Làm thế nào để nấu củ cải để giữ tính chất của nó

Bất kỳ nhà bếp hiện đại là hoàn toàn không rau như vậy giống như củ cải. Nó có hương vị tốt và tính hữu ích vì nó có chứa vitamin, khoáng chất, axit ascorbic, carotene, alkaloids và các yếu tố khác. Tại các alkaloid cùng giúp củng cố mao mạch, đồng hóa các protein cơ thể và phân hủy chất béo, lượng cholesterol trong máu thấp hơn. Bạn cần phải biết làm thế nào để đúng cách nấu củ cải, để nó sống sót tất cả những yếu tố này. Lưu ý rằng, hiện diện trong rau vitamin U không chẻ ở nhiệt độ cao, vì vậy giữ lại không phụ thuộc vào loại điều trị.

Củ cải đường rất hữu ích trong bất kỳ cách nào, cả tươi và đun sôi, ngâm hoặc hầm. Thông thường, nó được chế biến từ nhiều loại xà lách, borscht, và củ cải đường băm. Mặc dù thực tế rằng đây trồng rau có khả năng để duy trì tài sản của họ khi nấu chín, nó được đề nghị để làm theo một số quy tắc về cách nấu củ cải. Do đó, cần phải nấu rau tách biệt với các sản phẩm khác trong nước mà không có muối. Như vậy củ cải có thể được chuẩn bị trong một cái chảo, nồi hấp hoặc lò vi sóng.

Trước tiên, bạn cần một củ cải rửa tốt. Các gốc rễ của việc cắt giảm là không cần thiết, cũng như với các nước có thể chảy ra ngoài và chất dinh dưỡng. Rau được đưa vào nước sôi, nấu ăn phải lên đến một giờ, tùy thuộc vào kích thước. Sau khi nó được đắm mình trong nước đá để làm cho nó dễ dàng hơn để bóc. Nó phải được nhớ rằng để thêm nước trong quá trình nấu ăn là cần thiết chỉ lạnh. Và để củ cải đã không bị mất màu của nó trong nước thêm một vài muỗng canh giấm.

Trước Đun sôi các củ cải trong lò vi sóng, nó là cần thiết để rửa và đặt trong giấy bóng kính. Nấu ăn tại công suất cao trong vòng hai mươi phút.

cây rau nấu chín nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ không quá hai ngày, nếu không nó là nước trái cây rỗng và mất giá trị dinh dưỡng.

Bạn nên biết rằng ngon nhất được coi là củ cải non thuôn dài. Đối với borsch chọn rau được cắt ở xen kẽ vòng màu đỏ và trắng.

Nó là cần thiết để nhớ làm thế nào để nấu đúng củ cải, vì nó ảnh hưởng không chỉ hương vị của nó, mà còn là bảo quản tài sản hữu ích. Khi nước nấu phải là một chút để che rau và củ cải bản thân - hầm với nắp đóng lại. Kể từ khi oxy ảnh hưởng xấu đến hiện diện trong rau vitamin C, nó chỉ đơn giản là phá hủy nó. Sẵn sàng kiểm tra gốc bởi xuyên với một con dao, với rau nấu chín nên mềm mại.

Với sự giúp đỡ của rễ này hữu ích cũng có thể điều trị nhiều loại bệnh, nhưng nó là cần thiết để biết và nhớ làm thế nào để nấu củ cải để đạt được một hiệu quả điều trị tích cực. Đối với việc điều trị sử dụng như nước dùng và nước trái cây hữu ích trong các bệnh về cổ họng, tim và mạch máu, gan, đường tiêu hóa, cũng như thiếu máu. Nó có tác dụng chống co thắt, cải thiện thị lực, được sử dụng trong điều trị các bệnh về đường hô hấp. Tuy nhiên, cần được lưu ý rằng nó không được khuyến khích để uống nước trái cây tươi với số lượng lớn, nó có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng sức khỏe. nước trái cây như chứa các chất dễ bay hơi có khả năng hôn mê thậm chí privesiti. Trước khi sử dụng, nó phải đứng ở một nơi tối tăm một vài giờ.

Cần thận trọng để sử dụng củ cải cho những người đau khổ osteroporozom, viêm dạ dày, tiểu đường, bệnh sỏi thận và rối loạn trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, nó không thể được kết hợp với đồ uống có ga và nước trái cây có tính axit.

Vì vậy, để biết làm thế nào để nấu ăn củ cải, bạn phải nhớ một vài quy tắc đơn giản. Nếu họ dính, bạn có thể không chỉ nhận được một sản phẩm ngon, mà còn làm phong phú thêm cơ thể bạn rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất.