Kutya lúa mì cho Giáng sinh: một công thức

Giáng sinh - một trong những ngày lễ Kitô giáo quan trọng nhất và được yêu mến. ứng xử của ông gắn liền với nhiều truyền thống thú vị, nguồn gốc trong đó nằm trong độ tuổi tối. Chạy lên đến Giáng sinh là đêm Giáng sinh - buổi tối chờ đợi xuất hiện trong những ngôi sao trên bầu trời, mà đã từng chĩa Magi cách để em bé sơ sinh.

Một chút về các quy tắc

Bữa ăn vào đêm Giáng sinh, ông là thánh buổi tối đặc biệt. Trong số các món ăn khác trên bàn phải đứng sochivo, nó cũng kolivo - kutya từ lúa mì, ngũ cốc khác ít hơn, đầy đường, mật ong, mật ong nutsedge. Nó từ lâu đã là quá trình nấu ăn được chia thành nhiều giai đoạn. Thứ nhất, Giáng sinh kutia ủ từ lúa mì mà đã được trước đó bằng tay đập chày gỗ trong một vữa. Yêu cầu đổ nước ấm để bóc dễ dàng hơn để lãng phí. Sau đó, mông phải sàng lọc, rửa, xông vào nước sạch. Và ủ từ kutya lúa mì - crumbly cháo nạc. Thứ hai, khi sochivo nguội đi xuống, nó phải được ngọt. Làm điều đó với một hỗn hợp mật ong và thuốc phiện. Mack đất để giải phóng nước trắng - sữa. Hoặc đơn giản là xay. Trộn với mật ong hoặc xi-rô đường. Để kutya mì ngon lắm đấy, nó đưa nho khô, mơ khô băm nhỏ hoặc mận. Và hạt đất. Nho tiến zaparte hoặc thậm chí đun sôi đó là mềm. Bạn cũng có thể nhập và mơ khô. Một dòng chảy gương mẫu của sản phẩm trong số đó là kutia Giáng sinh (lúa mì) trên mỗi ngũ cốc thủy tinh theo yêu cầu của 100g thuốc phiện và các loại hạt bóc vỏ, nho khô số ít, 3 muỗng canh đường. Theo yêu cầu, đặt một ít vani hoặc vani.

kolivo sữa: chuẩn bị

món ăn rất ngon trên các Supper Thánh sẽ xảy ra nếu Giáng kutya được luộc mì với sữa. Hãy thử công thức này, chắc chắn anh ta sẽ làm quen với gia đình của bạn, và các món ăn tự nó sẽ trở thành một truyền thống trong ngày lễ nghỉ. Mất khoảng 400 g mì, đó là cần thiết để ngâm cho 6-8 giờ để làm mềm. Sau đó pound nó không còn cần thiết. Sau đó rửa sạch mông, đặt trong một cái chảo bằng nước và để đun sôi. Một khi điều này xảy ra, nồi, nhắc khỏi bếp, để ráo lúa mì, rửa sạch một lần nữa điền với nước sạch và đun sôi.

kolivo sữa: hoàn thành

Như chúng ta đã biết, đối với công thức này chuẩn bị kutya lúa mì Giáng sinh với sữa (hoặc kem). Vì vậy: a cháo sôi trung chuyển đến một nồi, prisolit nếm, đổ rất nhiều sữa nguyên chất hoặc kem, đậy nắp và diễn ra trong một lò nướng 180 độ làm nóng trước. Khi sochivo "đạt", loại bỏ nó và để cho nó mát mẻ. 200 g rửa hạt giống thuốc phiện, bỏng, mash. Trộn với 100-120 g mật ong và phí sochivo. "Làm thế nào để nấu kutyu từ lúa mì, vì vậy nó không nhận được quá dày?" - bạn hỏi. Nếu bạn chưa đoán ban đầu với số lượng chất lỏng, cháo chưa ấm pha loãng với sữa hoặc kem. Vào cuối của hạt được đặt. Và trang trí lót trong món ăn kutyu có thể cả mận khô nhồi với các loại hạt, miếng trái cây kẹo, dưa khô. Một hương vị tuyệt vời của goodies, phải không?

