Làm thế nào để nấu khachapuri trong Imereti

Khachapuri trong Imereti chuẩn bị một công thức đặc biệt, mà trong nhiều thế kỷ chuyển sang Georgia từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tuy nhiên, không chỉ người dân của đất nước đầy nắng này giống như một món ăn phương Đông ngon. Sau khi tất cả, các công dân của tiểu bang chúng ta cũng không phải là không thích ăn bánh pho mát.

Khachapuri Gruzia. thành phần cần thiết cho bột:

• bột mì - một kg;
• Đường - một hoàn muỗng lớn;
• nước uống ấm - năm trăm mililít;
• hạt men khô - mười gram;
• Dầu hướng dương - một trăm mililít;
• Kem bơ thực vật - năm mươi gam;
• i-ốt muối - một muỗng nhỏ.

Khachapuri trong Imereti: quá trình bột nhào men

Để chuẩn bị nền móng nên lấy một bát men, đổ lại một nửa lít nước uống ấm, thêm đường và thêm men hạt khô. Khuấy các thành phần không phải là giá trị của nó, bởi vì bạn cần phải chờ đợi cho đến khi sản phẩm được hòa tan hoàn toàn. Sau đó, các bọt kết quả là cần thiết để thêm một thìa nhỏ muối i-ốt.

Tiếp theo, trong một chảo riêng biệt là cần thiết để làm tan bơ thực vật màu kem và trộn nó với dầu hướng dương. Hơi mỡ podostyvshie cũng phải đổ vào nấm men và thêm vào trọng lượng của bột của mình. Vì vậy, một bột dày, mà phải được đặt trong tương lai trong một căn phòng ấm áp và chờ khoảng một tiếng đồng hồ, cho đến khi nó được đi kèm đầy đủ.

Khachapuri trong Imereti. thành phần cần thiết cho việc điền:

• pho mát Imeretian - kg nửa (một hachapuri sử dụng khoảng 350 gram của sản phẩm);
• trứng gà - hai mảnh lớn;
• nước uống - ba thìa lớn;
• Dầu hướng dương - hai thìa lớn.

Khachapuri trong Imereti: quá trình chuẩn bị đầy

Điều đáng chú ý là nếu bạn không thể tìm thấy pho mát Imereti trong các cửa hàng gần đó, sau đó thay vào đó bạn có thể dễ dàng sử dụng Adyghe sản phẩm tương tự. Tuy nhiên, ngoài sung được thêm bơ sen được nhào nặn và một số muối.

Do đó, một thành phần sữa nên nghiền bằng nĩa trong một cái bát, thêm một ít protein Tổn từ hai trứng và sau đó trộn đều. lòng đỏ trứng không nên vứt bỏ, họ được khuyến khích để trộn với nước và dầu hướng dương trong tương lai được sử dụng cho bôi nhọ khachapuri.

các khóa học đào tạo

Ready-made bột nấm men được chia thành bốn phần bằng nhau, mỗi trong số đó bạn cần phải tung ra chiếc bánh và đặt nó vào trung tâm của nhồi. Bánh hỗn hợp trên nên được bao phủ bởi một mảnh của các cơ sở và nhẹ nhàng xoa bóp để các pho mát được phân bố đều ở bên trong. Tương tự xử lý tất cả các men bột còn lại.

nhiệt khí

Trước khi nướng trong lò khachapuri, họ nên được hào phóng mỡ khối lượng chuẩn bị của lòng đỏ trứng và sau đó đưa vào chảo với một loại dầu muỗng rau lớn và gửi nội duhovochny để nướng thêm.

Ready món Gruzia được khuyến khích để đưa vào một cái bát gỗ phẳng và phục vụ.