Baursaks recipe

bạn sẽ nói gì về nướng, như thể bạn đang chống lại nó, và bơ này và món ăn rất ngon như baursak bạn không có quyền thử, đặc biệt là nếu bạn đang ở trên một đám cưới Tatar.

Thơm và thoáng mát bánh ngọt baursak Tatar chuẩn bị không chỉ Tatars, nhưng tất cả các dân tộc Turkic đặc biệt là vào các ngày lễ, và đám cưới dân tộc du mục không thể tưởng tượng mà không bausakov như những bánh rán ít bằng chứng về sự giàu có và sức khỏe trong một gia đình trẻ. Tatars phải chuẩn bị rất nhiều baursaks cưới (và quý khách được mời rất nhiều), chủ yếu là tham gia vào mẹ trong tương lai này cho khách và tuần trăng mật. baursaks Chuẩn bị trình bày không có khó khăn, nhưng bánh ngọt biến bất thường.

baursaks Recipe.

Để chuẩn bị Tatar bánh ngọt chúng ta cần những nguyên liệu sau:

- năm trứng

- ba chén bột

- một nhúm muối

- ¼ muỗng cà phê baking soda

- 1,5 lít dầu thực vật để chiên

- Nước uống

Đối với men, chúng ta cần:

- một chén đường

- nửa cốc nước

Trực tiếp baursaks công thức là để nấu bột đúng. Để làm điều này, chúng ta lấy những quả trứng, đổ chúng vào một cái bát và trộn này cũng (bạn có thể sử dụng một whisk kim loại). Sau đó thêm muối, baking soda, và dần dần bột sao cho bột đã dày và bàn tay của ông có thể nhào (bột nhất quán nên được tương tự như đối với ravioli). Đặt bột trên bàn và tiếp tục thêm bột cho đến thời điểm khi bột sẽ không dính vào ngón tay của bạn.

Khi bột đã sẵn sàng, đặt nó trong một túi và để lại cho mười lăm phút. Sau đó, chúng ta lấy bột và bắt đầu tung ra xúc xích của mình. Độ dày có thể thay đổi bản thân, tùy thuộc vào độ lớn bạn muốn nhận được baursaks. Mỗi xúc xích đã bị cắt trong hình vuông nhỏ. Bạn có thể đi xe chúng trong tay, sau đó họ sẽ là một hình tròn.

Tiếp theo, đặt trên sắt lửa (tốt nhất) ấm đun nước với những bức tường dày và đổ nó vào một loại dầu thực vật, làm nóng nó, và sau đó là dầu ấm đổ một nửa cốc nước lạnh và đun sôi. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chiên baursak.

Ở đây chúng ta cần phải hết sức cẩn thận không để chín quá bột. Trong dầu nóng, đặt roundels bột và làm cho một đám cháy lớn khi baursaks bắt đầu tăng về khối lượng (khoảng gấp đôi!) Bạn cần tắt bếp hoặc thậm chí tắt nó đi, và để lại cho họ một vài phút dưới nắp. Thông thường, bột trở nên vàng màu đẹp, toát lên một mùi thơm nướng điên và dầu nổi lên trên bề mặt. Nhưng đừng vội vàng để ngay lập tức lay baursaks vào một món ăn. Trước đó, bạn cần phải để ráo dầu. Chúng tôi chuyển vào một colander và bánh ngọt chờ đợi cho dầu để ráo nước, sau đó bạn chỉ có thể thêm baursaks chất đống trên một đĩa.

Về cơ bản baursaks sẵn sàng và có thể được sử dụng như bánh mì cho bolyudam đầu tiên hoặc ăn kèm với trà, nhưng hãy nhớ rằng họ không phải là ngọt ngào. Và để làm cho họ men ngọt phải được chuẩn bị riêng.

Để chuẩn bị các men chúng ta lấy đường, đổ nước vào và đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, và nước nóng cho thêm 15-20 phút trên lửa nhỏ. Hóa siro đường ngọt ngào mà được đổ và baursaks. Bạn có thể mang đến cho bảng.

Bạn cũng có thể sử dụng baursaks toa khác, được bổ sung vào sữa và men, sau đó họ có nhiều bánh nướng xốp. Một số bà nội trợ làm baursaks với phô mai và rắc chúng với đường bột. Bạn cũng có thể chuẩn bị baursaks ướp muối, chẳng hạn như gan, mà còn là nơi để được.

Cho dù bạn chọn baursaks công thức, baursaks, nấu chín đúng cách, vô cùng ngon, thơm và thịnh soạn. Và trẻ em từ họ ngây ngất.

Nếu bạn đã học để nấu ăn baursaks, nó có nghĩa là bạn có thể đi bộ đến đám cưới Tatar.