Đối với lần thứ hai để vượt qua ánh trăng? chưng cất lặp đi lặp lại của vodka

Moonshine - thức uống yêu thích, mà trong thời đại chúng ta, khi những hạn chế đặc biệt đối với việc sản xuất sử dụng cá nhân của ông hầu như không tồn tại, được thúc đẩy bởi tất cả và bệnh lặt vặt (vì một lý do nhắc nhở của bộ phim nổi tiếng Gaidai "rượu lậu"). Nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để pha một lần thứ hai để vượt qua, để có được một thức uống thực sự huyền diệu, sạch sẽ như một giọt nước mắt! Và cho ai là tất cả các bạn cần, sau khi tất cả, cũng pervachok tốt để uống?

Một vài câu hỏi

Tại sao chưng cất rượu lậu lần thứ hai? Lặp đi lặp lại phương pháp chưng cất cẩn thận hơn loại bỏ nhiều tạp chất, và nó cải thiện đáng kể chất lượng nước uống sản xuất trong nước. Bạn dành toàn bộ quá trình một vài giờ thêm thời gian, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi có thể. Hơn nữa, tất cả những gì là cần thiết, bạn đã có: ánh trăng, thô. Và thực hiện này có thể bị hầu như tất cả các loại trung gian (Pervatsch), không phụ thuộc vào nguyên vật liệu mà từ đó nó được tạo ra. Lặp đi lặp lại phương pháp chưng cất rượu vodka - điều này là khá đơn giản, và nếu bạn đã học được cách lái sản phẩm chính, bạn sẽ dễ dàng tìm hiểu làm thế nào để làm cho một thức uống và một phương pháp chưng cất kép. Nó cũng có thể theo cách này để tinh chỉnh và ánh trăng, bạn đá trước đây, không biết công nghệ này hơn nữa.

Một chút lịch sử và lý thuyết

Tất nhiên, người ta có thể sản xuất nghiền, và uống nó với niềm vui lớn và thành đạt. Vì vậy, trên thực tế, chúng tôi đã làm trước đó ở Nga - chè chén. phương pháp chưng cất hàng loạt vẫn chưa được làm chủ của nhân dân, và đó là nấu chín nghiền của tất cả những gì nói đến tay, sau đó uống. Tuy nhiên, theo bác sĩ, uống bia sản xuất trong nước thường rất có hại. Có được chứa và acetone, và aldehyde, và các loại dầu fusel, và một loạt các chất khác, từ đó tiêu thụ xảy ra ngay cả cái chết (nếu có nhiều). Và nếu không bị lạm dụng, nó vẫn là lượt khá xấu.

Chop "đứng đầu" và "đuôi"

Với sáng chế và phương pháp thực hiện phương pháp chưng cất nghiền đã xuất hiện brew đầu tiên. Braga chuyển thành hơi nước và làm mát các bộ phận mà có thể sôi ở 78,4 độ (điều này được, trên thực tế, đã uống rượu etylic). Sản phẩm này được gọi là "cơ thể" của vodka, và cũng có các "đầu" và "đuôi". Đầu tiên - những gì đi ra của máy ngay từ đầu. Trước đó, phe này được coi là đập nhất trên não bộ và rất yêu của nhân dân. Tuy nhiên, nếu bạn nhìn, phần này là gì? Người đứng đầu bao gồm acetone trong đa số. Thực tế là acetone điểm sôi thấp hơn nhiều - 56,2 độ C. Vì vậy, ông đi ra của máy đầu tiên. Tất nhiên, pervach như cứng đập vào đầu, nhưng người bình thường không uống acetone! Đuôi, trái lại, chủ yếu là đồ lọc dầu. Họ có một điểm sôi cao hơn so với uống rượu - hơn 80 độ. Do đó, các con rắn thoát ra khỏi ánh trăng trong lượt cuối cùng. rửa này cũng không được khuyến khích để uống, thậm chí trong các trường hợp cực đoan nhất.

Tại sao đó là mong muốn cho chưng cất thứ hai?

