Làm thế nào để nấu băng trái cây ngon và khỏe mạnh tại nhà

băng quả điều trị cho mình không chỉ trong ngày hè nóng nực. Nó có thể là một món tráng miệng tuyệt vời và mùa đông - nếu bạn ăn nó với trà nóng và mật ong. Sau khi tất cả, mùa đông rất dễ chịu để nhớ lại hương vị của khu vườn mùa hè! Và đây goodies bạn có thể một cách an toàn đối xử với trẻ em, bởi vì nước đóng băng chuẩn bị ở nhà không chứa hương liệu độc hại, thuốc nhuộm hóa chất hoặc chất bảo quản. Ngoài ra, để làm nước đá cây khá đơn giản tại nhà.

chúng ta hiểu được lý thuyết

là gì băng quả? Thứ nhất, đọc các nhãn trên mảnh mua ở cửa hàng của mát thơm mà chỉ yêu cầu trong miệng. Và những gì chúng ta thấy ở đó? nước trái cây tập trung - không phải là ác nhất. Ngoài ra ông có một danh sách toàn bộ các hóa chất, và trong "tiện ích" của nó không thể nghi ngờ: kẹo cao su guar, sodium alginate, dextrose, tăng cường hương vị, carrageenan. Hơn nữa có nhiều hay ít an toàn các thành phần: axit citric, và hương liệu chất tạo màu. chuẩn bị công nghiệp băng quả không thể không có những thành phần. Tất cả các chất này và làm cho kem mua rất hấp dẫn. Nhưng làm thế nào để chúng ảnh hưởng đến sức khỏe? đặc biệt là buồn khi nghĩ rằng đây ngọt ngào trẻ em tình yêu ...

Giải pháp thay thế của sản xuất riêng của mình

Và những gì sẽ xảy ra nếu kem đầu bếp ở nhà? Tất cả các vitamin và khoáng chất hữu ích được tìm thấy trong trái cây tươi và quả mọng, hoàn toàn nguyên vẹn. Và sự xuất hiện của các băng nhà có thể làm bất cứ điều gì tuyệt đối. nhìn món tráng miệng đặc biệt ấn tượng, lớp đông lạnh, và hương vị của mỗi lớp sẽ có riêng của mình. Những đứa trẻ chắc chắn sẽ đánh giá cao nó!

Tỷ lệ để nấu ăn tại nhà

Nó không phải là cần thiết để học thuộc lòng các công thức. Điều quan trọng là phải hiểu bản chất của nó. Sau đó, nó sẽ dễ dàng để tìm một sự thay thế cho các sản phẩm, mà đã không trong tầm tay, và các thí nghiệm sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Trước khi bạn chuẩn bị các nhà băng quả nên biết tỷ lệ xấp xỉ của các sản phẩm:

• nước - khoảng nửa lít;
• Trái cây và quả mọng nước trái cây hoặc nghiền khoai tây - 1 chén;
• đường - để hương vị, nhưng không quá 200 gram;
• gelatin - 5 g;
• chanh hoặc chanh ép - 1 muỗng canh. muỗng.

Thông tin chi tiết về kết quả của các

Chuẩn bị kem tại nhà có thể hầu như bất kỳ loại trái cây yêu thích và quả mọng. Hoàn hảo như một người bạn từ thời thơ ấu dâu tây, anh đào, nho và kỳ lạ cam, quýt, xoài. Tuyệt vời bổ sung cho băng trái cây và quả mọng bắc: blackberries, cranberries, quả việt quất. Riêng nó là cần thiết để phân bổ một quả chuối - ông vừa tạo cho việc chuẩn bị các món tráng miệng lạnh.

giúp đỡ của mẹ

Những người quyết định làm kem ở nhà không thể làm mà không có nấm mốc và gậy. Loại thứ hai có thể được "tích lũy", thu thập chúng từ kem, kẹo băng. Một khuôn mẫu có thể được mua làm sẵn hoặc làm cho mình. Phạm vi của các khuôn mẫu làm sẵn chỉ đơn giản là rất lớn! Họ ra hiệu để thử nghiệm với màu sắc và nội dung. Nhưng nếu ai đó là không đủ may mắn để tìm phép lạ này được bán - không quan trọng. Đối với băng quả khá phù hợp cốc sữa chua, hoặc thậm chí bình thường kích thước cốc nhựa.

sự chuẩn bị

Vì vậy, tất cả mọi thứ bạn cần trong tầm tay của bạn. Đầu tiên gelatin giống trong vài phút nước lạnh tại 30. Đường được hòa tan trong nước, chúng tôi ấm lên để nở nhanh hơn. Đổ sung gelatin, đun sôi. Chúng tôi cung cấp một chút mát mẻ và kết hợp với nước trái cây hoặc xay nhuyễn, giới thiệu nước chanh hoặc chanh. Tùy chọn, trước khi điền vào các hình thức cơ sở cho việc băng có thể được ép qua vải, sau đó hoàn thành món tráng miệng sẽ dịu dàng hơn. Nó chỉ còn lại đổ vào các hình thức và cho phép đóng băng.