Recipe làm thế nào để chuẩn bị Shurpa.

Recipe làm thế nào để chuẩn bị Shurpa.

Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho các món ăn từ các quốc gia khác nhau. Làm thế nào để nấu Shurpa trong Uzbek, bởi vì nó được coi là những món ăn dân tộc của Uzbekistan. Để chuẩn bị shurpa cừu cần thiết. Uzbekistan được coi là Kalmyk phù hợp nhất. Làm thế nào để nấu Shurpa, đó là bữa ăn rất ngon và thỏa mãn? Món này là dành cho cơ thể con người thực phẩm dễ tiêu hóa, như có rất nhiều các loại rau. Shurpa thể ăn như một khóa học đầu tiên, và nếu bạn bỏ lỡ thời điểm nấu ăn, mang đến cho bảng như một món ăn chính. Có những lựa chọn như nấu ăn ở nhà, và theo tính chất (đi bộ đường dài). Làm thế nào để nấu Shurpa ở nhà? Điều này đòi hỏi một chảo gang, tốt hơn với một lớp phủ chống overcooking của thực phẩm. Nó chiên cừu đầu tiên, và sau đó đưa ra với rau. Làm thế nào để nấu ăn mà không Shurpa chảo đặc biệt không? Có một tùy chọn để chiên thịt trong chảo, sau đó cùng với rau dập tắt nó trong một nồi bình thường.

Làm thế nào để nấu Shurpa ở nhà? Để làm điều này chúng ta cần các thành phần của món ăn thân mật này. Các thành phần này bao gồm:

cừu -svezhaya 1,3 kg,

-2-va kg khoai tây,

-2-đã hành đầu (trung bình)

-2-ve cà rốt (carrot 15 cm, lớn),

- ớt ngọt một pod.

-pomidory 5 miếng kích thước trung bình,

-Để nếm muối, gia vị, tiêu, rau mùi tây, tất cả đưa đến nếm thử.

Làm thế nào để chuẩn bị Shurpa ở nhà? Để làm điều này, cừu cắt thành miếng nhỏ thống nhất (thịt rửa sạch trước đó), 5 lăm centimet khối. Thịt trong vòng 20 phút, xào vào nồi gang, chảo hoặc một loại dầu thực vật. Nếu không có chậu sắt, chảo chuyển thịt với một chảo đơn giản và thêm nước, nước ở trên thịt nên là 2,5 cm lớn hơn. Rim bắt đầu nấu thịt cừu, quá trình nấu thịt quá nhiều mất khoảng một giờ đồng hồ trong vòng 20 phút cho đến khi chín thêm tiêu, gia vị.

Khi cừu gần như đã sẵn sàng, thêm vào thịt nên rau chuẩn bị. Hành tây cắt thành hình bán nguyệt lớn, cà rốt cắt thành lát cùng một môi trường, chứ không phải nhỏ. Khoai tây có thể được nấu riêng (trong khi chuẩn bị thịt) để nấu gần như hoàn toàn, cắt nó mảnh trung bình, chứ không phải nhỏ,. Cà chua phải được hạ xuống một thời gian ngắn trong nước sôi, nó sẽ giúp dễ dàng tách da từ bột cà chua. Đưa họ ra ngoài và vỏ, xắt lát vừa. ớt ngọt cắt thành lát. Tất cả các loại rau chuẩn bị được thêm vào chảo với thịt, shourpa muối (theo khẩu vị), và trên một đám cháy chậm, chuẩn bị sẵn sàng đầy đủ.

Một trong những điểm nổi bật của shurpa chuẩn bị dưới dạng súp: nó là cần thiết để thêm nước sôi 200-300 gam mỗi nồi, khi đặt nền rau. Sau khi nấu ăn, bạn cần để nấu các sản phẩm cho đến khi nấu chín hoàn toàn. Nếu bạn không thêm nước, Shurpa được phục vụ như là một món ăn chính. Shurpa được hưởng thành công lớn trong tự nhiên, đặc biệt là khi nó được nấu chín trên một đống lửa trại. Có công thức nấu ăn cho shurpa từ các loại thịt, gà.

Shurpa gà trên chuẩn bị gần như không khác với việc chuẩn bị thịt cừu, các thành phần đều giống nhau ngoại trừ thịt (bạn có thể thêm gia vị vừa ăn). Quá trình chuẩn bị shurpa trên lửa, đi nghỉ mát, thịt gà rất đơn giản và thịnh soạn. Trước hết cắt thịt gà thành từng miếng lớn, sau đó (có thể được chuẩn bị trong một cái xô men đơn giản) bỏ qua nó trong nước. Cà rốt và hành tây cắt thành lớn, chuẩn bị khoai tây. Khi nước bắt đầu sôi, nó là cần thiết để loại bỏ các bọt. Shurpa sau đó được minh bạch, chờ mười phút, và bắt đầu đặt nền rau. Đầu tiên đặt nền nơ trong các món ăn, và sau đó là cà rốt, nó là cần thiết để tạo ra một dấu tại một khoảng thời gian, do đó các nước trong xô sôi. Thêm khoai tây xắt nhỏ (nguyện vọng tiếp tục cuối cùng xác định mức độ sẵn sàng của món ăn), tiếp theo là cà chua, gia vị, muối và hạt tiêu. Khi khoai tây sẽ sẵn sàng (nấu chín), một xô với một sẵn sàng shurpa nhắc khỏi bếp, cho phép truyền tải trong 15 phút và kim cương, đổ vào bát.