Bánh bao với thịt: công thức

Ngon và nồng nhiệt bánh ngọt, mà biến mất khỏi bàn trong nháy mắt ... chúng ta là gì? Tất nhiên bánh bao! Đây món ăn cổ xưa mà đến với chúng ta từ Thổ Nhĩ Kỳ. Nhiều người tin rằng đó là lương thực quốc gia của ẩm thực Ukraine, nhưng nguồn gốc là do chính xác để người Thổ Nhĩ Kỳ.

Không phải như vậy, tuy nhiên, điều quan trọng là ai là người sáng tạo, quan trọng hơn, nó được mở rộng đến lãnh thổ của Nga. Tuy nhiên, các bà nội trợ hiện đại không bận tâm đến việc xây dựng mô hình và thích mua sản phẩm nhà máy. Tất nhiên, các cửa hàng trước con mắt của người tiêu dùng đưa ra một sự lựa chọn phong phú của bánh bao có nhân, làm khác nhau.

Thật không may, chất lượng và độ tươi của lễ này là khó để nói. bánh bao tự làm với thịt, khoai tây, pho mát và các thành phần khác, tất nhiên, không có sự cạnh tranh. Một thời gian đúc dành sẽ được bồi thường các món ăn hương vị tinh tế. Đó là lý tưởng như một bữa ăn sáng lành mạnh, một bữa ăn trưa thân mật và một bữa ăn tối nhẹ. Tất cả mọi thứ phụ thuộc vào điền và sốt, được phục vụ nước giải khát. Hôm nay, chúng tôi đã chuẩn bị một bộ sưu tập thú vị của công thức nấu ăn từ thịt với việc bổ sung một loạt các sản phẩm.

Làm thế nào để nấu ăn bánh bao với thịt bò?

Trong việc xây dựng cổ điển như một chất độn lấy thăn thịt bò và rất nhiều hành tây cho juiciness. Để thưởng thức các món ăn giống như một manta, chỉ có kích thước và hình dạng là một chút khác nhau. Bột nên được cán mỏng, không vón cục. Đẩy nhanh tiến độ thời điểm xây dựng mô hình, liên quan đến người thân. Vì vậy, cho chúng tôi biết bánh bao với thịt chuẩn bị. Các công thức rất đơn giản trong thực hiện, trong này bạn chắc chắn. Các yêu cầu đặt ra cho điền các sản phẩm:

• kg thịt bò luộc;
• 500 g hành tây;
• đầu của tỏi;
• thì là và ngò tây;
• muối, hạt tiêu đen.

Linh kiện cho bột:

• hai quả trứng;
• nước ấm lọc - 1 chén;
• 50 ml dầu hướng dương;
• bột - 500 gram;
• muối, một thìa đường.

Walkthrough

Thứ nhất, chuẩn bị nhồi: mịn nashinkuem cung passeruem trong dầu cho đến khi màu vàng. Bỏ thịt bò trước khi luộc qua một máy xay thịt cùng với tỏi. Để thịt tàu khối chiên hành tây, xắt nhỏ các loại thảo mộc và gia vị. Che với màng dính và chuyển sang nhào.

Ở vùng sâu chứa whisk trứng, đổ nước, cho thêm đường và muối. Đổ qua rây bột cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và đàn hồi. Điều quan trọng không phải là để lạm dụng nó với bột, nếu không bột sẽ trở nên khó khăn. Cuối cùng, đổ dầu hướng dương. Triệt để nhào. Chúng tôi cung cấp bia cho 10 phút dưới một chiếc khăn, tốt nhất là ở một nơi ấm áp.

bảng rộng với một pin cán floured, tung ra các lớp mỏng bột và sử dụng ly rượu cắt ra các vòng tròn. Bạn có thể làm một chút khác nhau - hình thức bột xúc xích, cắt thành hình khối, sau đó cuộn nó ra. Lây lan trên mỗi vòng tròn lượng nhỏ thịt băm buộc chặt chẽ đến việc làm đang giảm trong quá trình nấu nướng.

