Trang trí cho thịt lợn và xa hơn nữa.

một món ăn phụ là gì? Từ "trang trí" có nguồn gốc từ tiếng Pháp. Nó có nghĩa là "sự bổ sung của trang trí." Trên thực tế, mặc dù không được coi là một món ăn phụ và các món chính, một món ăn phụ cần bổ sung cho nó. Mỗi món ăn chính để chuẩn bị các loại của họ các món ăn phụ. Thịt, cá, gia cầm được khuyến món ăn phụ hơi khác nhau. Mặc dù có những món ăn phổ biến mà sẽ phù hợp với hầu như bất kỳ chính. Trong bài này chúng tôi sẽ nói về những gì món ăn phụ để chuẩn bị cho các loại khác nhau phổ biến từ thịt hoặc cá. Hãy bắt đầu với thịt lợn.

Chuẩn bị một món ăn phụ cho heo

Theo chuyên gia dinh dưỡng, các món ăn phụ tốt nhất để thịt - đó là rau. Nó có thể là rau sống - rau diếp, cà chua, dưa chuột, với việc bổ sung giấm tự nhiên và dầu ô liu. món ăn bên này có vẻ tốt trên các tấm, và chất xơ thực vật làm cho nó dễ dàng hơn để tiêu hóa món ăn thịt. Ngoài ra, như một món ăn bạn có thể gửi rau ánh sáng, rim trong bơ hoặc dầu ô liu.

Nhưng không phải tất cả các thành viên của hộ gia đình đã đồng ý, như họ nói, "cỏ". Bên cạnh đó, các loại rau tươi tốt là không có sẵn trong mùa lạnh. Sau đó chúng tôi sẽ chuẩn bị một trang trí truyền thống đối với thịt lợn - khoai tây hoặc bắp cải.

Bởi chính nó, thịt lợn - đó là thịt đủ sáng nhạt. Thịt lợn một cái gì đó giống như một con gà. Bởi thịt lợn là thích hợp nhất món ăn phụ chua ngọt. Do đó, ở Đức và Cộng hòa Czech như một trang trí cho thịt lợn sẽ được phục vụ dưa cải bắp hầm, và ở Trung Quốc - trái cây và rau món ăn "tương ớt". Nó được làm từ xoài hoặc dứa.

Ngoài thịt lợn - thịt khá đơn giản, nó không có hương vị. Đó là một chút béo và thịt thỏa mãn. Vì vậy, như một trang trí cho thịt lợn sẽ tiếp cận một cái gì đó đơn giản - gạo, kiều mạch, rau luộc, khoai tây.

Áp dụng cho cá

Bây giờ cá. Ở nước ta, rất nhiều tình yêu là giống màu đỏ của cá. Và đối với lý do chính đáng. Sau khi tất cả những con cá màu đỏ là rất ngon và hữu ích. Vì vậy chúng tôi cho bạn biết về cách chuẩn bị một trang trí cho cá hồi.

Salmon đề cập đến gia đình của cá hồi. Đây là một trong những giống ngon và khỏe mạnh nhất của cá. Dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị, ngon dưới mọi hình thức - nướng, chiên hoặc mặn.

Trên một trang trí cho phù hợp với cá hồi không phải tất cả. kiều mạch đơn giản hoặc mì ống sẽ không phù hợp tốt với các cá hồi tinh tế. Là một trang trí cho gạo cá hồi tốt phù hợp nấu chín đúng cách (gạo việc suôn sẻ với tất cả hải sản) và khoai tây. Có kinh nghiệm khuyên nên nấu luộc hoặc hấp luộc cá hồi ăn trang trí và để nướng hoặc chiên - rán hoặc nướng, tương ứng.

Salmon - không phải là cá rẻ nhất. Đôi khi bạn muốn tiết kiệm tiền và nấu một cái gì đó rẻ hơn, nhưng đó là ngon và khỏe mạnh. Sau đó, chúng tôi đi đến cửa hàng và mua cá trích ướp muối, mà cũng rất phổ biến và đất nước của chúng tôi. Cá trích có thể được đặt trên một cái bàn lễ hội và một bữa ăn tối gia đình bình thường.

nấu cơm để trang trí:

Uống 1 chén cơm và một chút muối. Để chụp tròn lúa 3 chén nước, 2 cốc hấp. Hình rửa bằng nước. Sau đó, ném nó vào nước sôi muối, khuấy động, làm giảm nhiệt để đun sôi nhẹ nhàng và một nắp cho 20-25 phút. Sau đó, tắt lửa và cho gạo một chút bia. Gạo đã sẵn sàng.

Nấu ăn cá trích với một món ăn phụ

Trang trí để cá trích có thể lạnh và nóng. Hầu như chỉ có bổ sung đắng, mà việc suôn sẻ với cá trích - đó là khoai tây nghiền.

Nhưng bạn có thể thực hiện và các món ăn bên lạnh. Sau đó, nó không phải là một món ăn chính và món khai vị (chủ yếu là với vodka). Herring với rau phục vụ trên một đĩa hình bầu dục đặc biệt.

Cổ điển công thức như sau: pre-ngâm trong nước hoặc trong sữa lạnh Herring 3-4 giờ. Vì vậy, chúng tôi dịu cá trích và cung cấp cho nó một hương vị tinh tế. Sau đó tách các cá trích từ xương, cắt thành dải mỏng và lây lan trên một món ăn đẹp. Tại cùng một platter xếp chồng lên nhau: thái lát nhẫn và ngâm trong dấm hành, khoai tây luộc. Đơn giản và rất ngon miệng!