Công thức để nấu cá hồi trong lò

Cá từ lâu đã là một trong những thành phần chính của bảng Nga truyền thống. Cá hồi là một trong những loài cá biển hữu ích nhất . Nó chỉ là một khoản tiền gửi của các chất không thể thay thế cho cơ thể. Về hương vị của cá hồi không thể nói được, tất cả và vì vậy đánh giá cao món ăn này. Chuẩn bị một con cá hồi rất khó khăn, nhưng làm mất đi sự chia sẻ của các chất hữu ích của sư tử là rất đơn giản. Nhiệm vụ của một bà nội trợ tốt để nuôi sống một gia đình không chỉ ngon mà còn hữu ích. Vì mục đích này, chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn để nấu cá hữu ích và ngon gọi là cá hồi.

Các tính chất hữu ích của cá hồi

Cá hồi chứa axit béo Omega-3, có tác động tích cực đến sự trao đổi chất. Họ duy trì một trọng lượng bình thường và có liên quan đến việc điều chỉnh mức cholesterol trong máu. Vitamin và các nguyên tố vi lượng, có trong cá hồi gia đình cá, có ảnh hưởng tích cực đến công việc của tim và trạng thái của mạch máu, tăng khả năng miễn dịch. Thành phần của cá hồi là như vậy mà việc sử dụng thường xuyên của nó không chỉ dẫn đến giảm cân, mà còn làm trẻ hóa toàn bộ cơ thể. Cá hồi rất hữu ích cho da và tóc.

Lưu các thuộc tính hữu ích

Để không phải là phủ nhận tất cả các đặc tính hữu ích của cá hồi, bạn cần lựa chọn đúng cách nấu. Nhiều người thường ăn cá. Điều này là sai, bởi vì khi chiên, lợi ích của sản phẩm giảm nhiều lần, và chiên trong dầu từ lâu đã được biết đến như là phương pháp nấu ăn có hại nhất. Khi nấu, cá hồi mất đi vị giác, và các chất hữu ích bị phá hủy. Có lẽ cách lý tưởng để nấu cá hồi có thể được coi là một công thức để nấu cá hồi trong lò.

Các công thức để nấu cá hồi trong lò. Steaks with cheese

Công thức nấu cá hồi trong lò rất đơn giản, giữ được hương vị tuyệt vời của cá và hầu hết các đặc tính có lợi của nó. Điều chính cần lưu ý là cá này được chuẩn bị rất nhanh, và thời gian dư thừa trong lò sẽ chỉ làm hỏng vị giác, làm khô quá mức và phá hủy các chất hữu ích. Cá hồi là đủ để giữ trong lò nướng, sưởi ấm đến 180 độ, không quá 15 phút. Và nếu miếng mỏng, thì thậm chí còn ít hơn.
Cá hồi nên được cắt vào miếng thịt bò dày 1,5 - 2 cm, rắc với nước chanh, chà một ít muối và tiêu nhẹ.
Sau đó, chúng tôi gửi cá cho tấm nướng trước bôi trơn bằng dầu thực vật. Từ trên lên trên mỗi miếng chúng tôi hành lan ra, cắt thành nhẫn mỏng. Trên một cái cung chúng tôi đặt một vòng tròn của cà chua, từ phía trên nó có thể mỡ với sốt mayonnaise, và sau đó rắc với phô mai nướng. Nếu cá khá béo, thì tốt hơn là nên làm mà không cần mayonnaise và chỉ rắc phô mai. Chúng tôi gửi cá cho lò trong 15 phút, trong khi rắc với rau xanh xắt nhỏ.

Bạn có thể sử dụng một công thức khác để nấu cá hồi trong lò. Mỗi miếng cá hồi có thể được niêm phong bằng lá. Màu xanh lá cây trong trường hợp này chúng tôi gửi đến lò với cá, rắc các miếng trước. Chúng ta hớt dầu cá. Với phương pháp này nó trở nên ít tinh tế, nhưng ăn nhiều hơn nhiều.
Bạn cũng có thể sử dụng ống tay áo để nướng. Với nó, bạn có thể nấu cá nguyên con. Để làm điều này, toàn bộ thân thịt của tôi, làm sạch, chà xát với một hỗn hợp muối và hạt tiêu, và bên trong chúng ta đặt marinade từ hỗn hợp cà rốt grilled, hành, tỏi và cà chua. Khi phục vụ, bạn có thể rắc một ít cá với phô mai và rau xanh.

Thực đơn đa dạng: cá hồi trong khoang khoai tây

Cá hồi trong lò với khoai tây không chỉ là một công thức rất ngon, nó cũng là một món ăn chuẩn bị nhanh chóng đáng ngạc nhiên với trang trí. Bạn chỉ cần chuẩn bị các thành phần và gửi tất cả mọi thứ cho lò nướng. Steaks được chuẩn bị theo một công thức tiêu chuẩn, và xung quanh đặt ra khoai tây. Vì cá được nấu rất nhanh, khoai tây được cắt thành nhiều lát mỏng. Trên đầu đĩa phụ cũng có thể được rắc với phô mai và mayonnaise.

Cơ sở cho một chế độ ăn uống: cá hồi trong lò với rau

Không có gì ngon hơn cá hồi với rau, nướng trên lửa bằng lửa, trong tự nhiên. May mắn thay, hương vị độc đáo này có thể được tái tạo và ở nhà trong lò. Đối với công thức này, tốt nhất là nên rải cá và rau vào rây, và đặt khay nướng ra để ráo chất béo. Chúng tôi chỉ chà cá với chanh, muối và hạt tiêu, sau đó đặt trên một rắc cùng với hạt tiêu Bungari, cà chua, cà tím, phiến lát. Rắc toàn bộ món ăn bằng dầu ô liu và đưa nó vào lò trong 20 phút trong nướng hoặc chế độ đối lưu. Các món ăn hóa ra rất đẹp, ngon và hoàn toàn chế độ ăn uống, bởi vì tất cả các chất thải cống thừa.

Trong bất kỳ lựa chọn nào, cá sẽ có hương vị đáng ngạc nhiên, và quan trọng nhất là nó sẽ giữ lại tất cả các đặc tính có giá trị nhất.