Làm thế nào để nấu ăn bánh kếp trên men khô? công thức nấu ăn

Bánh trên men khô, một công thức mà đơn giản là đủ, bật ra được ngạc nhiên mỏng, tinh tế và vỉ. Họ có vị chua tuyệt vời và là một món tráng miệng tuyệt vời.

Bánh trên men khô cổ điển

Để chuẩn bị bánh trên men khô, công thức trong đó được biết là các bà nội trợ có kinh nghiệm nhất, nó là cần thiết để có những nấm men khô (10 g), 0,3 lít sữa, ba quả trứng, bột thủy tinh, một muỗng canh bơ và đường, muối.

Bột trộn với men khô và lây lan trong một bát sữa ấm. Dần dần thêm các thành phần còn lại: trứng, bơ tan chảy, muối và đường. Tất cả đã được khuấy động với một máy trộn cho đến khi mịn và đưa vào nhiệt. Theo mật độ khối lượng nên trông giống như một kem chua ít chất béo. Khi bột trở nên gấp đôi, bạn có thể bắt đầu để nướng bánh trên chảo nóng. Bánh trên men khô, một công thức bao gồm dầu, dễ dàng nướng trong chảo không dầu mỡ và thu được rất hồng hào và dịu dàng. Ở đó, họ phải với bơ, kem chua, mứt, hoa quả, mật ong. Nếu bánh hóa ra tốt, họ có thể bọc nhồi với pho mát, thịt, pho mát, trái cây, mứt.

Bánh men fishnet

Làm thế nào để làm cho bánh kếp với nấm men fishnet? Để chuẩn bị của họ sẽ mất thời gian, nhưng kết quả là giá trị nó. Chúng tôi cần phải thực hiện 0,75 lít sữa ít chất béo, men khô khoảng 10 gram, một nửa kg bột mì, hai trứng, ba nghệ thuật. căng muỗng. dầu, một muỗng canh đường, và muối.

Đặt miếng bọt biển, trong đó pha trộn một cốc quý của sữa ấm, một muỗng cà phê cát, nấm men. Hãy đứng khoảng 10 phút, cho đến khi sự trỗi dậy men. Sau đó ấm phần còn lại của sữa, kết hợp nó với những quả trứng, muối, đường còn lại, nấm men nuôi và trộn nhẹ nhàng. Sàng lọc bột vào một cái chảo và từ từ đổ vào hỗn hợp chuẩn bị dưới khuấy liên tục. Đặt bột trong dầu thực vật. Nếu bột quá dày, nó là cần thiết để pha loãng với nước ấm. bìa nồi và đặt ở một nơi windproof ấm. Khi bột phù hợp, nó là cần thiết để trộn và thay thế tăng lên. Khi nó tăng lần thứ ba, bạn có thể bắt đầu nướng bánh. Để có được một bánh mỏng, bột nên được khá lỏng.

Nướng bánh trong men khô, một công thức bao gồm dầu, nó là cần thiết trên một cái chảo nóng mà không cần bôi trơn. Sau đó loại bỏ một bơ tấm và promazyvat. Chúng ta nên biến không khí bánh tẩm với rất nhiều lỗ.

Nhanh bánh kếp mỏng men

Tôi không luôn luôn có thời gian để đối phó với một bột nấm men, vì vậy các bà nội trợ thích bánh kếp tươi. Tuy nhiên, có một công thức đơn giản cho nấm men bánh, nấu ăn sẽ giúp tiết kiệm thời gian và có được một món ăn ngon. Làm thế nào để làm cho bánh kếp với nấm men một cách nhanh chóng?

Chúng tôi cần phải thực hiện các sản phẩm sau: 0.7 lít sữa, muỗng cà phê men, khô, 4 trứng, hai tách bột mì, bơ, muối và đường vào mắt .. Đối với công thức này sẽ nhận được bánh kếp mỏng với lỗ.

Sữa, bột mì, men bia, lòng đỏ trứng, bơ mềm, cát đường, muối đặt trong một máy xay sinh tố và xay trong khoảng 5 phút. Các protein còn lại whip sang trạng thái bọt. Bột được đổ vào một bát hoặc chảo, kết hợp với protein và đứng trong khoảng 5 phút. Đun nóng chảo và bánh nướng mà không cần dầu trên chảo khô. Gấp trượt vào tấm và tẩm dầu.