Chế độ ăn uống - Đây là gì? chế độ ăn điều trị, chế độ ăn uống giảm cân

Trong thế giới ngày nay với khái niệm "ăn kiêng" không thường xuyên đối mặt ngoại trừ trẻ sơ sinh. Thuật ngữ này thường đồng nghĩa với việc giảm cân. Nhưng nó luôn luôn?

Lịch sử của sự xuất hiện của chế độ ăn uống

Nói chung, một chế độ ăn uống - đó là một tập hợp các quy tắc nhất định của nguồn cung cấp điều chỉnh số lượng các thành phần hóa học và tính chất vật lý của các sản phẩm được sử dụng, cũng như tần số của họ sử dụng. Dịch từ tiếng Hy Lạp "ăn kiêng" - không có gì hơn một "lối sống". Hóa ra, ban đầu không liên quan đến việc giảm trọng lượng nó không hề biết.

Loài người từ lâu chú trọng đến vấn đề quyền lực. Hippocrates trong thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên lập luận rằng một loại thực phẩm được lựa chọn có thể được y học, ông đề bạt một ý tưởng tương tự, và Avicenna. Vấn đề giảm cân vào thời điểm đó đã không đứng. Xu hướng này đã có muộn hơn nhiều.

Các cuốn sách nổi tiếng đầu tiên trên loại bỏ trọng lượng dư thừa, xuất hiện vào thế kỷ 19. Trong phiên bản này, tôi chia sẻ những câu chuyện của con đường của mình để slimness một doanh nhân đến từ Anh Uilyam Banting. Thoát khỏi một vài chục kg, ông đã thành công bằng cách hạn chế carbohydrate trong chế độ ăn uống.

Thế kỷ 20 chứng kiến sự ra đời của nhiều xu hướng phổ biến hiện nay. Vào đầu thế kỷ này đã có một khái niệm về đếm calo để kiểm soát cân nặng và trong 30 năm qua đã đưa ra các nguyên tắc của một loại thực phẩm riêng biệt.

Trong thế giới ngày nay có một sự sùng bái của một cơ thể cân đối, săn chắc, vì vậy chế độ ăn uống quá nhu cầu, số lượng của họ lớn và liên tục được cập nhật với các phiên bản mới. Để làm cho nó dễ dàng hơn để di chuyển trong tất cả các giống này và hiểu những gì chế độ ăn uống phù hợp trong từng trường hợp, cho một sự khởi đầu nó là giá trị xem xét phân loại chung của họ: một chế độ ăn uống có thể được chia thành chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe và giảm cân.

chế độ ăn điều trị

Mục tiêu của chế độ dinh dưỡng điều trị - gây ảnh hưởng đến quá trình bệnh, thay đổi chế độ ăn uống và do đó ảnh hưởng đến sự trao đổi chất trong cơ thể con người. Bản chất của hệ thống như vậy cho những thay đổi nhất định trong chế độ ăn uống, tương ứng vấn đề với một hoặc nhiều bộ phận cơ thể. Trong nguyên tắc chế độ ăn uống điều trị nằm shchazhenija: (sản phẩm xay hoặc tán thành nghiền) một cách máy móc, hóa chất (trừ các chất thực phẩm nhất định), nhiệt (tránh thức ăn quá nóng và rất lạnh).

Ở nước ta, chúng tôi đã áp dụng hệ thống đánh số của chế độ ăn điều trị. Ví dụ, №1 và №2 chế độ ăn uống theo quy định đối với các bệnh viêm dạ dày và ruột, №7 - bệnh về thận, №8 - trong trường hợp béo phì, №10 - trong trường hợp của các vấn đề với tim và mạch máu. Chế độ ăn uống №15 được sử dụng trong các cơ sở y tế và điều dưỡng trong các bệnh mà không đòi hỏi bất kỳ sức mạnh đặc biệt, cũng như trong giai đoạn phục hồi.