Các cần rượu là ở giữa, đó là một trong những phải loại bỏ. Làm thế nào để làm điều đó? Rất giỏi giúp đỡ nhiệt kế thông thường, mà phải được trang bị với thiết bị. Sau đó, bạn sẽ có thể đã biết nhiệt độ của chất lỏng sắp ra, và cắt đứt các "đuôi" của thời điểm đó, và "người đứng đầu". Nhưng nó vẫn không thể nào mịn cắt, ví dụ, người đứng đầu, tất cả của nó, đến cuối cùng. Bất kỳ chút acetone trong đồ uống nhưng sẽ bùng nổ cơ thể, và điều này là không tốt. Vì thế, cho mục đích này và nhu cầu của ánh trăng chưng cất lần thứ hai. Để sai lầm về sự hiện diện của một acetone nước giải khát và các loại dầu fusel tự chế cao quý (xuất hiện như là một kết quả của việc cắt không đầy đủ). Vì vậy, ông được sản xuất lần thứ hai sản phẩm trở nên sạch hơn nhiều.

Phased ánh trăng đường

Vì vậy, bạn đã đá vào cơ thể. Ngoài ra còn có một thiết kế ánh trăng do bạn chọn. Về nguyên tắc, không có gì khác không phải là về mặt kỹ thuật cần thiết, chỉ có nước. kỹ thuật thích hợp vodka đúp cất bao gồm nhiều giai đoạn. Mỗi trong số họ là, tất nhiên, quan trọng đối với việc sản xuất một sản phẩm chất lượng tốt.

pha loãng bằng nước

Trước khi lần thứ hai vượt qua brew đầu tiên phải được pha loãng với nước sạch (đó là mùa xuân có thể) nước ở nhiệt độ phòng. Nước là mát mẻ. Nó phải được bổ sung, trong khi khuấy, đến 40%. Này được thực hiện chủ yếu là về mặt an ninh. Quá lỏng mạnh được chưng cất, nó có thể dẫn đến một ngọn lửa của ánh trăng. Ông cũng có đồng cỏ tốt (đầu tiên) trái phiếu rất mạnh mẽ với đồ lọc dầu. Pha loãng nước brew, chúng tôi coi những phá hủy một phần. Nếu bạn không, sau đó chưng cất rượu lậu lần thứ hai sẽ không dẫn đến sự thành công như mong muốn. Vì vậy, pha loãng với nước và khuấy cho đến khi đồng nhất rõ ràng. Một hỗn hợp để mutnela, các chuyên gia khuyến cáo bán rượu lậu brew đổ vào nước. Nếu bạn làm ngược lại, như một quy luật, nó quay mutnyak.

thanh lọc hơn nữa

Có lẽ bạn đã xóa các bị lật đổ chủ yếu nấu bất kỳ cách nào biết đến với bạn. Nhưng không phải là quá lười biếng để làm điều đó một lần nữa, ví dụ như mangan. Để kết thúc này, chúng tôi mất ba gram bột và pha loãng với nước nóng trong một ly để hoàn thành giải thể. Chất lỏng kết quả là cần thiết để đổ vào loãng vodka, khuấy động và để lại trong 15 phút. Sau - Đổ trên một baking soda lớn và muối và khuấy động một lần nữa. Chúng tôi cung cấp một lần nữa được khẳng định một vài giờ. Cuối cùng chúng tôi lọc hỗn hợp qua một bộ lọc (có thể được làm bằng bông và gạc gấp thành nhiều lớp). Và từ chất lỏng này tiếp tục để tiếp tục làm việc hiệu quả.

