Cà Phê

Một trong những loại bắp cải phổ biến nhất là cải bắp cải. Nó trông như thế này: một thân cây dày giống như, và lá riêng biệt dính ra từ nó. Đối với nhiều người, cải bắp trông giống như bắp cải hơn là củ cải. Tuyệt vời khi ăn rau - cải bắp cải, công thức nấu ăn rất phổ biến.

Lịch sử của sushi

Lần đầu tiên đề cập đến loại rau này đã được phát hiện trong lịch sử Rome cổ đại. Cà rốt đã được sử dụng bởi những phần nghèo nhất của dân số và nô lệ. Và cho đến khoảng thế kỷ 16, trong thực phẩm của người dân, cải xoong đã không đóng một vai trò nghiêm trọng. Sau khi rau bắt đầu phát triển khắp nơi ở Đức. Từ đó từ "sushi" xuất hiện, theo tiếng Đức, có nghĩa là "cải bắp cải". Vào thế kỷ 17, loại rau này đã được biết đến và tiêu thụ khắp Châu Âu.

Đến nay, những người hâm mộ lớn nhất của giống chó sú có thể được gọi là: Mỹ, Đức, Bulgaria và Trung Quốc. Nó cũng lan rộng ở Hà Lan, ở hầu hết các quốc gia ở Châu Âu và Trung Á.

Ăn cành ăn. Sử dụng một loại rau như cải bắp cải có công thức nấu ăn được tạo ra khá khác nhau. Ví dụ, bạn có thể ăn bắp cải trong nấu, pho mát, gan, chiên và hầm. Thông thường nó được bổ sung vào súp và xà lách, nhồi với nhiều chất trám (gạo, rau, thịt). Bạn thường có thể phục vụ nó như một món ăn phụ cho các món thịt.

Ở một số nước châu Âu, không chỉ thân cây, mà cả lá của cây non được ăn.

Các tính chất hữu ích và hữu ích của bắp cải

Giống như bất kỳ loại cải bắp cải có chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Do đó, nó có tác dụng có lợi trên cơ thể người.

Ví dụ như cải xoăn có thể bình thường hóa sự trao đổi chất, vì vậy nó thường được thêm vào thức ăn cho trẻ em hoặc cho những người thừa cân. Hút nước ép nước bắp cải rất hữu ích nếu bạn có các quá trình viêm trong khoang miệng. Đối với những người bị bệnh về ruột, thận, gan và dạ dày, các công thức nấu ăn từ cải bắp cải thường trở thành nền tảng của dinh dưỡng.

Nhưng ngoài các tính chất tích cực, cải bắp cải cũng có những âm tính.

Bắp cải là loại rau có thể tích luỹ một lượng lớn nitrat. Đặc biệt là rất nhiều trong số họ trong các nhà máy trồng trong nhà kính và nhà kính. Nồng độ nitrat dư thừa trong thực phẩm tiêu thụ khiến việc vận chuyển oxy trong máu rất khó khăn và thậm chí làm tăng khả năng phát triển khối u ung thư.

Cà rốt cải bắp, các công thức nấu ăn rất ngon, rất thích con người. Nhưng từ việc sử dụng nó là cần thiết để giữ lại người bị bệnh đường tiêu hóa và những người bị cao axit /

Cải bắp cải. Công thức nấu ăn

Nhiều công thức nấu ăn từ cải xoăn ở nước ta rất phổ biến. Ví dụ, đây là:

Súp từ sushi

Thành phần:

- 100 gram cải xoăn;

- 20 gam cà rốt;

- 15 gram hạt củ cải;

- 5 gam rau mùi tây;

- 10 gram hành;

- 5 gam cà chua nghiền;

- 50 gram khoai tây;

- 10 gam dầu;

- 10 gam salad;

- 25 gam kem chua.

Lát rau mùi tây, cà rốt, cần tây, củ cải và hành. Tất cả điều này phải được giải cứu trong dầu, thêm nước sốt cà chua vào chảo. Ngoài ra cắt lát su hào, ngâm nó trong nước sôi trong một vài phút và ném nó trở lại trên sàng. Khoai tây. Trong nước dùng nấu chín trước (bạn chỉ cần nước) đặt rau. Để chúng nấu chín với một đun sôi yếu trong khoảng 20 phút. Cho một vài phút trước khi kết thúc món ăn, thêm xà lách thái nhỏ vào chảo.

Bạn ăn canh với kem chua.

Bắp cải salad với cà rốt

Thành phần;

- 400 gram cải xoăn;

- 200 gam cà rốt;

- một quả táo;

- 1 bàn. Một thìa nước chanh;

- 150 gram kem chua;

- muối.

Rớt cà rốt và ớt từ da, cắt chúng thành các dải. Bóc vỏ từ da và hạt, táo, cũng cắt bằng ống hút và trộn với nước chanh. Sau đó, tất cả phải được kết hợp, muối, khuấy và thêm kem chua.