Dầu ô-liu "Montigny": Mô tả, thành phần, tính năng và đánh giá

Không cần phải một lần nữa lặp lại từ về những lợi ích của dầu ô liu. Đây là quá nổi tiếng. Dầu ô liu từ được sử dụng không chỉ để nấu ăn mà còn trong mỹ phẩm. Đặc biệt có giá trị sản phẩm này cho vẻ đẹp tóc. Các loại kem, dầu ô liu làm cho làn da mịn màng và dẻo dai. Và nếu bạn thường xuyên sử dụng sản phẩm này trong thực phẩm, móng tay sẽ trở nên mạnh mẽ, răng khỏe mạnh, và mái tóc sáng bóng và rực rỡ.

Ở các nước - nhà sản xuất lớn nhất của dầu ôliu (Tây Ban Nha, Hy Lạp, Ý), tham khảo các sản phẩm như rượu vang hảo hạng. Như vậy khái niệm này là áp dụng sung DOC. ẩn "Chất lượng được kiểm soát bởi nguồn gốc" cho chữ viết tắt này. Đó là điều quan trọng không chỉ quay và điều kiện chế biến các loại quả mọng, mà còn là khu vực, nơi mà dầu ô liu được sản xuất. "Montigny" - thương hiệu này, chúng tôi sẽ dành tất cả sự chú ý ngày hôm nay. Những loại sản xuất? phạm vi của mình là gì? Bao nhiêu là thêm dầu ôliu nguyên của thương hiệu ở Nga? Cho những câu hỏi, bài viết của chúng tôi sẽ trả lời.

thông tin nhà sản xuất

Cùng với các tập đoàn quốc gia khổng lồ, trong đó chiếm thị phần lớn hàng nhập khẩu của sản xuất dầu ô liu ở Tây Ban Nha, Ý và Hy Lạp, có nhỏ, chúng tôi có thể nói, gia đình, doanh nghiệp. Một trong số đó là Monini thương hiệu. Nó được thành lập vào năm 1920 Dzefferino Montigny, khai trương tại thành phố Spoleto, trong khu vực Umbria (miền Nam nước Ý), một công ty nhỏ để sản xuất và bán các sản phẩm thực phẩm. Mười năm sau, ông đã từ bỏ các khu vực khác và tập trung hoàn toàn vào dầu ô liu.

Sau Thế chiến thứ hai tại helm của các doanh nghiệp gia đình tăng bốn người con trai Dzefferino. đổi mới của họ gồm trong thực tế là dầu ô liu "Montigny" được phát hành vào một container kính một hoặc hai lít, trong khi các công ty khác đã cung cấp cho các cửa hàng container lớn, mà đổ người mua dầu trong chai của họ. Kể từ những năm 60 anh em bắt đầu mua các đồn điền ô liu ở các vùng khác của nước Ý. Bây giờ công ty gia đình sở hữu do anh trai và em gái Dzefferino và Maria Flora - tuyệt vời-cháu trai của người sáng lập công ty.

Nhãn hiệu "Montigny" bằng tiếng Nga

Gia đình sở hữu công ty không luôn luôn có nghĩa một cái gì đó nhỏ hay hạng ba. Chỉ cần một trăm phần trăm của công ty là tập trung trong tay của các thành viên của chi Montigny. Nhưng gia đình có một phòng thí nghiệm khoa học, nơi các chuyên gia đang thử nghiệm hỗn hợp ô liu chất lượng từ các lĩnh vực khác nhau của sản xuất dầu và tinh tế. Cũng có sẵn là các đồn điền, nhà kho, cơ sở sản xuất, một trăm bảy mươi của tàu bằng thép không gỉ.

Chỉ tại Ý, nó được bán 18,3 triệu lít dầu ô liu. Xuất khẩu trong sáu và một nửa triệu lít sản phẩm. "Montigny" Dầu ô-liu đến trong năm mươi quốc gia trên toàn thế giới. Người Nga đã có thể làm quen với produktsiny Monini từ năm 1995, nhờ sự phân phối chính thức của công ty "Ameria".

loạt các sản phẩm

Lớn-cháu trai của người sáng lập công ty trong 90-tệ của thế kỷ trước, đã quyết định quay trở lại các hoạt động của tổ tiên mình. Họ đã mở rộng phạm vi của các sản phẩm. Tuy nhiên, từ sản xuất dầu ô liu không có nhiều trái. Ở Ý nó được rất nhiều đánh giá cao và thường được ăn pesto. thành phần chính của nó được băm nhuyễn ô liu và dầu ô liu. Montigny sản xuất một loạt các pesto, cũng như làm nho và chanh.

người tiêu dùng Nga có thể mua giấm balsamic của thương hiệu. Có sẵn như là một sự tập trung cao của nước chanh, dầu hạt nho và các sản phẩm tương tự. lựa chọn đủ loại dán ô liu (pesto). Bạn có thể mua không chỉ một loại dầu tự nhiên, mà còn pha thêm hương vị phụ gia khác nhau - các loại gia vị, rau hoặc các loại thảo mộc. Công ty sản xuất ô liu đóng hộp.

loạt các loại dầu

Mặc dù thực tế rằng phạm vi hoạt động mở rộng tập trung Montigny gia đình của công ty trả bóp ô liu. Mỗi ngày tại nhà máy, nằm ở thị trấn Umbrian của Spoleto, được đóng gói khoảng một trăm ngàn chai dầu. yêu cầu chất lượng rất nghiêm ngặt. Mỗi hai mươi bày tỏ nổi lòng chai cho nếm. Nếu chất lượng của mẫu không thích nghệ thuật, toàn bộ lô hàng được lấy ra từ bán hàng.

