Salad cá tuyết hun khói ba công thức không bình thường

Những loại cá bạn đang sử dụng để nhìn thấy trong thành phần của món salad? Chắc chắn, điều đầu tiên mà nói đến cái tâm đối với hầu hết các bà nội trợ - một cá trích. Nhưng nó quay ra tuyệt vời món ăn ngon có thể được điều chế từ các loại cá khác. Chúng tôi đề nghị để làm cho món salad của cá tuyết hun khói. Hãy xem xét một quá trình theo từng giai đoạn hoạt động.

Salad với rau xanh

Fish - đủ thức ăn giàu dinh dưỡng, vì vậy nó làm cho tinh thần để kết hợp nó với một cái gì đó dễ dàng hơn. Chuẩn bị món salad hun khói cá tuyết, trong đó một trong những một số thành phần là tươi tốt khối màu xanh lá cây. Tùy chọn, bạn có thể thêm các sản phẩm khác, ngoại trừ những đề cập dưới đây. Điều này sẽ chỉ cải thiện hương vị của thức ăn.

thành phần

Đối với salad:

- 200 g phi lê hun khói (không da) cá tuyết;

- 300 g lá ngon ngọt cải xoong;

- 150 g trẻ (bao gồm cả lá) của củ cải;

- 3 quả trứng gà tươi.

Đối với các điền của nước sốt:

- 3 muỗng canh. l. dầu ô liu hoặc dầu khác;

- 2 muỗng cà phê .. xong mù tạt dày;

- 1 muỗng cà phê .. Paprika hỗn hợp (cayenne cấp, mặt đất đen);

- Nước ép của ½ của chanh;

- muối (nếm).

sự chuẩn bị

Với lá củ cải trẻ, loại bỏ và đặt nó để nướng, được bọc trong một lớp giấy bạc, trong khoảng nửa giờ. Sau khi làm mát sẵn có và mịn chặt các loại rau thành hình khối. Raw rửa trứng đun sôi từ 8-10 phút, sau đó để làm sạch và chặt các mảnh giữa. Ướp lạnh cá đũa. Herbs (bao gồm cả lá củ cải), rửa sạch dưới vòi nước chảy và xé tay thành từng miếng nhỏ. Tất cả hỗn hợp và mùa với nước sốt. Phục vụ ngay lập tức.

Salad cá tuyết với gạo

Món này khá cay do để sử dụng trong một thay đồ chua cay. Như một món salad hun khói cá tuyết rất thỏa mãn, nó được khuyến khích để áp dụng nó trong các phần nhỏ, trang trí đẹp mắt trên tấm.

thành phần

- 150 g phi lê hun khói (không có da) cá tuyết;

- 2/3 chén gạo chưa nấu chín;

- một bó lá rau diếp tươi ngon ngọt;

- ½ lon đóng hộp (không có nước) của ngô;

- 1 củ hành tây nhỏ kích thước;

- 2 muỗng canh. l. dày (với một sáng màu đỏ) dán cà chua;

- 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;

- tiêu mặt đất;

- một nhúm thơm thảo mộc Provencal ;

- muối.

sự chuẩn bị

Rất xắt nhỏ hành tây và chiên cho đến khi vàng trong dầu, sau đó propasseruyte vài phút với dán. Đun sôi gạo trong một (2 L) nước lớn cho đến khi gần chín. Rửa nó trong một cái chao dưới vòi nước lạnh. Trộn cá băm với xắt nhỏ rau diếp, ngô và gạo. tiêu Spice, nước sốt cà chua và muối. Hỗn hợp dày Đặt trên một tấm carte la sử dụng khuôn mẫu đặc biệt.

Salad "tươi mát" với thay đồ chanh

sự phong phú đặc biệt để món ăn này mang lại cho măng tây. Bên cạnh đó nó được bao gồm trong các món salad với cá tuyết hun khói và nguyên liệu tươi khác.

thành phần

Đối với salad:

- 300 g khoai tây trẻ;

- 200 g hút philê cá tuyết với da;

- 150 g củ cải tươi;

- 300 g của vật chất màu xanh lá cây (hành tây, rau diếp, bạc hà, rau mùi tây);

- 200 g măng tây xanh.

Đối với các điền của nước sốt:

- 3 Nghệ thuật. l. nước chanh tươi và ô liu hoặc dầu khác;

- 2 muỗng cà phê .. xong mù tạt dày;

- ½ muỗng cà phê .. đỏ hoặc tiêu.

sự chuẩn bị

Khoai tây luộc, nó trước tước một vỏ. các loại rau củ sẵn lạnh cắt thành hình khối. Măng tây luộc trong nước muối nhẹ cho 1-2 phút và sau đó làm mát nhanh chóng dưới rửa nước lạnh. Sau đó, cắt nó thành wedges nhỏ. Màu xanh lá cây khối thô chop. lá nhỏ được sử dụng toàn bộ. Củ cải dao nhọn để chia tấm mỏng. Tất cả trộn lẫn cùng với các thành phần của nước sốt và để yên trước khi phục vụ cho một vài phút.

Dù bạn không làm món salad cá tuyết hun khói, sự hiện diện của khối lượng xanh cung cấp cho các món ăn dễ dàng.