Bánh men với sữa: công thức

lý do cho sự phổ biến của món ăn này là gì? Thứ nhất, dễ sản xuất và một số lượng tối thiểu của các thành phần. Thứ hai, nó quay ra một bữa ăn sáng ngon. Uống một tách cà phê nóng với không khí, mềm, bánh bông - những gì khác là cần thiết vào lúc sáng sớm? Và nếu bạn nhào bột dày hơn một chút, nó có thể làm cho bánh rán với một lỗ bên trong, mà cách đây không lâu đã được bán trong các cửa hàng. Trong bài này, chúng ta nhớ làm thế nào để nấu ăn bánh men trong sữa. Các công thức chuẩn bị, và không phải một, và sẽ đăng ở đây.

recipe №1

Nhiều bà nội trợ nấu một món ăn sữa chua, thường từ sữa chua. Đó là, mua sữa tươi, và khi nó là một phần của chua, sau đó tìm thấy nó một ứng dụng như vậy. Vâng, chúng tôi sẽ sử dụng tươi. Chúng ta cần: Men - 20 gram đường - hai muỗng sữa - hai cốc, trứng - hai mảnh, bột - hai và một nửa số dầu hướng dương ly - một muỗng canh. Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị bánh men trong sữa. Recipe bao gồm. Để bắt đầu để làm bài kiểm tra. Hãy bát, sụp đổ men vào nó, chà muỗng với đường cho đến khi họ có được trạng thái lỏng. Thêm sữa ấm, giống và trộn. Bột lọc, trộn tất cả với nhau và gửi nó về cho 15-20 phút trên một bồn tắm nước ấm. Sau đó, thêm dầu hướng dương, trứng, khuấy động một lần nữa - và đồng 20 phút trong một cốc nước. Sau khi bột tăng, bong bóng xuất hiện ở trong đó, tiến hành nướng. Trong một chảo ấm dầu thực vật và lây lan bột bằng thìa. Trên lửa vừa, chiên ở một bên, và khi bột sẽ thay đổi màu sắc của nó và xuất hiện trong nó lỗ, chuyển giao cho người khác. Khi rang, và mặt khác, phải mất một cái xẻng và loại bỏ các goodies trên tấm. bánh men với sữa sẵn sàng. Ngẫu nhiên, trong bột, bạn có thể thêm trái cây, chẳng hạn như táo.

recipe №2

Trong công thức này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu một món ăn với quả táo. Thành phần cần thiết cho sáu phần: sữa - nửa chén men khô - một túi bột - hai ly, trứng - hai mảnh, đường - hai thìa, dầu thực vật - hai thìa, muối - một nửa muỗng cà phê, một vài quả táo, hạt giống vỏ và cắt thành hình khối. Riêng - dầu thực vật để chiên. Bắt để nấu nấm men bánh kếp trong sữa, các công thức sau đây. Một chút sữa nóng. Pha loãng men trong nó, thêm một nửa cốc sữa và một thìa đường. Chờ cho đến khi phản ứng bắt đầu. Thông thường thời gian này là khoảng 15 phút thêm bột còn lại, thêm đường, trứng, muối, dầu thực vật đổ. Nhào cho đến khi bột mịn, che bằng một chiếc khăn hoặc quấn thực phẩm và để lại nó cho một vài giờ ở một nơi ấm áp tới. Thêm những quả táo, cắt chúng thành những miếng nhỏ. Trong khi đó, tốt ấm lên chảo, đổ dầu thực vật vào nó và lây lan với một tương lai bánh muỗng. Chiên trên cả hai mặt và loại bỏ để một tấm. Xong!

recipe №3

Bạn có biết những gì một bánh ngon được lấy từ sữa chua? Nếu tủ lạnh của bạn trở nên xấu đi một ít sữa, đừng vội vứt nó. Điều chỉnh nó để việc chuẩn bị các món ăn ngon và ngạc nhiên về kết quả. Vâng, chúng ta bắt đầu và. Chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh men trong sữa chua. Các công thức không phức tạp, chỉ cần thực hiện một cách chính xác tất cả các bước. Chúng ta cần những nguyên liệu sau: sữa chua - 0,5 lít, trứng - hai mảnh, cát Đường - hai thìa, nấm men khô và muối - để một nửa muỗng cà phê bột - khoảng ba ly. Đổ vào một cái bát cho bột biến bột chua, để lái xe trứng, đổ muối và cát đường, và sau đó - một ly bột. Tất cả điều này là tốt khuấy whisk, thêm bột với dư lượng men. Để can thiệp vào bột sử dụng một ngã ba hoặc của quầng cùng. Mixer không thể làm điều đó, và thậm chí nếu họ vẫn cục u, sau đó nó là tốt. Bột nên có thickish, sần, vì vậy bạn không opal. Đặt container trong nước, đậy nắp và dự trữ phút ấm khăn tại 20. Đun nóng chảo, đổ nó vào dầu thực vật và lây lan muỗng bột. Trong mọi trường hợp không cần nó thậm chí còn khuấy động. Trong quá trình chiên bánh thậm chí phù hợp hơn và kết quả này trong thực đẹp trai, ngon và dịu dàng. bánh men với sữa chua sẵn sàng.

Một vài lời khuyên để theo toa

Bây giờ chúng ta chia sẻ với bạn một số bí mật mà bạn đã mê hoặc nhận được món ăn và thường trở lại công thức này. Thứ nhất, cố gắng thêm bột nhiều hơn một chút, vì đây là nguyên nhân chính cho sự lộng lẫy của họ. Nhưng đừng lạm dụng nó, để không làm hỏng bột. Thứ hai, như đã nói, trong mọi trường hợp, không can thiệp vào thử nghiệm đã hiện diện. Thứ ba, bạn có thể thay thế một cách an toàn sữa trong sữa chua, kết quả sẽ là như vậy. Thứ tư, chọn bất kỳ phương pháp làm thế nào để nấu ăn bánh men trong sữa. Các công thức không phải là một mình, rất nhiều trong số họ. Để làm cho bữa ăn của chúng tôi thậm chí còn tốt hơn, phục vụ nó trên bàn với mứt, mật ong, kem chua hoặc mứt berry.

recipe №4

Cuối cùng, chúng tôi cung cấp một công thức cho rán. Mỗi bà nội trợ cố gắng để làm cho bánh kếp của cô như có thể phức tạp hơn. Đối với một người nào đó nó quay ra, có người không. Vì vậy, chúng tôi quyết định để cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị bánh men tráng lệ trên sữa. Hãy thử nó - và bạn sẽ thành công. Bạn sẽ cần: hai ly sữa, một quả trứng, một muỗng canh dầu thực vật, ba chén bột, một thìa đường, một muỗng cà phê men khô, muối. Khuấy nấm men trong sữa ấm. Hãy đứng lên trong vòng 15 phút, sau đó thêm trứng bị đánh đập trong một container, dầu thực vật, đường và muối. Dần dần thêm bột, rây qua một cái rây, khuấy cho đến khi khối u biến mất. Che với một chiếc khăn, để trong nửa giờ ở một nơi ấm áp. Nướng bánh kếp với bơ trên lửa vừa. Một vài lời khuyên. Bột sẽ tăng gấp đôi ở đâu đó, đừng quên về điều đó khi lựa chọn món ăn. Bố trí bánh sẵn sàng trên một khăn ăn, nếu bạn không thích béo. Bon Appetit!