Vài lời khuyên đơn giản về cách nấu ăn kiều mạch

Gần đây, nhu cầu đối với kiều mạch là đủ cao, mà đã trở thành cảm ơn rất phổ biến để "chế độ ăn uống kiều mạch." Căn cứ vào đánh giá, nó là khá hiệu quả và đốt cháy chất béo rất nhanh chóng, và có không phải là một sự khuyến khích cho những ai muốn, theo quảng cáo, trong hai tuần để mất mười kg? Nhưng để ăn cháo này, nó là cần thiết để chuẩn bị, và mặc dù thiệt hại là một món ăn đơn giản là hầu như không thể, nhưng có vài lời khuyên đơn giản về cách nấu đúng kiều mạch.

Trước hết, chọn nồi đúng. Men và nhôm không phù hợp, bởi vì, trước hết, họ sẽ mất bột kiều mạch của họ nếm chất, và thứ hai, bạn có chúng thì không otskrebete của hạt cháy. Lựa chọn tối ưu nhất - một nồi nhỏ hoặc cái vạc với một dày đáy và nắp đậy chặt. Điều này sẽ cho phép người mông posudinka thống nhất ấm áp và sưng lên, và hơi nước đi ra khỏi nó sẽ không.

Bây giờ chúng ta tiến hành trực tiếp đến quá trình này. Trước khi làm thế nào để nấu ăn kiều mạch, nó phải nhất thiết phải được rửa sạch trong nhiều nước. Điều này sẽ loại bỏ các hạt từ đá nhỏ và các mảnh vụn khác. Mặc dù, nếu bạn là Cô bé Lọ Lem có thể đi qua kiều mạch khô từ tay của các mảnh vụn. Liên quan đến tỷ lệ, nếu bạn đo lường phần, ví dụ, ly, một tách ngũ cốc được thêm 2-2,5 cốc nước.

Nhiều mắc sai lầm khi đổ kiều mạch với nước lạnh và đốt cháy. Đây là cách thể hiện như thế nào không để nấu ăn kiều mạch cần thiết, mặc dù có thể. Nhưng tốt nhất của tất cả đem đun sôi nước muối vào để đổ ra, và đã được thu hoạch và rửa bột kiều mạch. Sau khi cháo sôi, vặn ánh sáng ở mức tối thiểu và quên nó đi bởi phút 14-15. Bắn liên tục che, để cho ra hơi nước và ngăn chặn sự cháo là không cần thiết, bởi vì, trong trường hợp này, bạn phải được hấp nó lâu hơn. Chỉ sau khi nước bốc hơi hoàn toàn, bạn có thể tắt bếp, nhưng kiều mạch phải cho một số thời gian để đứng trong một cái chảo kín. Bạn thậm chí có thể cho cô ấy một "tắm hơi", gói nồi một loạt các khăn hay khác giẻ rách "ấm áp". Ngoài ra, không làm hỏng cháo một mảnh nhỏ của bơ, nhưng nếu bạn đang ăn kiêng kiều mạch, bạn không thể được thêm vào món ăn này không chỉ là dầu, mà còn muối.

Dưới đây là một cách làm thế nào để nấu ăn kiều mạch của mình để được đấu thầu và crumbly. Đun sôi nó có thể được theo cách tương tự như mô tả ở trên, nhưng sau khi nước sôi, không bố trí phòng tắm hơi cháo và tắm nước. Nói cách khác, Kazanok đã nấu chín kiều mạch được đặt trong một chảo nước, nhẹ nhàng bọt một tia lửa chậm (tất nhiên, đáy nồi không nên chạm vào đáy chảo). Trong một cháo waterbath đó đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Nếu bạn có thời gian, đây là một retseptik tốt cách nấu các kiều mạch trong lò. Đồ dùng, bạn sẽ cần một nồi đất sét và một chảo chiên, khả năng chịu nhiệt. Chúng tôi ấm lên lò trên lửa nhỏ. Nồi để đi vào giấc ngủ một nửa số kiều mạch rửa sạch (chưa xay), thêm nếm thử một loại dầu hướng dương hoặc bơ nhỏ, đổ nước sôi để nước bao phủ ngón tay kiều mạch (một số có thể prisolit) và, không đậy nắp, gửi nó trong lò. Cháo được nấu trong 3-4 giờ trên lửa nhỏ. Khi kiều mạch được bao phủ bởi một lớp vỏ, bạn cần phải kéo nồi ra khỏi lò, bao gồm chảo, xoay, và theo hình thức này để gửi trở lại lò nướng thêm một giờ nữa.

Trong thực tế, có rất nhiều cách để chuẩn bị kiều mạch cháo. Một số của nó được làm đầy với nước lạnh vào buổi sáng và vào buổi tối, đến từ công việc, chỉ cần đun sôi; những người khác thích nấu ăn kiều mạch trong một nồi hơi đôi, và những người khác - trong lò vi sóng, thứ tư như kiều mạch với sữa ... Trong mọi trường hợp, sự lựa chọn duy nhất là bạn. Qua thử và sai, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nó của riêng bạn, và do đó cách ngon nhất để nấu ăn kiều mạch - sản phẩm này hữu ích và linh hoạt.