Làm thế nào để nấu mì ống với bí xanh: công thức nấu ăn

Có vẻ như sự kết hợp khá lạ - zucchini với pasta. Công thức nấu ăn để chuẩn bị các món ăn như vậy, tuy nhiên, trong nhiều máy tính xách tay các bà nội trợ nấu nướng. Và hầu hết trong số họ đều tin rằng món ăn này xứng đáng quyền tồn tại. Hơn nữa, nó quay ra nó là khá ngon và thỏa mãn, đặc biệt là nếu quá trình nấu ăn đa dạng hóa và thêm vào các thành phần cơ bản của một số thành phần bổ sung.

Hôm nay chúng ta sẽ nói với bạn một cách chi tiết làm thế nào để nấu mì ống với zucchini và sẽ cung cấp rất nhiều công thức nấu ăn thú vị. Và chúng tôi bắt đầu với đơn giản nhất.

Pasta với bí xanh: Thành phần

Phát biểu bằng tiếng Nga, chúng tôi sẽ chuẩn bị mì ống cơ bản với zucchini. Đối với điều này chúng ta cần phải tích trữ, trên thực tế, do mì ống (bạn có thể mất gần như bất kỳ, nhưng nó vẫn còn mong muốn bám víu vào làm từ lúa mì durum), một zucchini trẻ (hai hoặc ba điều nhỏ nhặt), một củ hành tây mái vòm, 200 gram túi kem chua rất béo, chùm thì là và bơ (để chuẩn bị chúng tôi đủ 30 g).

Làm thế nào để nấu ăn

Trong dầu thực vật để chiên vàng sắc melenko hành tây xắt nhỏ dễ chịu. Sau đó, thêm vào đó zucchini thịt thái hạt lựu. Nêm muối, hạt tiêu và cẩn thận khuấy động, bao che với nắp và đun nhỏ lửa nhiệt rất thấp trong khoảng hai mươi phút. Sau đó đổ trong đó kem, trước đây được pha loãng vài thìa Món ăn nước bình thường. Điều này phải được thực hiện để đảm bảo rằng nó không bị cong lên khi tiếp xúc với mặt đất nóng. Stew đã không quá 5 phút, sau đó thêm thì là băm nhỏ (những người yêu thương dí dỏm, và có thể đổ tỏi nghiền nát). Ngọn lửa ngừng hoạt động, hỗn hợp này được trái dưới trang bìa.

Tiếp theo, nó là cần thiết để đun sôi mì ống. sản phẩm chất lượng được chuẩn bị không phút hơn 5-7, tốt, không bị nhầm lẫn, đọc các hướng dẫn trên bao bì. Trong mọi trường hợp, họ sẽ có một chút khó khăn. Nghĩa là, một bán thành. Thoát nước và thêm dầu vào mì ống. Nhẹ nhàng khuấy động. Bạn có thể đặt dán trên một tấm và đầu sẵn sàng để thêm zucchini. Và dĩ nhiên, tất cả mọi thứ có thể rơi vào giấc ngủ với pho mát grated. Đó là thời gian để bàn!

hội đồng

Macaroni và pho mát đã trở thành tác phẩm kinh điển của thể loại này. Tuy nhiên không phải lúc nào món ăn này hóa ra như vậy, như bạn muốn. Tại sao? Bởi vì đối với việc chuẩn bị nhân tình của mình lấy pho mát có sẵn đầu tiên. Và nó về cơ bản là phương pháp sai. Nó cần được thực hiện chỉ pho mát. Nó là hoàn toàn tan chảy, nhưng không đạt, không giống như những người khác. Nhờ có gì để ăn, bạn có thể có được một niềm vui thực sự và không suy nghĩ về nó như thế nào sẽ truyền đạt cho poestetichnee miệng một ngã ba với treo trên nó tyazhem tan chảy pho mát.

công thức biến đổi

Đó là những gì pasta tốt với bí xanh, đó là một thực tế rằng thông qua sự giới thiệu của các thành phần bổ sung có thể có được một bữa ăn hoàn toàn khác nhau. Như một ví dụ, trong công thức sau đây. Chúng tôi sẽ tiếp tục tìm hiểu làm thế nào để nấu mì ống với bí xanh và cà chua. Tuy nhiên, một khoa học đặc biệt ở đây và ở đó. Nó rất đơn giản, đặc biệt là nếu bạn đã làm chủ được các công thức của dán nguyên thủy nhất.

Vì vậy, như trong trường hợp đầu tiên, chiên hành tây. Sau đó, thêm vào đó xắt nhỏ polukruzhochkami mỏng zucchini rất trẻ. Khi họ đang chín vàng, thêm cà chua anh đào nửa (ba trăm gram, không hơn). Đổ kem (nửa chén), thêm tỏi băm nhỏ và melenko, thỉnh thoảng khuấy, dày vò trong vài phút. Nếu bạn yêu húng quế, bạn có thể thêm nó. Đặc biệt tốt với món ăn này tím. Và sau đó thêm một mì ống làm sẵn và tất cả trộn một cách cẩn thận. Và gần như ngay lập tức sau khi tắt lửa. Pasta với bí xanh và cà chua đã sẵn sàng. Bạn có thể bố trí trên đĩa và phục vụ. Rắc (nhớ những gì đã nói ở trên?) Grated parmesan cheese.

Tagliatelle với zucchini và nấm

Nếu bạn không biết làm thế nào để nấu mì ống với bí xanh, lấy vũ khí công thức sau đây. Đây là một lựa chọn tuyệt vời ngon và khá thịnh soạn, mặc dù thiếu thành phần thịt, các món ăn.

