Làm thế nào để nấu một bông cải xanh đông lạnh ngon? nấu ăn Mẹo

Tất cả mọi người trên thế giới, liên quan một cách cẩn thận đối với sức khỏe của họ, hãy chắc chắn bao gồm rau quả trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Bông cải xanh - một trong những chất dinh dưỡng hữu ích như vậy. Theo các nhà khoa học, đây là một kho thực tế của khoáng chất và vitamin, nó là điều cần thiết cho cơ thể con người cho hoạt động bình thường. Và càng, nó có thể được nhìn thấy trên các kệ của siêu thị ở dạng đông lạnh. Nhưng đối với tất cả những gì bạn cần phải biết làm thế nào để nấu ăn một bông cải xanh đông lạnh ngon, do đó tất cả các thuộc tính hữu ích và dinh dưỡng của nó đã được bảo tồn càng nhiều càng tốt. Về vấn đề này và sẽ mô tả trong bài viết này.

rau Tại sao đông lạnh?

Thông thường, bắp cải này có hiệu các cửa sổ cửa hàng trong các gói hoặc bán theo trọng lượng dưới dạng đông lạnh. Tại sao nó được đông lạnh? Khi vận chuyển và phân loại tài sản hữu ích của nó tươi được giảm và dần dần giảm từ từ, sự xuất hiện hủy, và khá nhanh chóng. Đến mức tối đa để giữ tất cả các chất dinh dưỡng chứa trong bông cải xanh, nó phải chịu lạnh nhanh và sâu. Trong một loại rau hữu ích như vậy có thể "sống" trong một thời gian dài. Và tất cả các vitamin - nguyên vẹn.

Làm thế nào để khơi thông các bông cải xanh?

Có bạn đã mua một gói các chùm hoa bắp cải tại một cửa hàng địa phương. Ở bên trong họ cảm thấy khô và cứng. Nó nên được lưu ý rằng nếu bạn sẽ không thích điều đó chỉ để chuẩn bị bất kỳ món ăn với bông cải xanh, sau đó là một nhu cầu cấp thiết để đưa bắp cải đến gần nhất của tủ lạnh và đưa vào lưu trữ cho đến khi bạn đã sẵn sàng để thể hiện kỹ năng nấu nướng của họ. Nếu không, bắp cải sẽ làm mềm và tái đóng băng nó không được khuyến khích.

Nếu bạn đã chuẩn bị cho hành động ẩm thực, sau đó chúng tôi tiết lộ gói với rau và làm tan cung cấp cho chùm hoa, mà sẽ mất một thời gian. Sau đó, chất lỏng dư thừa đã được đổ ra.

Làm thế nào để nấu ăn bông cải xanh đông lạnh?

Xin lưu ý: trong một thời gian dài "bắt giữ" một bắp cải không được khuyến khích, nó sẽ cho bạn biết bất kỳ đầu bếp hay thậm chí là một người mới bắt đầu với một sự hiểu biết cơ bản của nghệ thuật ẩm thực. Từ đó vitamin ngấm vào nước dùng, các chất hữu ích bốc hơi với hơi nước và thay đổi cấu trúc. Do đó, câu hỏi về bao nhiêu để nấu súp lơ xanh đông lạnh, chỉ có một câu trả lời: một thời gian rất, rất ngắn!

Quá trình nấu ăn

1. Các món ăn rộng đổ nước (khoảng 5 cm chiều sâu).
2. Theo Thông tư này chất lỏng để đun sôi.
3. Muối vừa ăn.
4. Chúng tôi đặt vào đó thì nội dung của gói. Chúng tôi cung cấp một đun sôi.
5. Nấu khoảng 2 phút trên lửa vừa.
6. Ngả thành phẩm trong một colander và đưa ra để lấy nước từ độ ẩm dư thừa (khoảng 5 phút).

Nấu cách bông cải xanh này (đông lạnh hoặc tươi - không quan trọng) có một cảm giác thoải mái và giữ cho tốt nhất của tài sản của họ mà có ích cho con người.

