Làm thế nào để nấu một công thức cuộn california

Mặc dù thực tế rằng sushi và cuộn xuất hiện ở Nga cách đây không quá lâu, họ đang thưởng thức một nổi tiếng rất xứng đáng. Đặc biệt nổi tiếng những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản cuộn "Philadelphia" và "California". Điều này không nhất thiết phải đi đến một quán cà phê hay nhà hàng, để thử chúng. Nếu bạn mua các thành phần đúng, nó có thể làm cho cuộn "California", một công thức mà không phải là khó khăn, một mình.

Nó được cho là đã được phát minh ra, hay đúng hơn là hiện đại hóa, các món ăn đã ở Mỹ trong những năm 70. Một trong những đầu bếp quán sushi làm một động thái tiếp thị tốt, ẩn rong biển nori, thường được bọc trong sushi, bên trong, một lớp gạo. Lạ lùng thay, những cuộn đã trở nên phổ biến hơn rất nhiều so fan sushi truyền thống đó là, đến một mức độ lớn hơn, người Nhật tự.

Bao gồm những gì món ăn này? Thứ nhất, đó là thịt cua hoặc que cua. Đôi khi chúng được thay thế bằng tôm luộc. Trong loại hải sản tươi cuộn không phải là cũng giải thích sự nổi tiếng của họ trong châu Âu. Bên cạnh đó, có dưa chuột tươi và bơ, cũng như cơm đặc biệt. Trong một số trường hợp, bạn có thể thêm cà rốt. Đầu cuộn california, công thức trong đó đã được sửa đổi theo thời gian, cán trong tobiko, trứng cá muối của cá bay, nhờ đó các món ăn có màu sắc tươi sáng tốt đẹp. Tuy nhiên, thay vào đó bạn cũng có thể sử dụng hạt mè, nó là một vấn đề của hương vị. Cũng cần tấm nori, và mayonnaise. Cuối cùng là tốt hơn để có những người Nhật, được bán trong cửa hàng bách hóa, nơi bạn có thể mua hầu hết mọi thứ cho việc chuẩn bị sushi và cuộn.

Hình trong trường hợp này được thực hiện để cuộn đặc biệt, có thể được mua tại nhiều siêu thị và nấu theo công thức nhất định trên bao bì. Thông thường, gạo rửa cẩn thận được đặt trên ngọn lửa, nước đứng lên theo tỷ lệ 2: 1. dấm gạo được đưa đến sôi trong một container riêng biệt, nó được đổ vào muối và đường được trộn. Gạo nấu chín được đổ hỗn hợp axetic, tất cả trộn lẫn.

Hơn nữa, để chuẩn bị cuộn "California", điền một đơn thuốc, bạn có thể mang tới. Dưa chuột và bơ bóc vỏ, cắt thành dải mỏng dài. thịt cua sạch. Các mat di chuyển, che phủ bằng màng dính, tay ướt đặt một lớp mỏng trong hình. Trên thang máy được đặt tấm tảo bôi trơn mayonnaise Nhật Bản, nó được đặt ra thịt cua và rau quả. Tất cả các cuộn cuộn, nhúng vào trứng cá muối. Đối với những người thích cuộn với hạt mè có thể được rắc trên đầu trang của họ. Phục vụ món ăn này với wasabi và gừng ngâm, và cách riêng biệt trong một nồi có thể được cung cấp nước sốt đậu nành.

Một công thức tương tự có cuộn chay, tuy nhiên, được làm đầy sẽ chỉ phục vụ rau. Thông thường đó là dưa chuột, trộn với mayonnaise, hoặc cà rốt xắt lát mỏng và bơ. Đôi khi thêm ở đây xoài bột giấy, để các món ăn trở nên hương vị ban đầu.

Bạn có thể nấu ăn nem "California" như sau. Mở mat tre đặt tobiko lớp mỏng, một lớp dày đặc được đặt trên gạo hàng đầu, mà được đặt ra trên một tờ tảo. Nấu chín và tôm bóc vỏ cắt thành miếng nhỏ và thêm vào đó thịt của dưa chuột, thái lát, một chút mayonnaise, tất cả khuấy đều, đặt đồng đều trên thang máy. Ở một bên cạnh được dỡ bỏ, và các thành phần cuộn nhẹ nhàng cho đến khi kết thúc thang máy. Nhẹ nhàng cuộn hồi phục, đi đến hình dạng đúng, cắt thành nhiều phần.

Tôi phải nói rằng các cuộn "California" có một công thức tương tự để cuộn "Philadelphia", tuy nhiên, cho sau này không cuộn, và gạo hình thành xúc xích dày đặc, đó là tất cả các thành phần khác được áp dụng.