Bánh Cheese: đặc biệt là nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá

Điều gì có thể thơm hơn các loại bánh ngọt mới ra lò! Vâng, ngoại trừ bánh mì phô mai. Và làm thế nào ngon nó thu được. Một nhẹ nhàng, sảng khoái hương vị với những gợi ý nhỏ của pho mát - đó là những gì yêu bánh mì này. Để tìm hiểu làm thế nào để nấu nhiều cách khác nhau, được thảo luận trong bài viết của chúng tôi.

hướng dẫn nấu ăn

Để chuẩn bị bánh mì phô mai ngon rất hữu ích để đọc các khuyến nghị sau đây:

1. Trước khi bạn gửi bánh trong lò nướng, bạn cần phải cho anh ta một leo tốt trong hình dạng.
2. Trong nướng, cánh cửa lò không được khuyến khích để mở. Nếu không thì bột sẽ giảm và, nhiều khả năng, không còn tăng.
3. Nướng bánh mì phô mai không được khuyến khích trên một tấm nướng bánh, và trên đá một thợ làm bánh đặc biệt của.
4. Hầu như tất cả các loại bánh mì được nướng ở nhiệt độ trên 200 ° C, vì vậy để tạo điều kiện thuận lợi để dưới cùng của lò đề nghị ném khoảng 10 khối đá.

Các kiến nghị đề xuất sẽ nhanh chóng chuẩn bị bánh mì với hương vị pho mát phong phú và hương thơm.

pho mát bánh Recipe trong lò

Sản phẩm này rất dễ dàng để chuẩn bị, nhưng nó quay ra rất ngon, với mùi thơm của phô mai. Chỉ 2 giờ - và bạn có thể thưởng thức bánh ngọt tự làm tươi.

bánh mì phô mai được chuẩn bị theo trình tự sau:

1. Trong bát sâu rây bột mì (500 g) và muối (10g).
2. men nén tươi (10 g) được nghiền nát thành từng mảnh nhỏ và tay trộn với bột.
3. Dần dần, hỗn hợp khô được đổ nước (350 ml) ở nhiệt độ phòng.
4. Sử dụng một vòi phun trộn, hoặc kết hợp để tạo thành sen được nhào nặn móc bột. Nhào cần ít nhất 10 phút.
5. Bột được lan truyền trong bát sâu dầu hoặc chảo. Bây giờ nó phải được đặt gần với nhiệt trong 2 giờ, vì vậy nó cũng được tăng lên. Trong thời gian này, ông đấm ít nhất 1 lần.
6. Trong sắp lên bột thêm một số ít các pho mát Parmesan, sau đó hình thành 2-3 sản phẩm. Trên mỗi trong số họ thực hiện cắt giảm tùy ý, sau đó sản phẩm lại rắc pho mát.
7. Các làm nóng trước đến 230 ° C lò bánh mì được nướng 12 phút. Đó là khuyến khích để sử dụng nó không pan, một đá nướng, giống như một bánh pizza. Ở dưới cùng của lò nướng nó được khuyến khích để ném một vài khối băng.

bánh không men với ba loại phô mai

bánh mì ngon và khỏe mạnh trên công thức nguyên bản tiếng Pháp được làm từ ba loại phô mai: cheddar, Gruyere và parmesan. Tuy nhiên, do chi phí của họ là khá cao trong công thức họ có thể cũng được thay thế bằng một loại pho mát cứng dễ tiếp cận hơn.

bánh mì phô mai không men được chuẩn bị theo trình tự sau:

1. Lò được làm nóng đến 180 ° C.
2. Trộn tất cả các nguyên liệu khô: bột rây (450 g), baking powder (1 muỗng canh.) Và muối muỗng cà phê, bất kỳ thảo dược (oregano, húng quế, rau oregano), mù tạt khô.
3. Sau đó, tất cả các loại pho mát (chỉ 220 gram) được cọ xát vào một vắt trung bình. Muỗng canh là trái với các bụi bánh mì, và phần còn lại được trộn với các nguyên liệu khô.
4. Với các plug 1 quả trứng đánh. Sau đó, kem được thêm sung (150 g), 80 ml nước ép cà chua và 200 ml bia. khuấy quá mạnh mẽ không cần phải ở lại trong bong bóng bia.
5. thành phần khô và chất lỏng được kết hợp với nhau, và rồi bột được lan truyền trong một hình chữ nhật nhỏ được gửi trong lò nóng trước 50 phút. Trong quá trình nướng, không mở lò.
6. Sau một thời gian nhất định để có được hình dạng của bánh mì, rắc phô mai và nướng gửi thêm 5 phút.

