Kem chuối: công thức. Làm thế nào để làm kem ra khỏi một quả chuối?

Nếu đặc sản trở nên nhàm chán và muốn món tráng miệng tự chế, nhưng không muốn chi tiêu một nửa ngày trong nhà bếp, cố gắng làm cho kem từ một quả chuối. Bạn sẽ dành tối thiểu là nỗ lực, và sự ngọt ngào và phù hợp với bảng lễ hội, và cho mỗi ngày.

Tại sao chuối

Sau khi đóng băng hương vị tương tự như kem chuối nghiền. xử lý kiên định biến kem, nó không cảm thấy tinh thể băng điển hình, thường có mặt trong kem từ trái cây khác.

Và kem này có thể được trao cho trẻ em từ hai năm qua, trong khi kem thông thường không được khuyến khích lên đến ba năm.

công thức cơ bản

Đang chuẩn bị kem từ chuối đông lạnh. Đó là khuyến khích để có một loại trái cây rất chín hoặc hơi chín. Bạn cần phải xóa chúng khỏi vỏ và cắt thành lát khoảng một cm dày. miếng nhỏ dễ dàng hơn để chặt.

Chuối lát, đặt trong tủ lạnh. nó sẽ mất bao lâu để đóng băng - phụ thuộc vào tính năng tủ lạnh của bạn. Nếu bạn thích món tráng miệng này, nó sẽ được thuận tiện để thực hiện một cổ phiếu trái cây đông lạnh mà bạn đã luôn luôn có "nguyên liệu" cho kem.

Sau khi đóng băng đủ sẽ kiểm soát lát, đặt chúng vào một máy xay sinh tố và trộn ở tốc độ tối đa trong vài phút. Định kỳ ngăn chặn các máy xay sinh tố và trộn hỗn hợp bằng tay, loại bỏ nó ra khỏi tường.

Bạn có thể ăn cùng một lúc, nhưng nó tốt hơn nữa một thời gian ngắn đưa trọng lượng trong tủ lạnh và sau đó phục vụ nó!

hương liệu

Đó là khuyến cáo để xay hoa quả đông lạnh, bởi vì khi đó kem chuối có một hương vị mạnh hơn. Nhưng dưới đây chúng tôi trình bày công thức nấu ăn mà quy tắc này là không quan trọng, như rất nhiều các thành phần khác được thêm vào.

Trong thực tế, bạn có thể đưa ra công thức của riêng bạn. Cảm thấy tự do để thêm vào hỗn hợp chuối của tất cả mọi thứ mà tình yêu là kem thông thường - các loại hạt (hạnh nhân, quả hồ trăn, quả phỉ, quả óc chó), mật ong, sữa đặc, quả mọng và miếng trái cây, dừa, khoai tây chiên chocolate, mật ong, mứt, mứt, kem, xi rô, gia vị (vani, quế).

Để điều trị đã trở nên hữu ích hơn, bạn có thể thêm rau xanh. Ví dụ, rau diếp hoặc rau bina. Hương vị của điều này không xấu đi và nhìn chung không thay đổi, nhưng kem sẽ nhận được một màu xanh và mất trong tất cả các đặc tính có lợi của loại thảo mộc.

Kem chuối và sữa chua

Bạn có thể tăng hương vị của kem và làm cho nó giàu dinh dưỡng hơn bằng cách thêm sữa chua. Hãy lọ sữa chua dày, chuối 3-4 và 4 muỗng canh đường (mía có thể được).

Trộn trong một máy xay sinh tố, sữa chua, chuối và đường. Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt trong tủ lạnh để đóng băng.

Theo yêu cầu của giai đoạn whipping trong chuối kem và sữa chua, bạn có thể thêm nước cam, quế, vỏ chanh, mứt, sữa đặc, phô mai - tất cả những gì ưa thích đủ.

Bạn thậm chí có thể làm cho nó dễ dàng hơn: đặt các lớp trong container trong suốt của chuối và sữa chua, rắc đường và tủ lạnh. Trước khi ăn, trang trí với quả mọng, hoặc các loại hạt, thêm mứt hoặc sữa đặc. Điều này, tất nhiên, nó không phải là kem, nhưng vẫn ngon.

kem Milky-chuối

Nếu bạn nhận thấy chỉ là món tráng miệng sữa kem, bạn có thể nấu ăn kem chuối và sữa.

Lấy một nửa cốc đường, nâu tốt hơn. Kết tủa nó trong một cái chảo, thêm 2 muỗng canh tinh bột và một nhúm muối. Đổ vào 2 ly sữa ít chất béo, khuấy, đun sôi và nấu cho chỉ là một phút trên lửa vừa. Hãy chắc chắn để khuấy động.

Sau đó tháo hỗn hợp từ nhiệt, thêm một vài muỗng cà phê vani và trộn một lần nữa. Một nửa trong số hỗn hợp này, đổ vào máy xay, thêm hai để cắt thành lát chuối và trộn cho đến khi mịn. Sau đó, nhập phần còn lại của sự pha trộn sữa và khối lượng là đóng băng.

