Soong Curd mà không cần bột và bột báng. Nấu ăn pho mát hầm. Công thức nấu ăn với hình ảnh

Theo thị hiếu của họ phô mai hầm mà không cần bột và bột báng là thực tế không khác nhau từ một trong đó đã sẵn sàng để làm việc với các thành phần trình bày. Tuy nhiên, chẳng hạn một món ăn calo thấp hơn nhiều. Đó là lý do tại sao nó là rất thường xuyên chuẩn bị những người đang ngồi trên một chế độ ăn uống nghiêm ngặt.

Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách làm phô mai hầm mà không cần bột và bột báng. Cần lưu ý rằng cho việc chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn không nên mua bất cứ loại thức ăn đặc biệt. Sau khi tất cả, nó được dựa trên một bộ tiêu chuẩn của các thành phần, với ngoại lệ của những người nêu trên.

Tinh tế và ngon phô mai hầm mà không cần bột và bột báng (công thức chi tiết)

món ăn được trình bày được chuẩn bị rất dễ dàng và đơn giản mà nó có thể làm cho bữa ăn sáng hầu như mỗi ngày. Cũng cần phải lưu ý rằng hầm này đặc biệt hữu ích cho trẻ nhỏ. Sau khi tất cả, nó bao gồm pho mát, trong đó, như bạn đã biết, rất nhiều canxi. Cụ thể, yếu tố này thường là không đủ để tăng cường công tác trẻ hiện đại và sự phát triển xương.

Vì vậy, phô mai hầm mà không cần bột và bột báng bao gồm các thành phần sau:

• làng curd hột (nếu bạn đang ở trên một chế độ ăn uống, bạn có thể mua ít chất béo) - 500 g;
• trứng gà tươi - lớn 4 chiếc;.
• đường không lớn - 7 thìa lớn (nếu bạn đang ở trên một chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng để thay thế đường);
• dầu ăn - 35 g (bôi trơn chảo);
• nội dung kem trung bình chất béo (20%) - 2 thìa lớn với đường trượt;
• tinh bột (tốt nhất là khoai tây được sử dụng) - 2 thìa lớn với đường trượt;
• vanillin trong một túi - một muỗng nhỏ;
• nho khô không hạt đen - sử dụng theo ý thích.

cơ bản nấu ăn

Cottage cheese hầm với tinh bột được chuẩn bị chỉ dễ dàng như một trong đó đòi hỏi việc sử dụng bột mì. Trước khi chịu nhiệt điều trị, tinh tế này, bạn phải nhào cơ sở cũng nhớt. Điều này đòi hỏi một protein riêng biệt từ lòng đỏ trứng và sau đó lắc lên thành phần đầu tiên trong bọt ổn định (để tạo thành đỉnh). Đối với các thành phần thứ hai, sau đó nó nên được đưa vào curd hạt làng và trộn đều. Sau đó khối lượng vú phải đổ đường và chờ đợi cho đến khi nó được nấu chảy một phần.

Chuẩn bị cơ sở curd ngọt, nó là cần thiết để đặt lòng trắng trứng đã đánh giá cao và đổ vanillin, tinh bột khoai tây và thêm kem Hàm lượng trung bình chất béo.

Trộn tất cả các sản phẩm bạn cần phải nhận được không khí và cơ sở tươi tốt. Trong khi nó không được giải quyết, nó sẽ phải chịu nhiệt điều trị.

Sử dụng nho khô

Nấu ăn pho mát hầm không yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu theo toa. Như vậy, cơ sở bạn có thể thêm không chỉ đối với các thành phần trên, mà còn bất kỳ chất độn. Ví dụ, chúng tôi quyết định sử dụng nho khô đen không hạt. Nhưng trước khi bạn đặt nó trong bột, hoa quả để được xử lý đúng cách khô. Để làm được điều này, họ cần phải sắp xếp, rửa sạch bằng nước nóng, đặt trong một cái bát và đổ nước sôi. Vào cuối 20-30 phút nho khô nên bị loại bỏ trong một cái chao, rửa sạch và lấy đi chất lỏng, lắc mạnh bồn rửa chén.

Sau khi tất cả các bước trên phụ có thể được an toàn đưa vào cơ sở và trộn nó triệt để.

Quá trình hình thành và nướng trong lò

Cottage cheese hầm trong lò, một bức ảnh được trình bày trong bài báo này, được chuẩn bị khá nhanh chóng. Nhưng trước khi bạn đặt món ăn này trong tủ nóng, nó phải được hình thành một cách chính xác. Để làm điều này, dầu ăn bôi trơn dạng sâu (có thể là một cái chảo gang) và sau đó đổ tất cả phô mai bột. điền thêm với các món ăn được đặt trong lò và để yên trong đó cho phút 46-48. Trong thời gian này, phô mai hầm với tinh bột sẽ rất tươi tốt, mềm và ngon.