bánh pho mát Brazil

Đây là bánh phục vụ cho bữa ăn sáng ở Brazil, cùng với một tách cà phê. Tuy nhiên, ông không giống như loại bánh truyền thống của chúng tôi, mà là giống như một Eclairs rỗng hoặc bánh su kem, nhưng với một hương vị pho mát mềm bất thường.

bánh pho mát Brazil được chuẩn bị như sau:

1. Trong một chảo với một sữa dày đáy hỗn hợp (300 ml), dầu thực vật (150 ml) và muối (1 ½ giờ. Thìa) và đưa đến trào ngược.
2. tinh bột ngô (500 g) được giới thiệu trong một chất lỏng nóng, sau đó khối lượng được pha trộn đều với một thìa gỗ cho đến khi nó bắt đầu lắp ráp trong bát.
3. Bột 2 trứng tiêm và pho mát sau đó nghiền (250 g).
4. Bột được nhào nặn lại cho đến khi mịn.
5. Lò được làm nóng đến 180 ° C.
6. tấm nướng mỡ với bơ và floured.
7. tay được bôi bơ để bột không dính trước khi hình thành của bánh pho mát.
8. Dough hình thành những quả bóng nhỏ và đặt trên một tấm nướng bánh, được gửi ngay cho lò trong 25 phút.

Gửi cuộn nóng để làm mát một chút, và họ có thể được cho ăn vào bảng.

Cheese bánh multivarka nhảy vọt

Trong sự vắng mặt của bánh pho mát lò rất dễ dàng để nướng trong multivarka. Tuy nhiên, trái ngược với các máy bánh mì để nhào bột bạn cần phải trao, cho anh ta một tăng tốt ở một nơi ấm áp, và sau sự thay đổi này trong một cái bát.

Là người đầu tiên kết nối tất cả các thành phần khô trong nhào (bột rây - 550 g, muối - 2 muỗng cà phê instantons men khô -. 11 g, grated pho mát cứng - 150 g và tiêu đen). Sau đó, nước (350 ml) đã được bổ sung quan. Tay nhào bột thành một quả bóng và sẽ được gửi vào nhiệt trong 1 giờ. Khi thời gian được hình thành và sản phẩm được trình bày trong một cái bát, mỡ với dầu thực vật. Để kiểm tra một lần nữa tiếp cận, thiết lập phương thức "giữ ấm" trong 30 phút.

Nướng bánh mì phô mai multivarka trên chương trình "Nướng" cho 50 phút. 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn nó là cần thiết để chuyển sang màu nâu và phía sau của sản phẩm.

Recipe pho mát bánh không men trong multivarka

Không men bánh mì và pho mát cũng có thể được chuẩn bị trong multivarka. Để làm điều này, trước tiên bạn cần phải nhào bột. Bột (0,5 kg), muối (1 giờ. Spoon), đường (1 muỗng canh. Thìa cà phê) bột nở (3 h. Thìa) và rau mùi (1 muỗng canh. Spoon) trộn lẫn trong một bát lớn. Đầu đổ sữa chua ấm (250 ml) và đổ 100g phô mai bào. Nhào bột, để tạo nó thành một quả bóng và đặt trong bát mỡ Multivarki 50 phút. Để chín vàng và một bên thứ hai, bánh ngọt ở phần cuối của chương trình cần phải lật và tiếp tục nấu ăn (20 phút nữa).

Hóa ra bánh mì ngon và nồng nhiệt mà không men pho mát. Trong multivarka không men bánh ngọt biến mịn và xốp. bánh này có thể được phục vụ cho bữa ăn trưa và súp, cho ăn sáng với trà hay cà phê.

Nấu ăn pho mát bánh mì trong sản xuất bánh mì

Nhiều người thích nấu ăn bánh mì trong sản xuất bánh mì. một phương pháp như vậy nhào và chuẩn bị nướng tiết kiệm thời gian rảnh rỗi. Các thành phần đơn giản được nạp vào cốc của máy bánh mì, chọn chương trình mong muốn được đưa ra một loại vỏ và trọng lượng của ổ. Sau một thời gian chiếc bánh được nướng.

bánh pho mát trong nhà sản xuất bánh mì được chuẩn bị theo trình tự sau:

1. Bát được điền Multivarki bột (3 muỗng canh.).
2. Instantons thêm men khô (2 giờ. Thìa) và đường (2 muỗng canh. Thìa).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Đang tải thành phần khô khác là: muối (1 ½ muỗng cà phê.), Pepper (1 muỗng cà phê.), Bất kỳ cỏ (2 muỗng cà phê.) Và pho mát cứng grated (¾ v.).
4. Trên đây là một giải lao, và nó được đổ vào nước (1 ¼ v.).
5. Bao gồm các máy bánh được đóng lại và các chế độ được thiết lập. Nó chỉ còn phải chờ một tiếng bíp và bạn có thể bắt đầu nếm bánh mì ngon.