Làm thế nào để làm ngon và julets cutlets từ thịt băm và zucchini

Thịt của thịt băm nhỏ và bánh mỳ, nấu trong chảo, lý tưởng cho khoai tây nghiền nát, mì ống hoặc spaghetti. Từ một bữa trưa ngon lành và ngon miệng, không một thành viên nào trong gia đình của bạn sẽ từ chối. Phải mất khoảng 2 giờ để nấu món ăn này.

Thịt nướng nấu từ thịt bằm và rau diếp: những gì bạn cần

Chuẩn bị các thành phần cần thiết:

• Thịt bò - 200 g;
• Heo nạc - 200 g;
• Bóng đèn ở giữa - 3 chiếc;
• Củ cải nhỏ nhỏ - 2 chiếc;
• Trứng gà, lớn - 1 pc;
• Rau và các loại thảo mộc tươi khác - 1 bó;
• Paprika, muối và tiêu đen - thêm vào thịt băm theo ý của cá nhân;
• Dán dày cà chua - 2-3 thìa lớn (tùy chọn);
• Bánh quy bánh quy - 200 g (đối với máng xối xối);
• Dầu hướng dương tinh chế - 180 ml (đối với mỡ xào).

Là một món ăn phụ, chúng ta dùng mì ống, spaghetti hoặc khoai tây.

Thịt của thịt băm nhỏ và bánh mỳ có thể được làm từ bất kỳ loại thịt nào. Trong công thức này, chúng tôi đã quyết định sử dụng 2 loại thịt bò và thịt lợn có hàm lượng chất béo thấp. Họ cần được rửa sạch, làm sạch các bộ phim và các yếu tố không cần thiết khác, và sau đó cắt nhỏ trong một máy xay thịt cùng với 3 đầu củ hành vừa. Nhồi phải được trộn lẫn và ngay lập tức bắt đầu để chuẩn bị các thành phần khác.

Chế biến rau

Thịt xào pizza với thịt băm được thực hiện tốt nhất với việc sử dụng zucchini trẻ với vỏ mềm. Họ nên được rửa sạch, làm sạch của peduncles, và sau đó cọ xát hoàn toàn trên một máy xay lớn. Sau đó, rau sống nên được thêm vào thịt, hành và cẩn thận pha trộn mọi thứ. Để cắt nhỏ và các món tráng miệng của zucchini có nhiều hương vị và ngon hơn, cũng cần thêm xắt nhỏ tỏi tây và các loại rau xanh khác, muối ăn, trứng gà đánh úp, ớt paprika, tiêu đen và bột cà chua dày (màu). Tiếp theo, hỗn hợp cần được trộn kỹ với tay và tiến hành đúc các sản phẩm bán thành phẩm.

Hình thành một món ăn

Thịt củ cải đường và thịt băm được đúc theo cùng cách giống như một món thịt tinh khiết tương tự. Đối với điều này, bạn cần phải có 2 muỗng lớn của khối lượng nấu chín, cuộn một quả bóng ra khỏi chúng, và sau đó làm phẳng chúng với độ dày 2 cm. Khi tất cả các sản phẩm sẵn sàng nấu sẵn đã sẵn sàng, chúng phải được cuộn quanh bánh mì từ mọi phía.

Xử lý nhiệt

Để chiên một món ăn như vậy là cần thiết trong một chảo với đủ dầu hướng dương. Trước khi bạn trải các món ăn vặt trên bề mặt, bạn nên làm nóng nó một ít. Vào một thời gian trong một chảo rán, bạn có thể nấu đến 5 sản phẩm nửa thành phẩm (tùy thuộc vào kích cỡ của chúng). Cũng cần lưu ý rằng trong quá trình xử lý nhiệt, một sản phẩm có thể giảm một chút, đặc biệt nếu thịt mỡ được sử dụng để tạo thành. Sau khi tất cả các cutlets được chiên (trên cả hai mặt), họ phải được đặt trong các món ăn sâu và trình bày cho các khách hàng trong một cách nóng.

Làm thế nào để phục vụ cho bảng chính xác

Cùng với các món cắt nhỏ ngon và ngon ngọt cho bàn ăn, nó cũng cần phải phục vụ bất cứ đồ gia vị nào, cũng như nước sốt cà chua và bánh mì.