Làm thế nào để nấu súp cây me chua. Công thức cho một bức ảnh

Cây me chua súp rất ngon và bổ dưỡng khóa học đầu tiên, cho việc chuẩn bị mà bạn chỉ cần những sản phẩm cơ bản nhất. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một món canh với thịt hoặc không có.

súp cây me chua Hearty và bổ dưỡng: công thức

Trong việc tạo ra các món ăn được coi là không có gì to tát. Hơn nữa, quá trình chuẩn bị của nó rất giống với việc nấu ăn cổ điển borscht đỏ. Chỉ thay vì củ cải canh nên được thêm vào tươi cắt cây me chua. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

Những sản phẩm nào chúng ta cần phải thực hiện một canh cây me chua ngon và bổ dưỡng? Để chuẩn bị món ăn này nên được lấy từ:

• cây me chua tươi trẻ - khoảng 300-400 g;
• mỡ bò xương - khoảng 400 g;
• khoai tây không phải là rất lớn - 2 chiếc.
• ngọt hành tây - 1 miếng lớn;.
• cà rốt lớn - 1 pc;.
• trứng luộc - 3 chiếc;.
• bắp cải tươi (Bắc Kinh có thể được sử dụng hoặc belokochannaja) - khoảng 300 g;
• muối - để áp dụng theo ý thích của bạn;
• rau mùi tây và thì là - 50 g;
• Nước uống - 2 l;
• Dầu hướng dương - 25 ml.

Chế biến các sản phẩm (trái cây, rau và thịt)

Trước khi bạn nấu súp cây me chua, xử lý tất cả các thành phần. Bò trên xương cũng được rửa sạch bằng nước ấm, loại bỏ tất cả các mục không cần thiết. cây me chua tươi và rau thơm rửa sạch, lắc mạnh và thô xắt nhỏ với một con dao. Rau quả gọt vỏ và nghiền nát. Khoai tây và hành tây cắt thành hình khối, cà rốt xoa trên vắt tay và xóa sạch các bắp cải thành những dải mỏng.

Đối với trứng, họ sẵn luộc, làm sạch và thái nhỏ với một con dao.

rau xào trong chảo

Cây me chua súp để có được những bổ dưỡng nhất và nuôi dưỡng, ông hãy chắc chắn để thêm rau chín vàng. Để chuẩn bị của họ trong một chảo nóng dầu thực vật, và sau đó xen kẽ thêm hành tây và cà rốt grated khối. Cả hai thành phần rang sang trạng thái trong suốt, hương vị với các loại gia vị và loại bỏ khỏi tấm.

Quá trình nấu ăn trong một chảo

Làm thế nào để nấu súp cây me chua? Để làm điều này, sử dụng một nồi lớn. Nó lây lan thịt bò nhờn trên xương và bao phủ bởi nước. Sau khi đun sôi nước dùng được lấy ra từ bề mặt của bọt kết quả, và sau đó ướp muối, đặt trên giá trị tối thiểu lửa và đun sôi trong 70 phút.

Như thời gian trôi qua, xương được lấy ra và cho phép để làm mát. Với phần thịt cô cắt và cắt nhỏ thành nhiều phần lớn.

liên quan đến các với nước luộc thịt bò, sau đó đặt ra các cải bắp và nấu nó cho vào đó khoảng 25 phút. Sau đó, trong một chảo thêm khoai tây, thì là, rau mùi tây và cây me chua tươi.

Pepper hương vị thành phần, họ được đưa đến sôi và nấu trong khoảng 20 phút. Trong thời gian này, các loại rau nên hoàn toàn mềm.

Vào cuối rất trong súp cây me chua được thêm vào trước khi chiên hành tây và cà rốt, thô xắt nhỏ và luộc trứng. Trong phần này của súp được đưa đến một đun sôi và nấu cho ba phút.

Khi thời gian trôi qua, chảo với borscht xanh nhắc khỏi bếp và để lại dưới vỏ bọc cho 10 phút.

Làm thế nào để trình bày các món ăn đầu tiên đến bàn ăn?

Cây me chua súp cho trẻ em và người lớn nên có mặt trong tấm súp sâu. Theo ông các món ăn được phân phối duy nhất sau khi cấu hình cho mình một chút dưới mui xe. Nếu muốn, một súp màu xanh lá cây, bạn có thể thêm một vài muỗng kem dày, và áp dụng một lát bánh mì trắng tươi.