Trong thực phẩm dinh dưỡng y tế là chế độ tầm quan trọng rất lớn. bữa ăn đa tăng lên 5-6 lần một ngày, tránh nghỉ dài.

chế độ ăn uống sức khỏe

Những chế độ ăn không phải là nghiêm ngặt về lời khai như điều trị. Nhiệm vụ chính của họ - phục hồi sức khoẻ sau khi căng thẳng hoặc hoạt động thể chất nặng, cải thiện tông màu, làm sạch cơ thể. Như một quy luật, một thực phẩm sức khỏe được sử dụng kết hợp với các thủ tục phục hồi và làm sạch khác. Khỏe mạnh chế độ ăn uống - là việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên, với ngoại lệ của phụ gia thực phẩm, thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh.

chế độ ăn uống giảm cân

Đó là những hệ thống điện có liên quan đến bây giờ với khái niệm "ăn kiêng". Nhiệm vụ chính của họ - để giúp giảm trọng lượng cơ thể và cung cấp cho cơ thể của bạn một hình dáng hài hòa. Trong lĩnh vực này nó đã đưa ra con số cao nhất của chế độ ăn và chế độ dinh dưỡng. Trên thực tế, nó là một khu vực rất màu mỡ cho các thí nghiệm.

Chế độ ăn uống - nó luôn luôn là một hạn chế của một trong hai số sản phẩm, hoặc lượng calo. Về nguyên tắc, yêu cầu duy nhất để giảm trọng lượng cơ thể là nguyên tắc sau đây: cơ thể phải tiêu hao nhiều calo hơn nó nhận được từ thức ăn. Chỉ khi mức thâm hụt calo cơ thể sẽ bắt đầu sử dụng dự trữ riêng của mình, và cho điều này chúng ta cần phải chi tiêu nhiều hơn bất kỳ trong số họ, hoặc tiêu thụ ít hơn. Sport - là một chủ đề thảo luận khác, nhưng những gì chế độ ăn uống sẽ không gặp sự khó chịu về thể chất và tinh thần (nhưng không kém phần quan) của - một phức tạp và cá nhân. Nhưng có rất nhiều để lựa chọn.

chế độ ăn ít calo

Như tên cho thấy, một chế độ ăn uống như vậy nhằm hạn chế lượng calo hàng ngày. Các sản phẩm có thể được sử dụng tại cùng một thời điểm khác nhau. Vận hành một chế độ ăn uống có hàm lượng calo thấp có thể có hiệu quả, nhưng khi bạn quay lại một bình thường chế độ ăn uống cân trở lại, thường với một tiền thưởng trong các hình thức của một cặp kg bổ sung. Điều này là do sự suy giảm mạnh trong dinh dưỡng cho cơ thể nhận thức như là một "thời chiến", và cố gắng, trong trường hợp, nếu tình hình vẫn còn, được dành để sử dụng trong tương lai. Hơn nữa, sau khi giảm cân hơn nữa đủ nhanh bắt đầu có thể rất chậm, vì cơ thể đang ở chế độ tiết kiệm và làm chậm quá trình trao đổi chất. Ngoài ra còn có một cơ hội mà nó sẽ bắt đầu rộng không có chất béo, và khối lượng cơ bắp.

monodiets

Chế độ ăn uống, trong đó thực phẩm được sử dụng bất kỳ sản phẩm một: sữa chua, táo, kiều mạch, phô mai, dưa chuột - một biến thể khá khó khăn và không cân bằng, vì vậy nó không thể dính được lâu. một chế độ ăn uống của 2 kg mỗi tuần như vậy sẽ mất, nhưng nhiều khả năng kg nhanh chóng trở lại nếu không sau này tiếp tục kiểm soát chặt chẽ.

