Xà lách dễ dàng với tôm: Đơn giản, dễ dàng và ngon!

Tôm là một sản phẩm đặc biệt ngon và bổ dưỡng, nguồn gốc của nhiều nguyên tố vi lượng không thể thay thế được. Đồng thời, chúng rất dễ chuẩn bị, và ánh sáng với súp với tôm càng lúc càng đặc biệt ngon và hữu ích. Chế độ ăn kiêng bao gồm các loại hải sản này cực kỳ hiệu quả. Tôi ngưỡng mộ họ và do đó cung cấp cho bạn các salad ban đầu và ánh sáng với tôm.

Salad-cocktail (salad với tôm, công thức đơn giản và hiệu quả).

Nó không chỉ đơn giản là đáng ngạc nhiên, nhưng nó cũng trông ngoạn mục trong ly rượu cao. Bạn có thể sử dụng cả tôm đông lạnh và tôm đóng hộp, nhưng hãy nhớ rằng tôm đóng hộp không cần chế biến, và cá đông lạnh cần phải được làm tan, rửa và đun sôi trong nước sôi trong 3-4 phút. Tôi thường sử dụng đông lạnh - chúng dễ tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi.

Tôi để toàn bộ tôm cho số lượng ly rượu (để trang trí), phần còn lại được cắt tỉa. Ngoài ra, cắt nhỏ táo thành khối (rắc chúng với nước chanh để nó không tối), dưa chuột tươi (brusochkami) và cà rốt nấu chín (hoặc bạn có thể và tươi, nhưng sau đó trên một máy xay nhỏ).

Mayonnaise không thể chịu được, vì vậy như là một điền tôi trộn sữa chua tự nhiên và một chút cà ri, khá một chút, cho màu sắc.

Tôi trải ra các lớp trong các lớp, mỗi lớp tôi trôi qua các điền: cà rốt, táo, dưa chuột, tôm. Từ trên đầu tôi cũng mỡ bằng cách đổ đầy, tôi đặt một cái tôm nguyên chất, một nhánh cây thì là, rau mùi tây hoặc húng quế, và trên mép kính tôi treo một vòng tròn nửa chanh chanh hoặc cam nhỏ.

Tôm trong thạch (salad với tôm, công thức đơn giản và bất thường).

Salad này cũng là tinh túy - trong hồ sơ. Khách của bạn sẽ chỉ được vui mừng! Sản phẩm dễ làm hơn nhưng không cần những sản phẩm tiêu chuẩn nhất, ngoại trừ tôm, rượu vang trắng, gelatin, muối, thì là, thìa tiêu, bột bưởi và bưởi là cần thiết (bột giấy là dành cho người yêu, nếu bạn không nhiệt tình với bưởi, bạn không thể sử dụng thịt) .

Quá trình nấu ăn đơn giản, tôi đảm bảo với bạn. Tôm rã đông tôi nhúng vào nước sôi trong vài phút, sau đó tôi làm mát và làm sạch từ vỏ.

QUAN TRỌNG: vỏ và đầu không ném - trong cùng một nước sôi, nhưng đã ở nhiệt độ thấp, tôi nấu chúng, đổ nước khoảng một giờ. Trong nước dùng vào cuối bữa ăn, tôi thêm rượu vang trắng (để thưởng thức, cho 2 ly nước dùng khoảng 1 ly rượu), thì là, thìa và vỏ bưởi (khoảng 2-3 muỗng ăn). Sau khi sôi, canh hai lần qua một bộ lọc với một miếng gạc và hòa tan trong nó gelatin (trước đây đã được ngâm).

Súp dần dần nguội đi, và trong lúc đó tôi trải ra trong một món ăn phẳng phẳng, tô trộn salad hoặc một phần rượu nhỏ, tôm bóc vỏ và bột giấy của bưởi với lát. Tôi lấp đầy tất cả sự tuyệt vời của hương vị với nước dùng và đặt nó trong tủ lạnh - cho đến khi nó đóng băng (khoảng 2-3 giờ khoảng).

Việc cung cấp các món salad như vậy tinh tế cũng là một vấn đề đơn giản. Để phục vụ đĩa tôi lây lan lá rau bina, rau diếp hoặc bắp cải Peking, bưởi chùm, cà chua anh đào - và tôm trong thạch, trang trí với màu xanh lá cây. (Nếu thạch đã được đổ vào một tô lớn salad, cắt nó với cùng một khối để mỗi một có một con tôm). Ánh sáng salad với tôm tồn tại trong các phiên bản khác nhau, nhưng điều này, theo tôi, là bất thường nhất.

Salad nóng với tôm.

Phá hoại - vì vậy để kết thúc! Tôi tìm thấy món salad này trong các món ăn của ẩm thực Nhật Bản. Người Nhật biết chắc về hải sản, vì họ đã chế tạo món ăn này. Và đối với chúng tôi, những người yêu thích món ăn này, những món salad ánh sáng với tôm là duy nhất trên vai và trên trái tim!

Thành phần:

• Cà rốt luộc
• Hạt tiêu ngọt
• 50g mì ăn liền
• Hành xanh
• Tôm lớn - 8 chiếc
• Wasabi - 1,5 muỗng cà phê.
• Bột, rau mùi

Để tiếp nhiên liệu:

• Một miếng gừng - 2cm
• Ớt đỏ - 1/3
• Nước tương - 3 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Vỏ chanh - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Đầu tiên tôi đang chuẩn bị một trạm xăng. Vòng mỏng, trong suốt Tôi cắt hạt tiêu của Chile, xát vào gừng tart - tôi trộn. Tôi thêm cho họ nước chanh, zest của nó, mật ong, bơ và nước tương. Tôi đang trộn lại.

Tôi nấu mì gạo - theo hướng dẫn, như đã ghi trên bao bì. Cắt miếng xắt nhỏ, cắt nhỏ và ớt và cà rốt. Tôi trộn tất cả những thứ này với mì và lót nó bằng một cái áo choàng. Tôi đang đổ rau mùi từ phía trên - cho vẻ đẹp.

Tôi làm sạch tôm, để lại đuôi. Tôi đang chế biến tempura - tôi thêm wasabi và nước vào bột, tôi trộn nó. Tôm nhúng tempura và chiên cho đến khi vàng trong dầu nóng, và sau đó lan trên đầu trang của salad.

Nó có ngon không? Không phải từ đó!