Chúng tôi làm súp cây me chua nạc trong multivarka

Nếu cần thiết, một súp xanh với cây me chua có thể được thực hiện nạc. Bằng cách này, món ăn này hóa ra rẻ hơn nhiều so với những gì đã được trình bày ở trên. Sau khi tất cả, để nấu ăn của mình không có nhu cầu để mua thịt bò hoặc bất kỳ loại thịt khác.

Vì vậy, chúng ta cần phải chuẩn bị bữa ăn trưa nạc:

• cây me chua tươi - khoảng 300-400 g;
• khoai tây không phải là rất lớn - 2 chiếc.
• ngọt hành tây - 1 miếng lớn;.
• cà rốt lớn - 1 pc;.
• bắp cải muối - 200 g;
• muối - để áp dụng theo ý thích của bạn;
• rau mùi tây và thì là - 50 g;
• nước uống - tùy thuộc vào khối lượng của bát;
• Dầu hướng dương - 25 ml.

sản phẩm chế biến

Trước khi thực hiện một màu xanh lá cây súp không thịt, nên chuẩn bị tất cả các thành phần. Các loại rau rửa sạch triệt để và làm sạch, và sau đó tiến hành để mài. Onion và khoai tây thái hạt lựu, cà rốt xoa trên vắt, và dưa bắp cải lây lan trong một colander và rửa bằng nước lạnh chút (để loại bỏ axit dư thừa).

Đối với rau xanh và cây me chua tươi, họ rửa sạch, lắc và không phải là rất mịn chặt với một con dao.

Rang rau trong một chế độ hàng loạt

Bởi vì súp xanh đã quyết định làm mà không có thịt, cho anh ta, hãy chắc chắn để thêm rau chín vàng. Với họ, súp sẽ thơm hơn và nuôi dưỡng.

Vì vậy, để chiên rau mất multivarku và ấm lên trong dầu hướng dương cô. Sau đó, trong bát đặt ra một củ cà rốt và hành tây. Các thành phần được trộn lẫn và nấu ở chế độ nướng khoảng ¼ giờ. Trong trường hợp này, các sản phẩm phải tốt sạm và trở nên trong suốt. Vào cuối của họ hương vị với các loại gia vị, lây lan trên đĩa cá nhân và làm mát.

Nấu đầu tiên multivarka bữa ăn

Sau khi hành tây và cà rốt được spasserovat trong thiết bị nhà bếp bát đổ đủ lượng nước và khoai tây sau đó bổ sung và dưa bắp cải. Thành phần kín và nấu trong chương trình súp hoặc dập tắt trong nửa giờ. Trong thời gian này, các loại rau nên hoàn toàn sẵn sàng.

Khi khối khoai tây mềm, nước dùng thêm muối và gia vị khác, và lây lan loại thảo mộc tươi và cây me chua. Trong phần này của súp nấu thêm 10 phút.

Vào cuối bát Multivarki lây lan và tất cả trước đó chiên rau. Các món ăn đầu tiên đúng cách ngăn chặn một muỗng lớn, niêm phong và phép đứng để sưởi ấm (bằng ¼ giờ). Trong thời gian này, một borsch xanh phải hấp thụ mùi hương rang trở nên thậm chí nhiều hơn ngon và thỏa mãn.

Trình bày một súp màu xanh lá cây để bàn

Mặc dù thiếu thịt, không thịt súp với cây me chua hóa ra rất ngon và thỏa mãn. Sau khi ông Multivarki cấu hình mình trong một cái bát, người ta đổ Skeet và phục vụ vào bảng. Ngoài món ăn này trình bày với một lát bánh mì lúa mạch đen, và mayonnaise hoặc kem chua. Nhưng điều này chỉ là nếu bạn không dính vào một chế độ ăn uống hoặc Mùa Chay.

để tóm tắt

Trong bài viết này chúng tôi sẽ mô tả hai cách khác nhau để chuẩn bị borscht xanh với cây me chua. Sử dụng một công thức cụ thể, bạn không chỉ ngon, mà còn đáp ứng để nuôi tất cả các thành viên trong gia đình.

Cần lưu ý rằng cho việc chuẩn bị các món ăn được coi là có thể được áp dụng không chỉ thịt bò trên xương, nhưng cũng có thể, ví dụ, súp gà, thịt lợn, thịt cừu, và vân vân. G. Với những súp thành phần nhà chuẩn bị trong cùng ngon, bổ dưỡng và bổ dưỡng như trong công thức đầu tiên.