Bánh Chay: công thức nấu ăn ngon và độc đáo

bánh chay có thể được thực hiện hoàn toàn với bất kỳ điền: bắp cải, khoai tây, kiều mạch, cà rốt, táo, mứt, hoa quả hay bí ngô. Bột thu được bằng cách đơn giản, nhưng do tỷ lệ thành phần của nó, nó sẽ có thể để có được món ăn thú vị, độc đáo và rất ngon.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu với một mô tả của một trong những sản phẩm trung gian nạc đơn giản nhất và công thức nấu ăn phổ biến nhất. Đầu tiên, nhào brew hai chén bột, nửa lít nước, và ba mươi gram nấm men. Một khi nó tăng lên, nó là cần thiết để thêm một chút đường, muối, ba thìa lớn dầu thực vật, nửa kg bột. Bắt nhào bột đến mức nó không còn tuân theo tay. Tiếp theo, chúng tôi gửi nó vào bát cùng, nơi mà bột tăng, và cho đi một lần nữa. sản phẩm bán thành đã sẵn sàng để sử dụng, bạn có thể bắt đầu nấu ăn không thịt bánh với bắp cải.

Để bắt đầu, hãy điền. Nấu ăn bốn quả trứng. Chop một củ hành tây, chiên nó lên một chút và thêm vào perezharke bắp cải xắt nhỏ (250 gram). Một khi các loại rau được nấu chín và hoàn toàn mát mẻ, thêm vào đó khối trứng. Trộn tất cả nguyên liệu và đưa vào nhồi xắt nhỏ hành lá mũi tên. Chia bột thành từng miếng nhỏ để tạo thành một patty không thịt, để chúng cho hiệu đinh cho hai mươi phút. Sau đó, bôi trơn các bề mặt với lòng đỏ trứng bị đánh đập và nướng trong lò nóng sẵn.

Với sự giúp đỡ của công thức kiểm tra đề xuất có thể được nấu bánh ngọt không thịt. Đó là khuyến cáo để thêm vào đường bột hơn. Bán thành cuộn thành một hình tròn, độ dày là không quá năm cm. Đặt nó trong một hình thức mỡ, làm cho bo mạch cao. Đánh dấu hai trăm năm mươi gram bất kỳ mứt hoặc bỏ qua pound dâu tươi và đường (tỷ lệ 1: 1) thông qua một máy xay thịt. Khuấy điền ngọt ngào với ba muỗng lớn của tinh bột và mở rộng nó lên bề mặt của bánh. Nướng bánh cho bốn mươi phút ở nhiệt độ không quá hai trăm độ. Nhưng hãy chắc chắn để đưa vào dưới cùng của lò công suất với nước để món ăn không bị cháy.

bánh chay có thể được thực hiện trên cơ sở các công thức khác. Để làm điều này, một gói bơ thực vật và ba và một nửa chén bột xay vào vụn bánh, nhào với một ly nước ấm hoặc Nước cờ-vas. Chất lỏng được khuyến khích để thêm một chút soda hoặc một nửa gói men khô. Bột nên nằm xuống ở nơi mát mẻ cho một giờ hoặc nhiều hơn. Chúng ta phải nhớ rằng phiên bản men nên làm tăng đáng kể về khối lượng, vì vậy những món ăn bạn cần phải lựa chọn thích hợp, cao. Bột được tung ra vào một lớp, độ dày là không ít hơn hai cm, nhưng không quá mười.

Từ sản phẩm bán thành này có thể chỉ đơn giản là tuyệt vời không thịt bánh táo. Đối với loại trái cây này bóc vỏ, bỏ lõi và cắt thành lát. Nó sẽ mất sáu táo chua ngọt vừa. Tiếp theo đưa chúng vào một chảo với lớp phủ không dính, để thêm một thìa nhỏ của axit xitric hoặc nước trái cây của một chanh. Điều này là để đảm bảo rằng các lát táo không tối. Điền vào cốc của họ về đường, rẽ vào khí đốt và để đảm bảo rằng các loại trái cây zakaramelizirovalis. Đặt bột trên lớp bánh tráng giấy giấy da. Hãy chắc chắn để làm cho bảng cao. Xa táo ướp lạnh, rắc hai muỗng lớn của tinh bột và nướng trong nửa giờ trong một lò sưởi. Nhiệt độ nên có hơn hai trăm độ.

Của sản phẩm bán thành thực hiện trong công thức thứ hai, có thể nhận Mùa Chay bánh tuyệt vời. Stuffing là tốt nhất để chuẩn bị mặn: bắp cải, thịt hoặc cá. Hãy chắc chả tròn nhỏ và chiên trong dầu sôi.

Bon Appetit!