Nó vẫn còn để đun sôi bánh bao thịt trong nước khoảng 5-7 phút sau khi sôi. Ăn món ăn trên bàn, hãy chắc chắn để đặt một miếng bơ. Thông thường, bài viết này được nhúng trong kem chua hoặc nước sốt kem. xử lý tự chế có thể được thực hiện với bất kỳ sản phẩm, tùy thuộc vào sở thích hương vị.

bánh bao tự làm với thịt và bắp cải

Trong nhà ăn của Liên Xô thường được phục vụ như một món ăn, chiên vụn bánh mì. Các nấu nó không phải là tồi tệ hơn, và chuẩn bị giống với trước đó. Bằng cách này, các sản phẩm có phần tương tự như bánh Baltic với thịt lợn xông khói. Chúng tôi sẽ không hành hạ bạn trong một thời gian dài, bắt đầu làm việc. Chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• thịt lợn tại một số lượng ba trăm gam;
• chất béo - 50 g;
• bắp cải - 200 g;
• hành tây - 3 người đứng đầu nhỏ;
• hạt tiêu đen, muối tỏi.

Đối với bột:

• trứng gà;
• Dầu hướng dương - 30 ml;
• ly nước;
• bột - 200 g;
• muối.

hướng dẫn

Chúng tôi sàng lọc bột, tạo ra một vết lõm nhỏ ở giữa, đổ nước. Riêng biệt, đánh bại trứng, trộn muối, kết hợp với hỗn hợp bột, đổ dầu và nhào tốt. Để tạo điều kiện cho quá trình này, mỡ tay với dầu thực vật. Che với khăn và để trong 10 phút.

Trong khi đó, Chúng ta hãy phụ. Chúng tôi sẽ cắt hành tây thành những miếng nhỏ, xào nhẹ. Cắt bắp cải thành những dải mỏng và thêm vào hành tây. chút Prisolit. Đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm. Băm thịt lợn mỡ lợn omit, kết hợp với khối lượng rau. Nhồi cho bánh bao với thịt không nên sụp đổ.

Nếu nhồi thu được quá khô, hỗn hợp trứng búa chặt nó. Nó vẫn còn tung ra bột mỏng, cắt thành vòng tròn, lấp đầy nhồi và đun sôi. công thức có thể được hiểu như mong muốn.

Với thịt gà và khoai tây

Các món ăn tiếp theo là nhẹ nhàng khác nhau và sự dịu dàng, bởi vì nó có một khoai tây nghiền. Một con gà kết hợp với năng suất cây trồng rễ kết quả đáng kinh ngạc. Kết nối cả gia đình và tạc bánh bao với thịt và khoai tây trong dự trữ. thành phần cần thiết:

• một cân thịt gà;
• Ba trăm gam khoai tây;
• bơ - 50 g;
• ba củ hành dưới mọi hình thức;
• hai quả trứng;
• Hai cốc bột;
• gia vị vừa ăn;
• 150 ml nước.

quá trình

Nước một thời gian, đặt trong tủ lạnh. Chăm sóc nó không biến thành băng. Dầu lấy ra từ tủ lạnh trước. Rây bột, trộn với trứng, làm mềm bơ. nước lạnh rót một dòng mỏng vào tàu dưới kích động liên tục. Điều đó sẽ có một bột đàn hồi, mà nên để dưới khăn trong một vài phút.

hành tây Passeruem với gia vị. Đun sôi khoai tây trong da của họ cho đến khi nấu chín, bóc vỏ và nghiền nát bằng nĩa. Thêm ½ phần hành rang và muối. Gà xay, kết hợp tất cả các thành phần nguyên liệu. Độ sáng có thể được cắt nhỏ rau xanh. Hình thành của "nghỉ ngơi" thử nghiệm cốc, điền với nhồi.

Đun sôi trong nước một chút muối trong khoảng 7-10 phút. Đổ món nước sốt để nấu ăn mà là cần thiết để pha trộn các kem chua với hành tây chiên, hạt tiêu đen và hạt nhục đậu khấu xay. Lên trên rắc xắt nhỏ rau mùi hoặc rau thì là.