tu viện kutya

thường là bữa ăn chính nấu Eve sau trong nơi trú ngụ của Thiên Chúa. Mỗi ounce hạt thủy tinh được tiêu thụ bởi một nửa cốc nước, 100 g mật ong và nho khô. Lúa mì đổ vào vạc, ngâm nước, diễn ra trong nhiệt độ cao. Như vậy cháo phải đun sôi trong khoảng 3 phút. Sau đó, ngọn lửa được lấy ra với mức trung bình 5 phút và rất nhỏ trong 3 phút. Sau đó kutia lúa mì, các công thức trong đó bạn đang xem xét, được lấy ra từ các tấm, kết thúc tốt đẹp và được ủ dưới mui xe khoảng nửa giờ. Hòa tan mật ong lượng nhỏ nước luộc. Nấu nho khô. Bằng cách này, mật ong, trái cây hầm có thể được pha loãng sau khi nó. Kết nối các sản phẩm hỗn hợp, để lại cho ngâm tẩm. Hạt được đặt theo toa bác sĩ như mong muốn. Mack được thêm vào.

kutya thầu

Làm thế nào để nấu kutyu từ lúa mì để cháo ngô trở nên mềm mại, tan chảy trong miệng? Vấn đề này đặc biệt quan trọng trong trường hợp các bữa ăn lấy cho durum semolina. Lời khuyên đơn giản nhất là như sau. Khi cháo được nấu chín và nguội đi, vượt qua nó thông qua một máy xay thịt. Nhận hàng loạt vô cùng dịu dàng. Mack brew nước và địa điểm sôi trên một tấm. Đun sôi cho đến khi mềm, quá. Về kiểm tra, loại bỏ một vài hạt và cố gắng chà ngón tay của bạn. Hóa ra - tất cả, nhắc khỏi bếp, để ráo chất lỏng từ, mát mẻ, và cũng có trong máy xay thịt. Thêm bột mì, sau đó nằm trong nho khô dịu cô. Tại máy xay thịt cùng hoặc Chop trong một quả óc chó xay sinh tố. Bằng cách này, ngoài quả óc chó, đây là một rất thích hợp hạnh nhân nướng, đậu phộng và hạt dẻ. Điền kutyu mật ong hoặc siro đường, một chút prisolit. Bán bánh kẹo nhấn mạnh rằng một lượng nhỏ muối trong món tráng miệng ngọt ngào che. Trang trí mứt kutyu. Và ăn với niềm vui. Vâng, số lượng sản phẩm là khoảng tương tự như trong công thức trước đó!

Kutya với uzvar

Ngoài sochivo, trong Bữa Tiệc Ly Thánh thiết đặt trên uzvar bảng - một thức uống làm từ hoa quả khô với mật ong hoặc đường. Ủ nó táo hỗn hợp, lê, anh đào, mận. Thơm, khói hơi có vẻ khinh miệt, ngọt ngào, nó vui lòng không chỉ là cảm giác hương vị tuyệt vời, nhưng tâm trạng lễ hội tạo ra. Điều đáng chú ý là rất nhiều các công thức nấu ăn cũ, mô tả làm thế nào để nấu kutyu lúa mì, nó được khuyến khích để làm căn cứ thực phẩm đã không mất nước thường và uzvar. Sau khi cháo nấu chín nó có được một hương vị trái cây độc đáo, rất dễ chịu. Vâng, và mật ong trong một kutyu đặt thấp hơn so với bình thường. Và như các thành phần bổ sung, E. Nho tức là., Nên được tốt compote trái cây. Mack cũng là không cần thiết. Nhưng đặt ra trên một ostuzhennoy món kolivo rắc đường bột. Hạt được thêm vào nếu muốn, và không bị nghiền nát, và nửa của nucleoli.

Nếu bạn có multivarka: giải thích cần thiết

sochivo lý tưởng thu được lò Nga - với tuyên bố này không tranh cãi, không có tình nhân. Tuy nhiên, không thua kém ra khỏi lúa mì kutya multivarka. Sự thật là kết quả là như những gì bạn muốn, bạn nên làm theo một số quy tắc. Trước hết, số lượng các thành phần. Sản phẩm được đo cốc thủy tinh, để được gắn vào thiết bị của bạn. Tính trung bình, mỗi hạt cốc lúa mì như vậy đòi hỏi khoảng 5 thước đo nước. Muối và đặt đường để thưởng thức, các thành phần khác nữa. Ví dụ, một cháo trong nấu ăn riêng của mình được bổ sung trực tiếp muỗng cà phê cát, 2 khác, nhưng dao kéo được thực hiện để nghiền thuốc phiện. Pha thêm hương vị mật ong nếu muốn.