Đúng phục vụ các thành viên gia đình của goodies tự chế

Như bạn có thể thấy, công tác chuẩn bị của phô mai hầm không mất nhiều thời gian, công sức và không đòi hỏi các thành phần đắt tiền. Sau khi điều trị này sẽ được đưa ra khỏi lò, nó phải là hoàn toàn mát mẻ. Thêm món tráng miệng sẽ được chuyển đến một thớt hoặc cho bánh và sau đó cắt thành từng miếng. Phân phối bát hầm, nó là cần thiết để ngay lập tức áp dụng cho các thành viên trong gia đình. Nhưng trước đó nó được khuyến khích để đổ bánh kẹo tự làm ngọt siro, mật ong hoặc mứt. Bên cạnh đó, nó có thể được phục vụ trà đen nóng hoặc đồ uống khác.

curd nướng như làm vườn (trẻ em)

Nhiều người trong số những người lớn ngày nay buồn bã nhớ lại những ngày khi các nhà trẻ họ đã đưa ra những món ăn ngon nhất, việc chuẩn bị đó là một loại bí tích. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không có gì bí mật trong việc tạo ra các bữa ăn như vậy có. Để thấy điều này, chúng tôi quyết định nói với bạn về làm thế nào để nấu một curd hầm khí dựa trên semolina. Sau khi tất cả, nó là một món ăn phục vụ trong nhà trẻ và cho đến ngày nay.

baking Sản phẩm

Vì vậy, chúng ta cần những điều sau đây:

• hạt curd mộc mạc - khoảng 500 g;
• trứng gà tươi - lớn 3 chiếc;.
• đường không lớn - 3 thìa lớn;
• nông muối - 0,5 thìa nhỏ;
• nội dung chua trung bình chất béo (20%), với một slide - 3 thìa lớn;
• semolina - khoảng 2 muỗng lớn (sử dụng tùy ý);
• nho khô không hạt tối - tùy chọn sử dụng (khoảng 100 g);
• vanillin trong một túi - 1 thìa nhỏ;
• dầu ăn (dầu) - 2 muỗng canh lớn;
• baking powder - 1 thìa nhỏ.

Chuẩn bị bột

curd Air hầm là khá đơn giản. Để làm điều này, xay phô mai hạt trong một máy xay sinh tố, sau đó thêm trứng quất và đường tươi. Sau khi sản phẩm ngọt ngào tan hơi, tạo thành một khối chất lỏng hơn, trong cùng một container và nên đổ semolina. Khuấy các thành phần, đó là mong muốn rời dành cho ¼ giờ. Đây sẽ là đủ để Decoy vzbuhla.

Sau khi tất cả các bước trên để làm căn cứ để thêm muối tốt, kem chua hàm lượng chất béo trung bình, cũng như vani, tan dầu ăn bột và nướng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được không phải là rất dày, nhưng không phải khối lượng chất lỏng.

Nếu có một mong muốn trong bột thành có thể đổ và nho khô tối. Như nó phải được xử lý trước, chúng tôi đã được mô tả trong công thức trước đó.

Ngoài trái cây khô, trong một hầm phép thêm trái cây kẹo, vỏ trái cây họ cam quýt, các loại hạt, và vân vân.

Chúng tôi tạo ra một tinh vi và bake nó trong lò

Làm phô mai hầm có thể được trong một bát lớn, và trong hộp thiếc nhỏ. Nhưng trong mọi trường hợp, các món ăn được lựa chọn, hãy chắc chắn để bôi trơn dầu nấu ăn. Hơn nữa, nó là cần thiết để đổ tất cả bột và gửi nó trong một lò nóng sẵn. trang chủ nấu mong muốn nướng ở 205 độ cho phút 45-47. Trong thời gian này, các sản phẩm sữa sẽ tươi tốt, mềm và rất ngon.

xét đúng khách

Bây giờ bạn biết làm thế nào bạn có thể làm một hầm với tinh bột và với semolina. Khi món tráng miệng là hoàn toàn sẵn sàng, nó phải được làm lạnh trực tiếp đến container, nơi nó được nướng. Tiếp curd khí điều trị được cắt thành từng miếng và khách mời có mặt với các đồ ngọt như mật ong, mứt, mứt hoặc xi-rô. Bên cạnh đó, nó được khuyến khích để trình hầm trà đen nóng.