Salad "Bakhor": công thức

Một loại salad bất thường "Bahor" đã được nhận được nhờ một diện mạo đẹp. Trong bản dịch từ tiếng Uzbek có nghĩa là "mùa xuân". Ở nhà, salad Bakhor từ lâu đã nhận được sự công nhận của tất cả những người sành ăn. Chúng tôi bắt đầu làm tương tự gần đây. Tuy nhiên, ở đây, anh cũng thích rất nhiều. Thực sự "Bakhor" được nấu với thịt cừu. Tuy nhiên, ở Nga họ thích một phiên bản đơn giản và làm cho nó với gà hoặc thịt heo nạc. Vì vậy, salad "Bakhor" ngon và bổ dưỡng cũng là một món ăn chế độ ăn uống, mà chắc chắn sẽ làm hài lòng phụ nữ một nửa. Lợi thế của món ăn cũng là các sản phẩm cho nó có thể được mua ở mọi siêu thị. Và điều này có nghĩa là bất cứ lúc nào trong năm bạn có thể cho mình một tâm trạng mùa xuân.

Chúng tôi mua sản phẩm

Mặc dù tên không bình thường cho một salad của Nga, các sản phẩm cho anh ta sẽ yêu cầu đơn giản nhất:

• Thịt hoặc xúc xích - 250 g;
• Cà chua - 200 g;
• Trứng gà - 3 miếng;
• Hành củ cải đường - 1/2 đầu;
• Dưa chuột trẻ - 200 g;
• Tỏi - 1-2 răng;
• Hành xanh - 4-5 lông;
• Rau mùi, cây thì là, rau mùi tây - mỗi gram 30 gram;
• Gia vị, muối.

Nấu ăn

Vì vậy, tất cả các thành phần được mua, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị một salad "Bakhor". Nếu bạn sử dụng xúc xích, sau đó chỉ cần cắt nó bằng rơm. Chúng tôi ngâm thịt trong nước và để nó đứng cho một vài giờ. Sau đó, chúng tôi đặt nó để pha, và trong thời gian chờ đợi chúng tôi đang tham gia vào các sản phẩm khác.

Nếu dưa chuột và cà chua được mua trong cửa hàng, chúng cũng cần phải được giữ trong một thời gian trong nước. Nếu rau từ vườn của bạn, sau đó bước này có thể được bỏ qua và ngay lập tức bắt đầu cắt. Củ dưa cắt bằng rơm. Nếu cà chua đủ cứng, chúng cũng được cắt bằng rơm, sau khi lấy hạt. Trứng được đổ nước và đun sôi. Sau khi rửa mặt và xát chúng bằng một cái nĩa hoặc đi qua trứng. Cắt hành cắt bằng vòng nửa vòng để loại bỏ cay đắng, bạn có thể rắc nó nhẹ bằng nước dấm hoặc nước cốt chanh. Tỏi được cắt bằng dao hoặc ép qua máy ép. Các màu xanh lá cây được rửa kỹ và đặt trong một colander hoặc sàng, do đó thủy tinh là chất lỏng. Sau đó, thái nhỏ. Thịt đã chín sẽ được nguội và cắt nhỏ. Tiếp theo, tất cả các thành phần đã được chuẩn bị được đổ vào một bát sâu và trộn, thêm tiêu và muối.

Chạm cuối cùng

Salad "Bahor" gần như đã sẵn sàng, bây giờ chúng tôi sẽ chuẩn bị mặc quần áo và trang trí. Bạn có thể điền vào các món ăn với sốt mayonnaise, tinh chế bơ, và bạn có thể làm cho một hỗn hợp của dầu ôliu và giọt giấm balsamic. Ở đây tất cả mọi thứ phụ thuộc vào sở thích của người nấu ăn và hương vị. Nước thay thế được lựa chọn món ăn trước khi phục vụ. Để trang trí, bạn có thể sử dụng phô mai rán, rau diếp hoặc lát cà chua.