Sochivo trong multivarka

Trong multivarka kutya lúa mì vào dịp Giáng sinh được chuẩn bị như sau. Grain lắp ráp lại, rửa, ngâm trong 3-5 giờ, sau đó để ráo. Điền vào các cốc làm việc Multivarki của nó, đổ số tiền trên của nước, muối và đắp đường, đậy nắp và đặt trên một giờ 2,5 trong "dập tắt". Sau một thời gian nhất định, khi đơn vị sẽ phát ra tiếng bíp, cháo đưa vào một colander hoặc strainer để chất lỏng dư thừa thủy tinh. Bây giờ chuyển thuốc phiện. Nó nên được hấp trong vòng 30 phút trong nước sôi, sau đó để ráo nước, thêm 2 muỗng canh đường và xay chày hoặc máy xay sinh tố. Điền kutyu thuốc phiện thêm nho khô trước khi ngâm và hạt băm nhỏ. Bạn có thể đổ một chút quế - để cung cấp cho hương vị bánh quy kolivo tuyệt vời. Từ các món ăn sẽ được hưởng lợi. Nó vẫn là trường hợp cho nhỏ: để hòa tan trong nước ấm đun sôi nước, mật ong, thêm nó vào kutyu, đầu để trang trí lát xinh xắn của bánh hạnh nhân và hạt nửa.

kutya berry

Giống như bất kỳ sochivo món ăn phổ biến, ngoài công thức nấu ăn truyền thống, nó có rất nhiều giống. Sau khi tất cả, bất kỳ chủ sở hữu muốn thực phẩm của bà là phi thường, độc đáo và đáng ngạc nhiên ngon. Do đó kutyu nấu không chỉ với nho khô, mà còn trái cây đóng hộp khác trong nước của riêng mình, tươi hoặc đông lạnh. Một trong những công thức nấu ăn gợi ý như thế nào. Nấu mớ hỗn độn crumbly. Một chỉ số sẽ sẵn sàng cho bạn để hạt lúa mì, hoàn toàn mở, nổi sưng với một hương vị kem đặc biệt. Điền mật ong kutyu ướp lạnh hoặc đường. Bằng cách này, nếu bạn nấu nó trong xi-rô, sochivo nhận được thậm chí thú vị hơn. Và để lưu lại mật ong. Thêm kết quả hiện tại của bạn (đóng hộp lần trong một colander đầu tiên) và trộn. Kutyu rắc đường bột, trang trí với hoa quả và phục vụ.

công thức đặc biệt

Trong công thức trước tất cả các thành phần cho kuti lúa mì chuẩn bị riêng. Và khi làm như vậy, chúng tôi khuyên bạn đi một số cách khác. Bạn sẽ cần: 400 g bắp, 3 lít nước, 250 g thuốc phiện, 75 g mật ong, cùng một lượng đường, 200 gram hạt băm nhỏ. Lúc đầu, cẩn thận lắp ráp lại và rửa sạch với lúa mì. Đổ nó vào nồi, được cho là để đun sôi, đổ 3 lít nước và để lại trong khoảng một đêm hay một chút ít. Sau đó, trong hạt giống Đun sôi nước và đun sôi trong 20 phút trên lửa lớn. Sau đó, lần lượt xuống ngọn lửa để cháo thấp và hơi sôi 4-5 giờ, khuấy thường xuyên để không dính vào đáy chảo. Kết nối thuốc phiện và mật ong, nhưng đừng xay trước. Tận dụng công thức từ số tiền quy định của đường và một vài muỗng canh siro mạnh nước. Khi hầu hết các chất lỏng đã luộc xuống trong một nồi, trong khi lúa mì được tiết lộ tốt và có được một bóng râm kem, thêm mật ong kutyu thuốc phiện và khuấy. Sau đổ Khuấy xi-rô trong các loại hạt. Một sự pha trộn một lần nữa. Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp, để nguội. kutia sẵn sàng có thể được trang trí với nho khô, mơ khô, mứt, lát táo tươi hoặc trái cây cam quýt. Phục vụ nó phải được ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

sành ăn nói gì

Không có giới hạn để hoàn thiện, đặc biệt là khi nói đến cách nấu mì kutyu. Bạn có thể thấy điều này nếu bạn biết rằng nhiều người sành ăn cung cấp trong sochivo thêm hạt rang hướng dương, mơ khô, hạt lựu, thì là. Một nho khô hay hoa quả khô khác trước đây không ngâm trong nước và trong một rượu vang đỏ ngọt ngào. Và cổng, tất nhiên, khá một chút, đổ vào kolivo nếu nó xảy ra thickish. Nó cũng là tốt để đổ một chút nước cam hoặc nước sốt, đặt niềm say mê. Vì vậy, món ăn trở nên ngon hơn nhiều.