Trong lò vi sóng

Làm thế nào để nấu ăn bông cải xanh đông lạnh là ngon và nhanh chóng? Có một cách khác thích hợp cho các bà nội trợ hiện đại. Lò vi sóng hiện có trên hầu hết các nhà bếp. Tất cả bạn cần làm - mở gói với rau và chuyển vào một container đặc biệt. Sau đó chọn chế độ và thời gian nấu ăn (thường ít hơn 3 phút). Thời gian cũng phụ thuộc vào số lượng bắp cải. Làm thế nào để nấu một bông cải xanh đông lạnh ngon? Chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện sự kiểm soát bằng phương pháp nếm, và nếu khẩu vị của bạn chưa sẵn sàng, sau đó thêm 30 giây hoặc vài phút để thời gian nấu.

Có gì để nấu ăn từ bông cải xanh đông lạnh?

Một số người thích ăn bắp cải luộc ở dạng ban đầu của nó, như một món ăn riêng biệt (kèm theo nước sốt, ví dụ). Nhưng, về cơ bản, nó là một sản phẩm bán thành xuất sắc trên cơ sở tham gia hoặc có thể được chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon và khỏe mạnh. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì để nấu ăn từ bông cải xanh đông lạnh, đã sẵn nấu chín?

soup kem

Chúng ta cần: một gói (400 g) bông cải xanh đông lạnh, một rau bina ít, hai khoai tây một vừa, một củ hành tây, nửa lít nước dùng gà, một cốc không phải là kem quá nặng, gia vị vừa ăn, những gì bạn thường muốn sử dụng (rất phù hợp bước nhảy-suneli hoặc hỗn hợp Provence thảo dược, ví dụ).

Chuẩn bị bữa ăn

Làm thế nào để nấu một bông cải xanh đông lạnh ngon? Súp - lựa chọn tốt nhất.

1. Chúng tôi cung cấp cho các nước dùng gà, đã làm chín, đun sôi, dịch vào bình quân bắn đạn thật.
2. Rau lây lan vào nước luộc, trước đó cắt chúng.
3. Đun sôi 20 phút.
4. Mát súp sử dụng một máy xay sinh tố pyuriruem.
5. Đổ kem, tiền nóng chúng. Đem đun sôi và tắt. Trước khi sự sẵn sàng để thêm gia vị và muối cho vừa ăn.

súp này là rất tốt để trang trí với rau thơm xắt nhỏ tươi và một giọt nước trong trung tâm của tấm một chút kem dày.

các bột

Các công thức sau đây thích hợp cho việc chuẩn bị một món ăn tuyệt vời (nhưng có thể được sử dụng để thực hiện một món ăn riêng biệt, ăn kèm với nước sốt - cay-sắc nét).

Đối với bông cải xanh - đông lạnh và nấu sẵn trạng thái trước khi bán thành phẩm (như vậy là không sụp đổ).

1. Chuẩn bị bột theo cách truyền thống - từ bột, trứng và nước.
2. Nhúng trong mỗi hỗn hợp cụm hoa bắp cải (nếu bắt quá lớn - có thể cắt thành nhiều phần).
3. Trong một chảo phủ một lớp dầu thực vật không dính chúng ấm lên để đun sôi. Nó sẽ được khá nhiều thành từng mảnh bị chìm gần như hoàn toàn.
4. Fry trong bắp cải dầu nóng và ngả trong một colander để stok chất béo dư thừa.
5. Chúng tôi sử dụng như một trang trí. Và bạn có thể làm cho nước sốt cà chua cay. Sau đó, bông cải xanh, nấu theo cách này, sẽ được coi là một món ăn riêng biệt. Nước sốt được phục vụ riêng trong một bát nhỏ, thì càng tốt để nhúng vào nó Blossoms chiên trong bắp cải bột.

Làm thế nào để nấu sốt? Thật dễ dàng! Lấy ví dụ, một cửa hàng "Krasnodar", thêm vào đó cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi, hành tây xắt nhỏ, lát cà chua, gia vị (thành phần là phạm vi miễn phí). Nó quay một nước sốt tuyệt vời cho bông cải xanh! Thưởng thức tất cả các bữa ăn!