"Desyatochku" - món salad với giấm, và không có anh

"Desyatochku" - salad, thành phần giá rẻ và giá cả phải chăng cần thiết cho việc chuẩn bị trong số đó là bạn. Có một số cách để tạo ra một bữa ăn nhẹ. Trong bài này chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn hai công thức nấu ăn, một trong số đó yêu cầu sử dụng của giấm, và người kia được thực hiện mà không có nó.

Làm "desyatochku" xà lách vào mùa đông với cà tím

Vào mùa đông, trên "cổ vũ" phân ra tất cả mọi thứ sản xuất trong nước. Và "desyatochku" xà lách cũng không ngoại lệ. Món snack này là lý tưởng bổ sung cho các món ăn nóng đầu tiên và thứ hai, cũng như rất phù hợp cho bất kỳ đồ uống có cồn.

Vậy làm thế nào để chuẩn bị món salad "desyatochku" cho mùa đông với cà tím? Trước tiên, bạn cần phải mua:

• Cà tím là không quá lớn và tươi, 10 chiếc.
• vừa đường củ cải, 100 g;
• dấm táo tự nhiên, 4-5 thìa lớn (có thể nhiều hơn một chút theo ý thích của bạn);
• Bulgaria ớt ngọt, 10 chiếc.
• Dầu hướng dương không có hương vị, 2/3 cốc;
• hành tây cấp, 10 người đứng đầu;
• muối i-ốt lớn, 2 thìa lớn;
• cà chua thịt lớn, 10 chiếc.
• tiêu mặt đất (mất màu đen), 1 muỗng nhỏ chưa đầy đủ;
• lá bay (không bắt buộc sử dụng).

chuẩn bị nguyên liệu

Salad "desyatochku" cho mùa đông chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Trước khi bị làm nóng món khai vị điều trị, nên chuẩn bị tất cả các thành phần. Các loại rau rửa sạch triệt để và sấy khô. cà tím xắt nhỏ không phải là quá lớn thành hình khối, hương vị với muối và để lại trong trạng thái này trong 35 phút. Như thời gian trôi qua, họ được rửa và rung động mạnh mẽ trong một cái sàng. Thủ tục này sẽ cho phép bạn để thoát khỏi sự cay đắng và có được một ngon và xà lách đấu thầu. Đối với các loại rau còn lại, họ cũng làm sạch và cắt nhỏ thành từng miếng vuông.

Chuẩn bị món salad trên bếp lò

"Desyatochku" - salad đó sẽ gây ấn tượng với bất kỳ của các thành viên gia đình của bạn. Khi rau đã sẵn sàng, tiến tới sự hình thành của các món ăn nhẹ. Để làm điều này trong một cái chảo lớn kết hợp tất cả các thành phần, đặt trên bếp lò và cẩn thận khuấy động. Trong quá trình xử lý nhiệt đối với họ luân phiên thêm đường củ cải, dầu hướng dương không có hương vị, muối lớn và hạt tiêu.

Đun sôi các nguyên liệu với giá khoảng 7 phút, họ đổ giấm táo, và thêm lá nguyệt. Trong phần này của salad "desyatochku" cho mùa đông tôi phải hầm trong khoảng 6 phút.

Làm thế nào để cuộn lên và nơi để lưu trữ?

"Desyatochku" - món salad với một hương vị cay và kết cấu mềm mại. Sau khi ông sẽ phải chịu một xử lý nhiệt, lây lan nóng của mình trong lọ tiệt trùng nhỏ and roll.

Biến tất cả các container lộn ngược, họ che phủ bằng một tấm chăn dày và giữ phòng đúng một ngày. Sau 24 giờ, món salad "desyatochku" cà tím nên nguội hoàn toàn. Nó được lấy ra trong một tầng hầm hoặc tủ lạnh.

Để ăn món ăn này sẽ sẵn sàng chỉ sau một vài tuần. Sau khi mở các ngân hàng cần phải ăn một món salad trong một tháng. Ăn nó vào một bảng, tốt nhất là trong tình trạng lạnh với các món ăn nóng đầu tiên hoặc thứ hai.

cắn nhanh

"Desyatochku" - xà lách có thể được chuẩn bị theo công thức nấu ăn khác nhau. Nếu bạn muốn thực hiện một bữa ăn nhẹ để sử dụng tạm thời, sau đó thêm giấm nó làm cho không có ý nghĩa. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

Chúng ta cần:

• Cà tím là không quá lớn và tươi - 10 chiếc.
• cấp Hành - 10 bit;
• cà chua thịt lớn - 10 chiếc;.
• vừa củ cải đường - 100 g;
• ngọt ngào ớt bột - 2 thìa nhỏ;
• ớt ngọt Bulgaria - 10 chiếc;.
• Dầu hướng dương không có hương vị - 2/3 cốc;
• muối i-ốt là một lớn - 2 thìa lớn;
• ớt đỏ (mất đất) - 1 phần nhỏ muỗng.

chuẩn bị quá trình bước

Gốc chuẩn bị món salad nên giống hệt như mô tả ở trên. Tất cả các loại rau được rửa kỹ lưỡng, làm sạch (nếu cần) và cắt nhỏ thành từng miếng vuông. Nếu hương vị mạnh mẽ cà tím cay đắng, sau đó nó là tốt hơn để tồn tại trong một dung dịch mặn hơn một giờ.

Một khi các loại rau được chế biến, tiến hành chiên và hầm của họ. Thứ nhất, chảo được làm nóng trong một loại dầu hướng dương dày vách. Hơn nữa, nó được đưa hành cấp và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, các loại rau xen kẽ lan tất cả các thành phần khác.

Là một thành phần thức nên hành động cà chua thịt. Trộn sản phẩm cũng một thìa lớn, hầm chúng với nắp trên trong năm phút. Khi thời gian trôi qua, rau thêm ớt bột ngọt, muối lớn, ớt đỏ và một củ cải đường vừa.

Một lần nữa khuấy rau, nấu ăn cho họ ở chế độ tương tự ngay cả đối với phút 7-9. Trong thời gian này họ nên được đầy đủ xao xuyến, và biến thành món salad nhớt và có mùi thơm.

Làm thế nào để mang đến cho bảng?

Sau salad "desyatochku" đã sẵn sàng, lây lan trong kremanku và phục vụ vào bảng. Một số đầu bếp thích tiêu thụ một bữa ăn nhẹ ướp với bánh mì và một loạt các món ăn. Với mục đích này nó lần đầu tiên được làm lạnh ở nhiệt độ phòng và sau đó loại bỏ trong tủ lạnh.

Ngược lại với rau diếp thu hoạch vào mùa đông, sử dụng một món ăn mà không cần dùng giấm là mong muốn trong vài ngày. Trong trường hợp này nếu cần thiết để lưu trữ trong tủ lạnh.

để tóm tắt

Bây giờ bạn biết hai cách để chuẩn bị một ngon salad cà tím và rau quả khác. Sử dụng những công thức nấu ăn trong thực tế, bạn sẽ nhận được các món ăn nhẹ rất cay và ngon mà hoàn toàn bổ sung cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối của bạn, cũng như hoàn toàn phù hợp với đồ uống có cồn.