Nếu bạn không muốn mess xung quanh trong một thời gian dài, có một kem sữa của chuối, một công thức cho phép mà không có xử lý nhiệt. Chỉ cần pha trộn trong một máy xay sinh tố 3 chuối và 3-4 muỗng canh sữa. Sau đó nhập bất kỳ hương (gia vị, hoa quả, trái cây, các loại hạt, sữa đặc) khuấy muỗng - và trong tủ lạnh.

Tỷ lệ của điều kiện. Nếu bạn không còn muốn một loại kem chuối băng sữa hơn một quả chuối và sữa, sau đó thêm ba thìa không sữa và một ly.

pho mát Cottage và kem chuối

Đối với những người đang mệt mỏi có hỗn hợp phô mai thường lệ, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm kem chuối và pho mát. Hãy curd thống nhất pound, 3 miếng chín muồi, nhưng tốt nhất là không chuối đen, 100 gram đường hoặc bột đường. Đường có thể được thêm ít hoặc không được sử dụng ở tất cả - một vấn đề của hương vị. Ngoài ra, chúng ta không thấy bất cứ điều gì tội phạm để thay thế nó với mật ong hoặc mứt.

Chuối bị nghiền nát trong khoai tây nghiền. Bạn có thể xay sinh tố, bạn có thể phân nhánh. Nếu bạn làm điều đó với một ngã ba, sau đó nó quay ra như vậy, nếu bạn có kem với miếng trái cây. Thêm vào rất nhiều curd chuối và đường, trộn đều và đặt trên một đóng băng.

Có một nét đặc biệt: ba giờ đầu tiên để có được một giờ kem tốt hơn và khuấy trộn đều bị đóng băng.

Kefir và băng chuối kem

Như chúng ta đã biết, khi bạn tạo ra một món tráng miệng mà trí tưởng tượng của bạn không phải là đặc biệt hạn chế. Nếu bạn yêu thích các sản phẩm sữa, thì tại sao không sử dụng kefir Ice Cream?

Grate chuối trên một vắt thô. Thêm một ly hàm lượng chất béo kefir là 2,5% và một vài thìa mật ong. Máy xay sinh tố cho đến khi kết thúc suôn sẻ. Tất cả. Nó chỉ còn đóng băng.

Trong kem này, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh (hoặc vỏ chanh) và bạc hà. Chúng tôi nhận được một món ăn rất mới mẻ, mà bạn sẽ tiết kiệm được từ cái nóng mùa hè. Hương vị là một chút như một thức uống, "Snowball".

Nâng cao chuối recipe kem

Không giới hạn trong thời gian? Sau đó cố gắng làm cho một loại kem chuối, sữa, kem và trứng.

Mang 2 lít sữa sôi đun nhỏ lửa, sau đó thư giãn. 6 chuối trộn trong khoai tây nghiền với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố, thêm 2 chén kem và sữa ướp lạnh, trộn đều.

Đánh bại 2 trứng và đổ vào sữa và chuối cân và thêm 4 muỗng canh đường. Một lần nữa trộn đều. Nếu bạn muốn thêm trái cây và các loại hạt, và sau đó đóng băng hỗn hợp.

Làm thế nào để làm kem trên một cây gậy

Có một số cách để nộp kem chuối như một popsicle. Đầu tiên - việc sử dụng các khuôn mẫu đặc biệt cho kem, ly nhỏ hoặc ly rượu. Sắp xếp trong một container nghiền chuối, chèn hỗn hợp vào gậy gỗ cho kem và gửi nó trong tủ lạnh.

Để làm cho nó dễ dàng hơn để có được một điều trị, nhúng khuôn vào nước nóng trong vài giây và nhẹ nhàng loại bỏ các kem. Đừng làm điều này nếu bạn sử dụng các hình thức kính - họ có thể phá vỡ do sự chênh lệch nhiệt độ!

Phương pháp thứ hai thậm chí còn đơn giản hơn. Chuối cắt thành hai nửa để trượt trong từng lát bằng gậy lát và đặt hoa quả trong tủ lạnh. Để làm cho món tráng miệng này không giống khá đơn giản như vậy, bao gồm nó với đóng băng. Ví dụ, một cách nhanh chóng nhúng chuối trên một cây gậy trong sô cô la tan chảy và rắc hạt băm và khoai tây chiên và một lần nữa đóng băng.

Đó là cách bạn có thể nhanh chóng và đơn giản tận hưởng những gói ngon và cung cấp cho du khách một món tráng miệng không tầm thường. Và chuối kem, có công thức khác nhau đến vô cùng, tùy thuộc vào ngân sách và số lượng thời gian miễn phí, nó có thể được quy cho một số món ăn - vyruchalochek-gậy. Vì vậy, hãy lưu ý!