Ba trăm gram nấm nên được cắt thành lát mỏng, sau đó chiên trong vòng mười lăm phút trong dầu, trước khi muối. Sau đó đổ vào nấm nửa chén kem nặng và, khuấy cẩn thận, giữ lửa cho một năm phút. Song song đó, trong chảo khác cho mười phút chiên húng quế rắc và băm nhỏ rơm squash trẻ. Tagliatelle luộc (không có nước, tất nhiên) để điền vào một cặp thìa bơ và ra vào một tấm. Sau đó đổ các nội dung của hai chảo trộn lẫn với nhau.

soong

Pasta với bí xanh có thể được nấu chín trong một hầm. Quá trình này sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng bạn chắc chắn sẽ đa dạng hóa thực đơn, vì món ăn này sẽ khác nhau rõ rệt từ pasta thông thường với sốt.

Điều đầu tiên bạn cần phải đun sôi mì ống. Sau đó gửi chúng trong một cái chao và đợi cho đến khi nước đã cạn kiệt. Tuôn ra trong mọi trường hợp nó không phải là cần thiết! Nhưng quên về họ cũng không được khuyến khích trong thời gian dài. Nếu không, họ chỉ đơn giản là dính vào nhau. Vì vậy, điều tốt nhất bạn có thể làm - đó là bất cứ lúc nào chỉ để khuấy bằng nĩa cho đến khi bạn nấu bí xanh. Với anh ta không có không có vấn đề. Chỉ cần vỏ và grate (lớn). Sau đó muối tiêu, thêm vào trọng lượng của hành lá xắt nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp của ba quả trứng bị đánh đập và kính sữa. Cố gắng muối và thêm nó nếu cần thiết. Sau đó Khuấy trong mì ống và khuấy động một cách cẩn thận. Sau đó đi nướng thiếc, mỡ nó với dầu thực vật và địa điểm trên dưới cùng của trọng lượng bí-pasta. Nấu ăn trong lò khoảng hai mươi phút. nhiệt độ tối ưu - 180 độ. Năm phút cho đến khi chín bạn có thể nhận dạng và rắc hào phóng với grated hầm pho mát. Trong trường hợp này, các lớp là không thích hợp.

Lasagna với zucchini

Không phải mọi bà nội trợ biết rằng thị trường hiện nay có thể tìm thấy đặc biệt tờ cho lasagne. Tại cốt lõi của nó là mì ống giống nhau, nhưng họ được lập dưới hình thức lớp gốc. Nhờ đó, bạn có thể làm rất nhiều món ăn hấp dẫn. Ví dụ, lasagna trong lò. Về nguyên tắc, mì ống cùng với bí xanh, chỉ trong một giải thích hơi khác nhau.

Một ưu điểm khác không phải bàn cãi của món ăn này là nó là rất nhanh chóng để chuẩn bị. Vì vậy, đó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người có quá ít thời gian có sẵn để chuẩn bị đồ ăn nhẹ khi khách hầu như trên ngưỡng cửa.

nấu ăn

Khoảng một kg bóc zucchini grate và nấu ăn cho mười phút với hành tây xắt nhỏ trong dầu ô liu. Sau đó, thêm rau nghiền nát bởi sức ép của ba tép tỏi, 50 gram cheddar cheese và hai phần ba số jar 250 gram ricotta. Khuấy. lá nấu lasagna (đảm bảo rằng họ không được tiêu hóa!). Nó thường đủ năm phút. Sau đó để ráo nước, truyền bá hình trên đĩa và rắc chúng nhẹ nhàng với dầu ô liu. Sau đó lấy giấy da nướng Che nó, đặt lớp lasagna nó dồi dào bôi trơn dán cà chua, bí đầu cân áo. Sau đó thao tác cần phải được lặp đi lặp lại theo thứ tự: một lớp lasagna + dán cà chua + zucchini chiên. Bao gồm các lớp còn lại cuối cùng của lasagna, top obmazhte của cheddar còn lại của họ và gửi nó theo công suất lò. thời gian nấu ăn - không quá mười phút. Nhiệt độ tối ưu là 180 độ.

Pasta với bí xanh và thịt giăm bông

Về nguyên tắc, tất cả các công thức nấu ăn trên có thể được gọi là người ăn chay. Trong khi không phải tất cả các thành viên của gia đình đồng ý để có một "cỏ". Nhìn chung, trong bất kỳ nước sốt cung cấp zucchini có thể là một chút suy nghĩ, thêm các thành phần thịt. Và để làm cho nó dễ dàng hơn, chúng tôi cung cấp một ví dụ để nấu một pasta ngon với zucchini và giăm bông. Vâng, và sốt pho mát.

Một zucchini vừa cắt thành sọc mỏng. Tương tự như vậy, đã làm như vậy với một trăm gram ham nạc. Trộn một nửa cốc sữa và kem và làm nóng chúng bằng cách thêm 200 gram pho mát kem. Đồng thời chuẩn bị hỗn hợp liên tục cố gắng khuấy động. Ngay sau bắt đầu sôi, rắc vào một trăm gram pho mát bào. Nấu cho đến khi nó tan. Thêm gia vị và một nửa thìa cà phê hạt nhục đậu khấu. Salt không được khuyến khích, như pho mát là ở bản thân khá mặn. Zucchini xào trong năm phút trong bơ, sau đó thêm các ham. Nấu ăn cho thêm năm phút. Sau đó đổ hỗn hợp vào nước mắm (hoặc ngược lại, thêm nó vào nó - không quan trọng). mì ống nấu chín theo cách truyền thống (tốt nhất phù hợp, bằng cách này, mì spaghetti) lây lan trên một tấm và đổ nước sốt.

Bon Appetit!