Cá trong nước xốt. Ngon và lạ

Nhiều người muốn tìm công thức nấu ăn các món ăn từ cá, mà sẽ khác nhau độc đáo và hương vị đặc biệt. Nhưng, khi nó quay ra, không xa để tìm kiếm. Có rất nhiều biến thể của nấu ăn cá trong nước xốt, mà không đáng bị lãng quên. ẩm thực Trung Đông cũng rất giàu bí kíp, chúng sử dụng marinades với giọng cấp tính. Cá trong xốt hóa ra ngon ngọt hơn với một hương vị phát âm.

Vì vậy, nấu cá xốt chua ngọt. Chúng tôi sẽ cần khoảng 500 gram trắng cá (cá tuyết chấm đen, cá tuyết, vv). Nhưng trước tiên bạn cần chuẩn bị cho nước xốt. Để kết thúc này, chúng tôi phải mất một chảo nhỏ và chiên trong đó hạt giống rau mùi muỗng canh với việc bổ sung cùng số lượng dầu thực vật. Sau đó, thêm vào hạt tiêu, mà là trước cắt thành lát nhỏ hoặc dải. Thêm khoảng hai tép tỏi (thái lát), những muỗng phòng ăn cà ri, lá vịnh và 300 gram cà chua băm nhỏ (nếu không tươi, bạn có thể đóng hộp). Nấu nước sốt khoảng 10 phút, không quên để khuấy để các thành phần không được đốt cháy. Sau đó đổ dấm táo (5 muỗng canh) và thêm muối (một muỗng cà phê). Đun sôi nước xốt trong khoảng 8 phút.

Riêng biệt, trong một cái bát, đánh bại một quả trứng một chút. Bột trộn với muối. Đặt chảo trên lửa và đổ một thìa dầu. cá chuẩn bị cần phải lăn trong bột và sau đó nhúng vào trứng. Sau khi thủ tục này, chúng tôi tiến hành rang. Đặt những lát vào chảo và xào trong ba phút cho mỗi bên. Tiếp theo là một con cá thay đổi trên một chiếc khăn giấy, và nó sẽ hấp thụ các chất béo dư thừa.

Tiếp theo, chúng tôi gửi các loài cá trong chảo với xốt. Chúng lây lan giữa các loại rau và phân phối đồng đều. cá ướp phải được phủ bằng chất lỏng. Nếu đó là không đủ, thêm một chút nước. Chúng tôi gửi chảo trong lò khoảng 15 phút. Sau đó, con cá trong nước xốt đã sẵn sàng. Khi áp dụng nó nên trang trí với cành rau mùi.

Các công thức sau đây là rất phổ biến ở Nhật Bản. Cần 4 vừa bít tết cá ngừ cỡ. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị cho nước xốt. Để làm điều này, trộn ba muỗng canh nước tương, một muỗng cà phê gừng mặt đất, hai thìa đường, một phần tư của một ly giấm rượu vang và một nửa chén dầu canola. Tất cả các thành phần được trộn lẫn và lây lan hỗn hợp này của cá ngừ. Chặt chẽ đóng container. Cá trong nước xốt nên prolezhat khoảng 30 phút. Định kỳ chuyển các mảnh.

Sau này, chúng tôi rút ra khỏi cá, rắc muối và hạt tiêu. Pre-nhiệt nướng nên. mỡ nướng với dầu thực vật. Đặt miếng cá trên bàn nướng và chiên mỗi bên trong năm phút. Phục vụ món ăn này có thể được với rau hoặc gạo.

nước xốt này cũng có thể được sử dụng trước đó để nấu ăn cá trong một nồi hơi đôi.

các thành phần khác nhau có thể được sử dụng để chuẩn bị cho nước xốt. Ví dụ, bạn có thể thay thế giấm với nước chanh. Cũng trong những trường hợp này, việc sử dụng rượu vang trắng. Với cá hoàn toàn phù hợp với các gia vị và gia vị khác nhau. Chúng có thể được sử dụng theo quyết định của họ, để khẩu vị của bạn.