chưng cất

Đối với lần thứ hai để vượt qua ánh trăng? quá trình đó lại không nhiều của một phức tạp đối với một người một lần đã được sử dụng bởi ánh trăng. Thực tế không có sự khác biệt từ chưng cất chính. Vì vậy, hãy giảm pháo đài của khoảng 20 độ, để một cặp không cháy, và bắt đầu chưng cất. Với nhiệt kế phù hợp với bộ máy, theo dõi nhiệt độ tại cửa hàng (xem ở trên, làm thế nào để xác định nhiệt độ phụ có hại của họ). Điều quan trọng là để tách thành các phần phân đoạn đó chảy vào bể. 10 phần trăm đầu tiên của việc cắt giảm sản lượng được khuyến cáo. Sau khoảng 80% - nhiều nhất nó, những gì chúng ta cần. Đưa rượu cho đến khi mức độ được giảm xuống còn 45 (đo cồn được đo). Phần còn lại của cũng thu thập và sử dụng cho bia sản xuất trong tương lai. Như vậy, câu hỏi là cách lần thứ hai để vượt qua brew sẽ được giải quyết, và câu trả lời nhận được. Sử dụng kiểm soát kép (bị đo cồn và nhiệt kế) thu được có đủ độ chính xác để cắt không cần thiết để cung cấp cho một thức uống thực sự sạch sẽ. Phân tích hóa học của brew cho thấy rằng nội dung của acetone và đồ lọc dầu nó là thực tế giảm xuống bằng không. Và nếu bạn muốn sử dụng vodka tự chế này với rủi ro tối thiểu đối với sức khỏe, sau đó chỉ cần biết làm thế nào để làm cho vodka đúp cất. Và cuối cùng, một số tinh tế và thủ thuật từ những bậc thầy có kinh nghiệm sản xuất bia.

Một vài lời khuyên: làm thế nào để nấu một lần thứ hai để vượt qua?

Nó có vẻ là một quá trình khá đơn giản mà không đòi hỏi đào tạo kỹ thuật đặc biệt. Nhưng chú ý rằng trong một số ánh trăng đôi thu được ngon, trong khi những người khác - không phải chính xác những gì (hay đúng hơn, không). Có lẽ bạn sẽ nói, toàn bộ điều trong công thức nấu ăn gia đình bí mật truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác. Ồ, tôi nói, chính xác brew sẽ không thể lái xe, anyway. Tất cả điều này là đúng, nhưng không phải 100%. Tất nhiên, cũng có một số công thức nấu ăn gia đình của sản xuất ban đầu của thức uống, nhưng có những sắc thái nhỏ mà bạn cần biết để tất cả mọi người để nâng cao chất lượng sản phẩm của họ. Chúng ta hãy thử một chút để giải mật danh họ.

1. Nhìn thấy tất cả các loại gia vị, mà cho chưng cất thứ cấp là rất quan trọng đối với chất lượng nước. Cao hơn đó là, bia ngon hơn. Một số thậm chí sử dụng để có được những kết quả mong muốn cấu trúc, tan, nước oxy hoặc electron. Chúng tôi không có gì chống lại những ý tưởng này. Người ta nhận thấy rằng các nước từ cần cẩu truyền thống, ví dụ, và nước từ một dòng suối núi hoặc một mùa xuân - hai sự khác biệt lớn. Bên cạnh đó nước có cấu trúc (ví dụ, làm tan chảy), vi phạm rất tốt các tạp chất có thời gian để được tiếp xúc với một rượu. Do đó, sử dụng nước suối tinh khiết hoặc (ngon) nước, trong mọi trường hợp, không luộc.
2. Pha loãng nước sản phẩm chính, trước khi brew vượt qua lần thứ hai cần thiết lên đến sức mạnh xuống dưới 20%. Lý tưởng thường là 15 cộng với nước thiên nhiên chất lượng cao nhất. Sau đó nhấp đúp brew ra rất ngon. Nước sẽ hòa tan các tạp chất đi vào "đầu" và "đuôi" và "cơ thể" rất của thức uống sẽ được tinh thể và dễ chịu với hương vị và mùi.
3. Sử dụng tất cả các phương pháp có sẵn để lọc thêm trước khi vượt pha một lần thứ hai. Rất tốt, và than hoạt tính. Mọi người đều biết về các thuộc tính của nó trong trường hợp ngộ độc của cơ thể con người. Ông loại bỏ các chất độc hại, liên kết chúng. Điều này xảy ra với bia, trong đó có chứa chất gây ô nhiễm. Nhưng thợ thủ công vẫn nên đầu tiên được pha loãng, và sau đó tiếp tục tinh khiết. Và nó là ít nhất một cách logic nước hòa tan tạp chất phá hủy kết nối họ với rượu ở mức độ phân tử, và kết nối họ than và đầu ra từ các nguyên liệu đã chuẩn bị cho tái chưng cất.

Vì vậy, sử dụng những lời khuyên cho việc sản xuất các đôi uống bia của bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng những khách du lịch đến lễ hội!