Cắt nguyên tắc trên bàn lễ hội. cắt lễ trên bàn: hình ảnh, lời khuyên và mẹo về nộp hồ sơ

Hình thành các menu cho bữa tiệc ngày lễ, gần như luôn luôn là một vị trí đặc biệt được trao cho các vết cắt khác nhau. Những món ăn thường đầu bếp chuyên nghiệp thậm chí không thuộc chủng loại thực phẩm, nhưng họ cho phép đa dạng hóa bữa ăn và trở thành một trang trí thực sự của bữa tiệc. Vì điều này, nó là cần thiết để nghiên cứu một cách chi tiết làm thế nào để cắt giảm trên bảng kỳ nghỉ, những sản phẩm được sử dụng cùng một lúc và khi chúng được cho ăn.

thịt cắt

Bữa ăn này thường được phục vụ vào đầu bữa ăn, với sự thay đổi đầu tiên. Nó thuộc về các chủng loại đồ ăn nhẹ và được thiết kế để kích thích sự thèm ăn. Với điều này trong tâm trí, chúng ta có thể nói rằng các loại thịt trên bàn lễ không nên chứa thức ăn béo quá nhiều hoặc chất béo, mà đôi khi thực hiện một số bà nội trợ cho khách ăn gần như ngay lập tức.

Thông thường thịt nguội bao gồm xúc xích, giật hoặc thịt lợn. Trong trường hợp này, về sự lây lan tấm là tốt hơn không quá ba loại sản phẩm mà họ không gây khó khăn trong việc lựa chọn của khách. Thịt hay xúc xích cắt thành lát mỏng và lây lan trên một món ăn để nó là thuận tiện để đưa họ bằng nĩa.

cắt rau

Đây là một kỳ nghỉ đặc trưng thái lát tại bàn. Hình ảnh của các món ăn thường được phân biệt bởi một dòng chảy xinh đẹp và các hình thức khác nhau. cắt giảm như vậy ăn kèm với nóng, do đó khách có thể đa dạng hóa các loại rau món ăn của họ. Trong một số nền văn hóa, ăn như vậy được thực hiện dưới sự thịt, mà thường đi kèm mà không có một món ăn phụ. Ví dụ, dưới sự kebab rau phù hợp với cắt bạn tốt nhất và sẽ là bổ sung hoàn hảo để bàn. Nó thường được phục vụ trong một cách tương tự trong các dân tộc da trắng, mà sau này bị bắt và Slavs.

Những vết cắt thường trên bàn lễ hội trang trí bằng kỹ thuật khắc hoặc các yếu tố nghệ thuật khác. Điều rất quan trọng để kết hợp các loại rau màu khác nhau để luồng trông thực sự lễ hội.

cắt trái cây

Thường cắt rau cho một bảng lễ hội được phục vụ cho món tráng miệng hoặc một số loại rượu vang. Do đó, nó được chuẩn bị ngay trước khi phục vụ, do đó sản phẩm không thay đổi màu sắc của nó từ sự tương tác với không khí. Thông thường họ cố gắng sử dụng một cách chính xác những sản phẩm đặc hữu của khu vực đó. Tuy nhiên, có trường hợp ngoại lệ theo hình thức tập hợp kỳ lạ.

Ở một số nước, thường được phục vụ trái cây theo mùa. Họ đặt trên bàn vào đầu bữa ăn, do đó khách có thể tiêu thụ chúng bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, trong trường hợp này, đó là nó không phải về cắt, nhưng toàn bộ trái cây.

pho mát thái lát

Với món ăn này bao gồm rất nhiều ý kiến và tranh luận, được tiến hành giữa các đầu bếp và chủ nhà hàng các món ăn khác nhau. Người ta tin rằng việc cắt giảm như vậy trên bàn lễ hội phục vụ riêng cho rượu vang hoặc một số loại đồ uống có cồn khác. Người ta cho rằng menu phô mai là món ăn duy nhất trên bàn, hoặc kết hợp nó với trái cây. Tuy nhiên, nhiều nước làm pho mát và đóng vai trò như một bữa ăn nhẹ hoặc thậm chí nóng.

Điều đáng chú ý là hiện nay, tại cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các loại pho mát khác nhau với hương vị khác nhau, phụ gia và chất béo. Vì điều này, nó là cần thiết để chọn cắt và thời gian nộp hồ sơ của mình. pho mát ánh sáng xác định rõ hơn về chủng loại đồ ăn nhẹ và đặt trên bàn vào đầu bữa ăn. thức ăn mặn hoặc có một sắc thái trái cây nên áp dụng đối với rượu vang hoặc rượu mạnh. pho mát béo của các loại khác nhau của sữa được đặt trong một tấm lớn, cung cấp một loạt.

Đôi khi nó là chính xác nộp pho mát với bánh mì hoặc là một Canape. Tuy nhiên, các giải pháp như vậy là một số đặc sản ẩm thực cũ coi không chính xác.

tấm bia

Món này không thể được quy cho các loại theo đó được cắt trên bàn lễ hội. Tuy nhiên, nó đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa hiện đại, và đó là để nói với nhau.

Thực tế là các bữa tiệc bia đã trở nên rất phổ biến thời gian gần đây. Đồng thời người sử dụng thức uống này với một món ăn hoàn toàn khác nhau. Một số nước thậm chí có những quy định riêng của họ, làm thế nào để uống bia. Vì điều này, nó là cần thiết để lựa chọn sản phẩm cho một nguồn cung cấp nhất định.

Trong một số quán bar và nhà hàng, thậm chí còn có một hình thức đặc biệt của bài trình bày của các món ăn. Thường được sử dụng cho món ăn này với các phân vùng nhỏ để tách thực phẩm. Một phần lây lan phô mai, thái lát vào một xúc xích khô, thịt hay xúc xích, và trong tế bào thứ ba được đặt mắm và hải sản khô. Vì vậy, bạn có thể cung cấp cho khách một loạt các cách công bằng và không để pha trộn các thành phần với nhau, vì vậy họ không cắn, hương vị và thậm chí ngửi nhau.

phần kết luận

Trong nhà bếp hiện đại có rất nhiều thức ăn khác nhau hoặc quy tắc chuẩn bị. Tuy nhiên, các đầu bếp chuyên nghiệp tin rằng điều chủ yếu là các món ăn được ngon và khỏe mạnh, nhưng khi nó được phục vụ, hoặc làm thế nào nó nên có - nó không phải là quan trọng.