Tabasco gorloder: làm thế nào để chuẩn bị

Gorloder hoặc hrenoder - nước sốt nóng, truyền thống phục vụ trong súp, rau và các món ăn thịt. Nấu nhiều cách khác nhau. Chúng tôi cung cấp để nghiên cứu một số trong số họ.

Gorlodera recipe với tỏi

Đây nêm một đặc biệt mãnh liệt và cấp tính. Chuẩn bị những nguyên liệu:

• đốt vỏ hạt tiêu đỏ - 1 kg;
• tỏi tươi bóc vỏ - 1 kg;
• cà chua chín - 950 g;
• táo dấm, muối và hạt tiêu đen.

công nghệ

Làm thế nào để nấu gorloder? Bắt đầu bằng cách chần cà chua. Nó sẽ dễ dàng xóa chúng khỏi da. Sau đó vượt qua chúng thông qua một máy xay thịt với một mạng lưới tốt. Sau tỏi Chop và hạt tiêu. Khối lượng muối vừa ăn. Đổ giấm và rắc hạt tiêu. Đặt gorloder ngấm qua đêm, sau đó bố trí trên container và tàu, không khử trùng. Lưu trữ ở nơi mát mẻ. gia vị này có thể đứng trong một thời gian dài và cuối cùng chỉ để cải thiện mùi vị.

Gorloder: làm thế nào để nấu ăn món khai vị với cải ngựa và cà chua

Chúng tôi cung cấp để nghiên cứu các công thức nêm với cải ngựa. Snack là rất tốt cho việc lưu trữ mùa đông, cũng như phục vụ ngay sau khi chuẩn bị. Thành phần:

• cà chua chín - 5 kg;
• tép tỏi cỡ trung bình - 5 chiếc;.
• -1 cải ngựa xay thủy tinh (khoảng 200 g);
• ớt cayenne - nếm thử (ít nhất là 2 chiếc.);
• muối.

Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ "Gorloder"

Làm thế nào để nấu gia vị cay với những thành phần này? Đầu tiên nên rửa cà chua, làm sạch chúng ra khỏi da (cho điều này giật gân quả nước sôi). Gorloder nhờ cà chua sẽ mềm hơn và nhất quán tinh tế. Vượt qua cà chua thông qua một máy xay thịt. Tương tự như vậy đè bẹp tỏi và ớt nóng. Trộn các nguyên liệu với cải ngựa, muối vừa ăn. Khối lượng trộn đều và đổ vào thùng chứa (là tiền giữ qua hơi). Đó hóa ra chúng ta ngon, gia vị cay "Gorloder". Làm thế nào để nấu ăn nó, bây giờ bạn biết. Phục vụ đồ ăn nhẹ để Shish kebab, thịt và cá món ngon.

Gorloder với củ cải

màu sắc đẹp và hương vị đặc biệt cung cấp cho các gia vị của củ cải tươi. Để có được món khai vị này, nó sẽ có sẵn các sản phẩm sau:

• rễ cải ngựa - 500 g;
• một nửa chén dấm;
• một ly nước;
• 15 g đường và muối;
• nửa tươi vừa kích thước củ cải.

Gorloder: làm thế nào để chuẩn bị

Rễ của rửa cải ngựa và sạch sẽ với sự giúp đỡ của peelers rau. Ngâm chúng qua đêm trong nước lạnh. Cải ngựa xay trong một máy xay thịt. Để tránh thổi mạnh vào mắt, nó có thể được gắn vào một túi nhựa. Củ cải đường sạch sẽ và vượt qua đằng sau cải ngựa qua một máy xay thịt. Khối lượng của hỗn hợp.

Chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước và đổ nó trong số tiền theo quy định của muối và đường. Sau khi đổ giấm. Nước muối được đưa thành phần xắt nhỏ. Khuấy. Sau đó lan rộng ra ở các ngân hàng nhỏ. Khử trùng họ từ 10-15 phút và nắp zakuporte. Trong quá trình lập gorlodera axit xitric có thể được sử dụng thay cho giấm. Ướp như vậy, nó là cần thiết để chuẩn bị, dựa trên tỷ lệ 1 lít nước đến 25 g axit. Muối và đường được đặt trong cùng một lượng. gia vị sẵn sàng áp dụng đối với bất kỳ món ăn hay đơn giản là lây lan trên bánh mì. Bon Appetit!