đối với dầu ô liu với, công ty sản xuất khoảng mười loại sản phẩm. Trong số đó là sản phẩm của phân khúc giá cao. Này, trên tất cả, dầu ô liu thêm Vergin DOP Nhưng cũng có những sản phẩm rẻ hơn. Giá cả phải chăng cho người tiêu dùng Nga là dầu ô liu "Montigny Classico" và "EB Delicato". Sản phẩm giá rẻ nhất từ công ty này - Monini Anfora. Được biết, dầu ô liu được bảo quản tốt nhất trong một container kính. Vì vậy, nó không mất tính chất dinh dưỡng có giá trị của nó. Và công ty "Montigny" sản xuất tất cả các sản phẩm của mình với số lượng nhỏ trong kính.

Thêm Vergin DOP

"thêm virgin" dầu là gì? Đối với ông, sử dụng ô liu chín và ngon ngọt nhất. Họ ép vào cùng một ngày, khi thu hoạch. Sau khi tất cả, các ô liu - quả mọng nghịch ngợm. công nghệ khai thác "phụ nữ đồng trinh" là như cũ như nền văn minh nhân loại. Olives chỉ bóp áp. Dầu do đó thu được lọc và ngay lập tức đóng chai. Không có tác dụng khác trên quả cây ô liu không thực hiện.

Tên viết tắt DOP có nghĩa là thu hoạch ô liu đã được thu thập trên các đồn điền công ty duy nhất ở Umbria hoặc chỉ ở Sicily - những chi tiết được quy định trên nhãn. Sau khi tất cả, dầu tốt nhất thu được từ trái cây, mà được thu thập tại địa phương cùng. Các "phụ nữ đồng trinh" màu xanh và vị đắng đặc biệt, trong đó nhấn mạnh mặn. - thông điệp "Montigny" dầu ô liu tốt nhất. do đó giá của nó là khá cao - một nghìn một trăm rúp mỗi lít. Loại dầu này được thải ra bao bì 1 lít, 0,5 lít và 0,25. Thuận mua nó dưới dạng xịt (0,2 L) để phun với salad.

"Montigny EB Classico"

Bây giờ chúng ta xem xét khác, loại rẻ hơn các sản phẩm thương hiệu này. "Montigny Classico" đánh giá được gọi là lựa chọn lý tưởng cho những người không thích vị đắng "Extra Virgin" dầu ô liu đặc trưng. Nó cũng tinh chế. Sau khi quả khai thác đầu tiên chịu nhiệt điều trị, do đó nó có thể để có được dù chỉ một chút dầu. Nhưng không có hóa chất không được sử dụng.

Do thực tế rằng tannin đã để lại trong đầu ép, dầu là rất mềm và hương vị tinh tế khá cay đắng. Màu sắc của sản phẩm không phải là màu xanh lá cây, và màu vàng. Chúng có thể được nạp lại món salad và các bữa ăn đã sẵn sàng. Giá của sản phẩm này là hơi rẻ hơn so với "Extra Virgin" - chín xu một lít.

"Montigny EB Delicato"

Thành phần của dầu này được phát triển bởi các chuyên gia đặc biệt cho xuất khẩu. Những người không quen với ẩm thực Địa Trung Hải, không thể đánh giá cao những món ăn hương vị cay-đắng dày dạn "Extra Virgin".

"Delicato" - cũng là dầu tốt nhất. Nó được sản xuất bằng các kỹ thuật cấp bách lạnh và không phải là rafinizatsii chủ đề. Loại dầu này có tất cả các lợi ích của "Extra Virgin", nhưng không có vị đắng. Nhận xét lưu ý rằng nếu bạn đang ở trong các mục đích y tế ăn một loại dầu thìa ô liu ở dạng tinh khiết của nó, nó là tốt nhất để lựa chọn thương hiệu này. Dựa trên thực tế là "Montigny Delicato" - tinh chế ô liu dầu, ép lạnh, chi phí quá đắt. Giá của một lít - một nghìn một trăm rúp.

dầu ôliu tinh chế "Montigny"

đánh giá của người tiêu dùng đánh giá cao sản phẩm này không thể thiếu đối với chiên. Bạn có thể đặt câu hỏi: "Những gì có trong ý nghĩa này mà dầu ô liu là tốt hơn so với hướng dương hoặc ngô?" nhiệt độ cao bốc khói. dầu khác cho một hệ thống sưởi lớn thay đổi thuộc tính của họ và bắt đầu sản xuất chất gây ung thư.

"Anfora" từ "Montigny" - một sản phẩm pha trộn. Ông là chín mươi phần trăm của dầu ôliu tinh chế. Tuy nhiên, 10% còn lại của nó - tinh khiết "Extra Virgin". Do thành phần dầu như vậy không chỉ hình thức của các chất có hại trong chiên, nhưng không làm thay đổi hương vị của thức ăn. Nó không bọt và không rít tại xử lý nhiệt cao.

Bốn trăm năm mươi rúp - giá trị càng nhiều dầu ô liu "Montigny" (500 ml). Mức giá này khá hợp lý để mua một sản phẩm tuyệt vời đến từ nước Ý. Và đối với những người yêu thích các loại dầu ô liu có hương vị, công ty "Montigny" là một sự lựa chọn của không ít hơn mười tên sản phẩm đó.