Làm thế nào để nấu ăn một bánh kẹo thạch ở nhà?

Mứt và thạch như không chỉ trẻ em mà còn người lớn. Nấu ăn cho họ mình có thể là một tập hợp đơn giản của sản phẩm. Điều quan trọng để quan sát một chuỗi. Thạch nhà làm bằng agar-agar hoặc gelatin. món ăn này có thể được làm từ quả mọng tự nhiên hoặc trái cây.

Có gì thêm vào những kẹo?

Để chuẩn bị thạch ở nhà, bạn có thể sử dụng bất kỳ quả, trái cây và thậm chí cả rau. cà rốt lý tưởng hay bí ngô. Trong sản xuất bánh kẹo nên xem xét số lượng pectin trong quả và trái cây. Lớn hơn thành phần này, nhu cầu ít hơn để gelatin. Điều này cũng áp dụng đối với đường. Nếu trái cây ngọt ngào, bạn nên thêm nó nhỏ hơn. Lượng đường có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân.

kẹo Jelly ở nhà có thể được chuẩn bị không chỉ từ một loại trái cây, mà còn từ hỗn hợp. Điều trị cũng có thể là một sô cô la hoặc sữa. Trong kẹo như vậy thường được thêm vào các loại trái cây kẹo, trái cây nghiền hoặc nước trái cây. Nếu tinh tế mong muốn có thể của bất kỳ hình dạng, và thậm chí bao gồm một lớp phủ đa lớp. Đối với sản xuất kẹo thạch sử dụng khuôn silicone.

Kẹo với bí ngô

thạch Recipe, sản xuất trong nước, đủ đơn giản. Để chuẩn bị món ăn này có một chút thức ăn. Để làm cho kẹo bí ngô, bạn cần phải có trong tay:

• 1 kg bột bí ngô.
• 1 kg đường thông thường.
• Khoảng 4 chén nước.

chuẩn bị thực phẩm

Vì vậy, làm thế nào để làm thạch trong nhà? Để bắt đầu để chuẩn bị bí ngô. Rau nên rõ ràng, và sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Băm bí ngô nên chuyển vào chảo và sau đó rơi vào giấc ngủ 0,5 kg đường. Các loại rau nên để dưới đường trong 8 giờ. Trong thời gian này, hãy để nước ép bí ngô. Năng lực nên được đặt trên lửa nhỏ. nội dung của nó phải đun sôi. Sau đó, bí ngô nên để trong một vài giờ để làm mát nó.

Của đường và nước còn lại để nấu giá trị xi-rô. Để làm điều này, các thành phần được kết hợp trong một cái chảo và đặt trên lửa. Một nửa trong số các nước phải luộc qua. siro sẵn sàng nên mát mẻ, và sau đó thêm vào một bát bí ngô. Hỗn hợp nên được đưa đến một đun sôi, rồi nhắc khỏi bếp. Khối lượng nên để 10 giờ.

Giai đoạn cuối cùng

Chuẩn bị thạch ở nhà đủ lâu. Khi bí đã nguội đi, nó là cần thiết để hợp nhất các xi-rô đường, và sau đó đun sôi ít nhất 20 phút, tốt nhất là ở nhiệt độ thấp. Sau đó, miếng rau để đổ chất lỏng một lần nữa. Các thủ tục phải được lặp đi lặp lại cho đến khi, cho đến khi sirô sẽ không đủ dày. Đối với hương vị, bạn có thể thêm một chút tinh chất cam. Từ bể nên loại bỏ một cách cẩn thận các miếng bí ngô với một ngã ba và làm khô chúng. Lưu trữ thành điều trị khuyến cáo trong một container kính trong tủ lạnh.

kẹo đào

cần thiết cho việc chuẩn bị bánh kẹo:

• Đường - 400 g
• Peaches - 400 g
• Nước chanh - khoảng 1 muỗng cà phê.
• Lỏng pectin - 3 thìa lớn.

quá trình chuẩn bị

Peaches cần phải xay thành thể nhuyễn. Khối lượng cần thiết để đi qua một cái rây. Điều này sẽ loại bỏ các vỏ. Trong một chảo sâu nên được trộn khoai tây nghiền, 100 gram đường và nước chanh. Hỗn hợp nên được đưa đến sôi và nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ. Chất lỏng nên bốc hơi hoàn toàn.

Sau đó, container nên được bổ sung pectin và đường dư lượng. Khuấy hỗn hợp dưới nồi nên bật lên sức nóng. Nấu khoảng 10 phút là cần thiết để điều trị Massa sẽ nhận được một đủ dày. Hỗn hợp nên được đặt trong một khuôn chuẩn bị trước và làm mát. kẹo Jelly sẵn sàng. Nếu món ăn được sử dụng một hình dạng lớn, nội dung của nó nên được cắt thành từng miếng a la carte.