Delicious Belyanko (nấm): làm thế nào để dưa

nấm hoang dã - đặc biệt thơm ngon. Họ có thể là một loạt các cách để dưa. Trong bài viết này bạn sẽ tìm thấy một số lời khuyên về cách để dưa nấm.

Recipe ngâm ruồi trắng

Belyanko dưa lon là sản phẩm có sẵn được liệt kê dưới đây (chỉ trong 5 kg nấm):

• lớn muối i-ốt không có trọng lượng 200 g;
• thân cây thì là - một vài miếng;
• rễ cải ngựa - 1 pc. (Khoảng 20 g);
• một vài búi tỏi;
• allspice, lá nguyệt quế;
• Belyanko (nấm).

Làm thế nào để dưa: hướng dẫn từng bước

bước 1

Hãy Belyanko, rửa và làm sạch chúng ra khỏi kim, bụi bẩn và lá. Sau đó, đặt trong nước lạnh và ngâm trong vài ngày. Vì vậy nó là cần thiết để thay đổi nước mỗi 12 giờ.

bước thứ 2

Cho đến khi nấm ngâm, hãy chuẩn bị một container mà bạn dưa họ. Đối với các sản phẩm ướp thêm (ví dụ dưa chuột), nó có thể sử dụng thủy tinh, một lớp men, một container bằng gỗ, mà là để dành cho thực phẩm. Bất kỳ bạn chọn chứa phải được làm sạch và có thể giữ trên hơi nước để khử trùng.

bước thứ ba

Timeout - otmokli Belyanko (nấm). Như muối sản phẩm? Đầu tiên nó là cần thiết để ráo nước, sau đó đưa vào một thì là chứa bắt nguồn lavrushku, tiêu, tỏi. Đặt mũ lớp nấm đầu bên trong.

bước 4

Nấm muối dồi dào trên đỉnh một lần nữa nằm lớp nêm. Thủ tục này được lặp lại cho đến khi không có bướm trắng hơn (nấm). Là sản phẩm muối, bây giờ bạn biết. Công suất cần được chuẩn bị để trang trải đầu bằng gạc khô và địa điểm gây áp lực lên nó.

bước 5

Đặt một container với nấm ở nơi lạnh. Sau một vài ngày họ sẽ giải quyết, và họ có thể được thêm vào một đợt mới. Nếu sau một thời gian bạn nhận thấy rằng có rất ít container của nước muối, sau đó tăng trọng lượng của ách. Ăn bướm trắng có thể được 40-60 ngày. Bon Appetit!

Belyanko (nấm): là một muối bằng phương pháp nóng

Pickle Belyanko chiều nóng - một nhiệm vụ khó khăn hơn. Các thành sản phẩm thu được bằng cách mạnh mẽ, thơm ngon. Nó được lưu trữ lâu hơn, và có thể sẽ không có sợ hãi.

Belyanko: công thức nấu ăn và công nghệ nấu ăn

Triệt để làm sạch nấm từ lá thông, lá và bụi bẩn. Sau đó, triệt để rửa sạch. Đun sôi trong nước sôi muối. Đặt muối với tỷ lệ 55 gram mỗi lít nước uống. Khi nấu sản phẩm được kỳ khuấy bằng thìa. Đừng quên để loại bỏ các bọt. Belyanko đủ để đun sôi trong 10 phút. Sau đó, các nước cần được làm trống và rửa sạch nấm và một chút khô. Bạn có thể sử dụng một lưới lọc hoặc một túi làm bằng vải, mà lây lan Belyanko và treo sao cho tất cả các kính lỏng. Sau đó, nấm muối cũng như trong công thức đầu tiên, sử dụng các loại gia vị khác nhau và các loại thảo mộc. Bạn có thể làm khác đi và đưa Belyanko trong một cái bát với dung dịch muối (tính toán mẫu: một lít nước và 200 g muối), bao gồm các thùng chứa bằng một miếng vải sạch và áp đặt. Tỷ lệ tương đối của nấm và chất lỏng phải 5: 1. nấm, ngâm chiều nóng, bạn có thể ăn trong 3-4 tuần. Belyanko Ăn với khoai tây luộc. Bạn có thể thêm gia vị cho những nấm với dầu hướng dương, tỏi và rau thơm. Bon Appetit!