chế độ ăn uống hạn chế

Các chế độ ăn uống, được xây dựng trên cơ sở chế độ ăn như vậy, có một xu hướng có lợi cho bất kỳ chất hữu cơ. Ví dụ về các chế độ ăn như vậy có thể rất phổ biến hiện nay protein hoặc malouglevodnye, ít chất béo và thậm chí cả chất béo. Có lẽ lành mạnh trong số đó là chế độ ăn uống với giảm lượng chất béo. Trên thực tế, lượng calo chất béo dễ nhất để biến thành thừa cân, chứ không phải từ các nguồn khác. Trong việc xây dựng một chế độ ăn uống như thế Nên nhớ rằng thâm hụt trước tiên phải áp dụng đối với các chất béo, và sau đó - trên carbohydrate. chế độ ăn uống tự chế cũng có thể dựa trên nguyên tắc này, vì nó là không tốn kém và dễ dàng.

Các chế độ ăn uống phổ biến nhất

Trong số các hệ thống điện Pierre Ducane tại chế độ ăn protein có thể kể đến phổ biến nhất. Cùng nguyên tắc - tiêu thụ thấp carbohydrate - là nền tảng của một chế độ ăn uống Tiến sĩ Robert Atkins. chế độ ăn ít carbohydrate cũng là điện Kremlin. Đúng vậy - việc sử dụng ưa thích của protein - cho kết quả nhanh chóng, nhưng có bằng chứng cho thấy kéo dài việc tuân thủ của ông có thể là một vấn đề với thận.

Nó được biết đến với cái gọi là chế độ ăn uống địa đới: thực đơn hàng ngày bao gồm tôn trọng sự cân bằng nhất định của chất béo, protein và carbohydrate. nguyên tắc rất phổ biến đếm calo: thử nó nói rằng bạn có thể nhanh chóng tìm hiểu để làm mà không có một máy tính và xác định hàm lượng calo của thực phẩm trước mắt chúng ta.

Thú vị Chế độ ăn uống "6 cánh hoa", trong đó hàm ý sự thay đổi luân phiên của cá, rau, thịt gà, ngũ cốc, phô mai và ngày trái cây. theo mình nên treo trên tủ lạnh với cánh hoa giấy daisy ký phù hợp với mục tiêu là trước mắt tôi.

Thu hút sự chú ý của chế độ ăn uống, trong đó có nhiều hệ thống cung cấp điện lâu dài. Ví dụ, hệ thống "Trừ 60" được xây dựng trên các nguyên tắc ăn uống lành mạnh: Đừng bỏ qua bữa ăn sáng, ăn hầu hết các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao trước buổi trưa, từ bỏ sô cô la sữa và bánh kẹo ủng hộ đắng, không kết hợp khoai tây với thịt và không ăn sau sáu.

Có một cảm giác trong những định đề của một loại thực phẩm riêng biệt. Trong mọi trường hợp, những thiệt hại mà họ chỉ có thể không. Các chế độ ăn uống Địa Trung Hải được công nhận là một trong những lành mạnh. nguyên tắc của nó được phép ăn rau, hải sản và béo cá, trái cây và rau quả, dầu ô liu, thịt gia cầm, các loại hạt, sữa chua và pho mát mềm. pasta cho phép và một lượng nhỏ rượu vang đỏ. Không phải là một chế độ ăn uống tuyệt vời cho mỗi ngày?

phát hiện

Không có chế độ ăn uống hoàn hảo, phù hợp với tất cả không có ngoại lệ. Nhưng trước hết nó phải được an toàn cho sức khỏe và phải đưa vào tài khoản các đặc điểm cá nhân của một người: ngay cả sau đó, nơi ông đến từ đâu. thực phẩm, trong đó sử dụng để châu Á, hoàn toàn không phù hợp với người bản địa của miền Nam, và ngược lại. Một số loại người nào can thiệp vào chế độ ăn thường chống chỉ định. Điều này áp dụng cho trẻ em và thanh thiếu niên, mang thai và phụ nữ cho con bú.