Làm thế nào để nấu khoai tây với nấm vào chảo: dễ dàng công thức

Tôi chắc chắn nhiều bà nội trợ biết làm thế nào để nấu khoai tây với nấm trong một chảo ngon và nhanh chóng. Sau khi tất cả, món ăn này rất quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu, khi chúng tôi cá nhân thu thập được trong chanterelle rừng, nấm, nấm, và trở về nhà sau khi điều trị dài ngay chiên chúng với hành tây, cà rốt và khoai tây. Đối với những người đã bị lãng quên, chúng tôi trình bày từng bước cách để tạo trưa vô cùng thơm ngon và dễ dàng này.

Làm thế nào để nấu khoai tây với nấm trong một chảo chiên: bước đơn giản bằng cách bước recipe

thành phần cần thiết:

• tỏi tây, rau mùi tây và thì là tươi - dọc theo chùm;
• khoai tây mới không lớn - 4-5 chiếc;.
• Dầu hướng dương không mùi - 45 ml;
• Bất kỳ loại nấm (nấm bải cỏ, nấm, nấm vv) - 150 g;
• bóng đèn vừa tươi - 2 chiếc;.
• i-ốt muối - 1 muỗng phần nhỏ;
• ớt đỏ ngọt ngào - 2 schepotochki;
• lớn cà rốt - 1 pc;.
• kem chua, sốt cà chua hoặc mayonnaise - để cung cấp cho bàn.

Chế biến nấm

Trước khi bạn nấu khoai tây với nấm vào chảo, bạn nên quyết định những loại sản phẩm để sử dụng cho món ăn này. Điều đáng chú ý là nó lý tưởng được lấy từ nấm sò, chanterelles và cỏ mật ong giống nấm hương. Chúng tôi quyết định sử dụng lựa chọn cuối cùng. Vì vậy, nấm tươi cần một rửa tốt và làm sạch các wormhole. Cho rang, chúng ta chỉ cần mật ong giống nấm hương nắp như chân họ quá mỏng, và sau khi xử lý nhiệt và không trở thành khó khăn.

chuẩn bị rau

Để hiểu làm thế nào để nấu khoai tây với nấm trong chảo, nó phải được nhớ rằng khi còn nhỏ trong món ăn này, chúng ta cần thêm hành tây và cà rốt. Những sản phẩm này phải được rửa sạch, làm sạch và cắt thành vòng nửa và hình tròn. Tương tự, xử lý và củ vừa trẻ. Chỉ cần cắt chúng được khuyến cáo như là một rơm mỏng và dài.

nhiệt khí

Nấu ăn khoai tây với nấm nên bắt đầu với dầu khởi động. Để làm điều này, nó cần phải đổ vào một cái chảo và đặt trên lửa tối đa. Tiếp theo, bạn cần phải ném vào dầu sôi rửa sạch và không có chất lỏng cỏ nấm, hành tây và cà rốt. Tất cả các thành phần nên được trộn với một thìa, và sau đó chiên trên lửa vừa cho một phần tư của một giờ. Trong trường hợp này, trang bìa là không cần thiết để đóng, vì chúng ta cần phải tất cả các nước có sẵn được bay hơi.

Sau khi nấm và rau quả che phủ bằng một lớp vỏ bằng vàng, họ có thể lây khoai tây. Tất cả sản phẩm nên muối và hạt tiêu, khuấy động, sử dụng thìa, và sau đó che phủ với một nắp và nấu trong vòng ít nhất một giờ. Sau thời gian quy định, nó là rau mong muốn nếm thử và mềm mại. Khi bạn đã sẵn sàng, sau đó bề mặt của các món ăn cần phải rắc rau thơm xắt nhỏ, đổ kem và lây lan trên đĩa.

đúng Phục vụ

Khoai tây với nấm trong một chảo phục vụ cho bữa ăn tối chỉ ở trạng thái nóng. Ngoài ra, nó được khuyến khích để trình bày mạch đen hay lúa mì bánh mì và sốt cà chua thơm hoặc nước sốt cà chua.