kem dày. Sau đó, thêm lòng đỏ nghiền với xi-rô trắng bột, và vani.
3. Trong một ly đặt một miếng kem nấu. Đặt trên đầu trang của bánh quy làm mềm và mứt. Lớp lặp đi lặp lại cho đến khi thức ăn đã hết.

món tráng miệng đã sẵn sàng sẽ chỉ rắc cacao và trang trí với một thanh niên của dưỡng chanh. Về nguyên tắc, việc trang trí, bạn có thể nghĩ về chính mình. Ví dụ, việc sử dụng hạt cà phê hoặc dâu tươi.