Làm thế nào để nấu ăn nghiền khoai tây

Chắc chắn, nhiều người tin rằng không có sự khôn ngoan trong cách chuẩn bị khoai tây nghiền: nhồi khoai tây luộc và đủ tốt để ăn. Tuy nhiên, nghiên cứu văn học cho phép chúng ta kết luận rằng có nhiều cách khác nhau làm cho món ăn đơn giản nhưng rất ngon này.

Làm thế nào để bạn muốn bắt đầu? Khoai tây nên được làm sạch một cách cẩn thận, mắt cắt (nếu có), loại bỏ các khoản tiền gửi tối của tinh bột. Cắt củ bóc miếng cỡ trung và quăng vào nước sôi muối. Lúc đầu, các điểm dừng sôi, vì vậy bạn cần phải chờ đợi trong chốc lát khi nước sôi một lần nữa, sau đó rẽ xuống ngọn lửa và nấu rau cho đến khi mềm.

Sau khi khoai tây trở nên mềm hơn, chảo được lấy ra từ hơi nóng, nước, trong đó nấu chín khoai tây bỏ đi. Một số bà nội trợ dẫn nước dùng được đổ, và rót một ít vào container khác để sử dụng nó một lần nữa sau đó. Ví dụ, tôi đã thực sự ngạc nhiên khi tôi phát hiện ra, bởi những gì công thức chuẩn bị khoai tây nghiền, bạn gái của tôi, một người ăn chay.

Làm thế nào để nấu khoai tây nghiền trên mặt nước

Trong dầu thực vật để xào hành tây cho đến khi vàng nâu.
khoai tây luộc và nghiền triệt để đè bẹp máy xay sinh tố, xay nhuyễn dần đổ trong nước, trong đó khoai tây được nấu chín trước về điều này. Trộn nhuyễn kết quả với hành tây chiên. Xong.

Thành thật mà nói, theo ý kiến của tôi, kết quả như vậy là phù hợp chỉ như một điền cho bánh nướng. Vì vậy, tôi đề nghị chuyển sang sách dạy nấu ăn và công thức nấu ăn tìm kiếm ở đó.

Làm thế nào để nấu khoai tây nghiền với sữa

Nhìn vào cuốn sách của Giáo sư AI Pokers "Power cho mọi người", trong đó mô tả các công thức của món ăn phổ biến.

Tác giả đề xuất mất 200 gram khoai tây, 40 g sữa và 15 gram bơ và một nhúm muối. Rõ ràng củ, rửa chúng, đặt chúng vào một cái chảo, ngâm nước sôi, thêm muối và bao phủ bởi một nắp, nấu ăn. Người ta tin rằng với phương pháp này của khoai chuẩn bị giữ lại nhiều vitamin. Khi củ được hàn, nước phải được để ráo nước và khoai tây tiếp tục khô ở nhiệt độ thấp và, trong khi vẫn còn nóng, nghiền hoặc chà qua rây, đổ nước nóng đun sôi sữa từng chút một. Bơ trong khoai tây nghiền để thêm tác giả không đề nghị, nhưng vì một lý do Mời tan nó và đổ trên các món ăn trước khi phục vụ.

Trong cuốn sách của IK Sivolap "Về Tasty và thực phẩm lành mạnh" cũng được viết, làm thế nào để nấu khoai tây nghiền, nhưng trong công thức này, ngoại trừ sữa, nó được khuyến khích để thêm dầu.
1 kg khoai tây được khuyên nên dùng 1 cốc sữa và 2 thìa muỗng canh bơ.

Như vậy, theo lời khuyên của sách dạy nấu ăn, nhiều bà nội trợ được thêm vào nghiền khoai tây sữa. Đó là những gì tôi đi cho đến khi tôi đọc trong một số hướng dẫn để chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh, khoai tây không phù hợp tốt với sữa (không phải theo sở thích của bạn, và năng lượng). Họ nói rằng khoai tây trong sữa hoặc sữa trong khoai tây và kém cảm nhận của cơ thể trong một thời gian dài để tiêu hóa. Trong cùng thư mục đã được cho biết rằng khoai tây tiêu hóa tuyệt vời với kem và bơ. Kể từ đó, tôi luôn nấu một công thức mới cho khoai tây nghiền.

Làm thế nào để nấu ăn nghiền khoai tây để làm cho nó một trang trí của bảng?

Tôi đề nghị để có một nửa kg khoai tây, 150 gram bơ tươi và nửa chén kem ấm.
Khoai tây đun mô tả trước đây, nước được đổ ra. Trong khi khoai tây được nóng, bắt đầu xay nó một cách cẩn thận, thêm nhỏ miếng bơ. Ngoài ra, nhỏ phần đứng đầu với nóng kem.

Điều quan trọng cần nhớ rằng, khi bổ sung vào sản phẩm khoai tây nóng lạnh chứa tinh bột trong đó có xu hướng để làm tối. Vì vậy, trước khi bạn nấu khoai tây nghiền, dầu phải tạm ứng từ tủ lạnh và kem ấm áp.

Trẻ em đến ba năm trong khoai tây nghiền được khuyến khích để thêm một lòng đỏ trứng gà. Thêm lòng đỏ làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Nấu bằng khoai tây nghiền thức sẽ rất hữu ích cho những người có sức khỏe kém.