Với thịt lợn băm nhỏ nhồi bông và dưa bắp cải

Ít nhất để nấu một món ăn bắp cải muối, tinh chop nó. Chua hương vị rau cung cấp cho các vỏ điều trị và độc đáo. Vì vậy, các bà nội trợ tiết kiệm, những người đang sử dụng để chuẩn bị cho tương lai chắc chắn sẽ không rời khỏi gia đình đói. Nguyên tắc là giống hệt với công thức nấu ăn nấu ăn trước, và không có gì đặc biệt phức tạp ở đây. Đó là chuẩn bị các sản phẩm sau:

• lợn thịt hoặc thịt bò băm nhỏ trong một số lượng 400 gram;
• bắp cải muối - 250 g;
• hai hành;
• ba tép tỏi;
• hạt tiêu đen, muối.

Thành phần cho bột 500 gram bột:

• Hai quả trứng gà;
• 180 ml nước ấm, tốt nhất là lọc;
• véo muối;
• dầu thực vật - 30-50 ml.

quá trình chuẩn bị

Trước khi bạn bắt đầu để tạc bánh bao với thịt, bạn cần phải chặt hành tây, và nhiều hơn nó là, juicier được điền. Các băm xay thêm các loại gia vị yêu thích, hành tây, tỏi và ép.

Delee bắp cải chop, đun sôi trong một thời gian dưới trang bìa của ít nhất một giờ để tất cả các chất lỏng và muối bốc hơi. Sau đó kết nối hai khối và rời khỏi "phần còn lại".

Trong những quả trứng bị đánh đập sàng lọc bột để bột hóa ra không khí. Khuấy và đổ phần nhỏ để băng nước và dầu. Nhào bột, cho anh ta một chút bia. Tung ra một vòng tròn mỏng, cắt ra hình tròn bằng cách sử dụng kính. Trong mỗi vòng tròn đặt điền, buộc cạnh. Trong sôi ném nước các sản phẩm bột và nấu phút 7-10.

Bắp cải với bánh bao thịt (món ăn ảnh mô tả trong tài liệu) được cho ăn với nước sốt kem kem pha thêm hương vị thảo mộc. Ngoài ra trên bàn đặt ngâm dưa chuột ri, nấm và dưa chua khác.

hấp

Thưởng thức một bữa ăn ngon miệng mà không làm tổn thương con số và sức khỏe? Sau đó, chúng tôi cung cấp để nấu ăn bánh bao với thịt cho một cặp vợ chồng. Việc xây dựng ngụ ý sự hiện diện trong thành phần của gà hoặc gà tây thịt, được đặc trưng bởi hàm lượng chất béo thấp. Thành phần cho bột:

• nửa cốc sữa chua tươi;
• hai quả trứng;
• 2,5 chén bột;
• sôđa Vôi tôi - muỗng cà phê;
• muối.

Đối với điền:

• gà - 400 g;
• ba hành;
• tỏi trong một số tiền của hai thùy;
• rau thì là, rau mùi;
• gia vị.

Chúng tôi tiến hành các quy trình làm việc

Thực hiện một vết lõm nhỏ trong bột, trứng búa, dập soda và thêm sữa chua. Triệt để nhào bột. Nếu mạnh mẽ dính vào tay - đổ vào dầu. Để khoảng 10 phút dưới một bọc nhựa. Fillet với hành tây và thịt băm tỏi, hoặc mua một stuffing làm sẵn và đưa rau.

Hình thành bánh bao bột với thịt. Ai không có một nồi hơi đôi - nó không quan trọng. Bạn có thể sử dụng các phương tiện trong tầm tay. Đi một nồi sâu, đổ nước, đặt colander đầu. Chúng lây lan trong các sản phẩm của chúng tôi, bao gồm có nắp đậy và chuyển sang tấm. Nấu ăn thời gian - 15 phút. Bon Appetit!