Toppings cho Tát. Những loại stuffing bạn chọn cái nào?

Hiện nay, chúng tôi đang ngày càng một món ăn "trên đường chạy trốn" trong một nỗ lực không để mất thời gian quý báu. Ngồi vào cuối tuần trà thơm và bánh ngọt ngon đi bởi mấy thành công. Nếu bạn quyết định trở lại truyền thống này trong gia đình của bạn và muốn nấu cái gì đó ngon, chúng tôi khuyên phải chú ý đến các công thức Tát.

Belyashi là hình tròn với chả thịt. Đó là cô người làm cho bánh thơm ngon, hương vị và vô cùng thỏa mãn. Bây giờ chúng ta cố gắng tìm hiểu, như là một điền cho Tất là đơn giản nhất và nhanh chóng để chuẩn bị.

nhồi thịt lợn

Nó được coi là điền phổ biến nhất đối với Tat, nấu chín thịt lợn. Các chuyên gia trong nấu ăn nó luôn luôn khuyến khích để làm ở nhà nhồi cho mình thay vì mua đông lạnh "cái gì đó" trong siêu thị địa phương. Tất nhiên, nếu bạn có một người bạn của một người bán thịt mà sẽ làm cho thịt bò chất lượng cao, và bạn có thể tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm, sau đó, như họ nói, "là một vấn đề khác." Nhưng hôm nay chúng tôi đang nhồi nhét tay của họ, do đó, và nhồi nhét quá.

Những gì bạn cần:

• thăn thịt lợn nạc - 500 gram.
• 150 gram thịt bò hoặc thịt bê.
• Hai bóng đèn lớn.
• Một trăm gram sữa chua ít chất béo hoặc kem.
• Salt.
• Mặt đất màu đen hoặc màu đỏ ớt.

Được biết, belyashi có rễ Tatar. Đây là loại nướng rõ ràng là khá cao calo và chất béo. Lý tưởng là để có những thăn thịt cừu, nhưng chúng tôi sẽ làm lượng calo ít hơn nhưng phiên bản êm dịu hơn với thịt lợn thăn ít chất béo.

Trước khi tiếp tục với thịt vụn, nó phải được rửa sạch bằng nước lạnh và khô bằng khăn nhà bếp hoặc khăn lau thông thường. Nó cũng được khuyên nên loại bỏ các tĩnh mạch và bộ phim nội. Vì vậy, nhồi thịt băm cho Tất sẽ ngon ngọt và dịu dàng hơn. Sau đây là xay thịt (nghiền nát) cùng với hành tây. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cách thuận tiện.

Thêm một chút gia vị để thịt, muối, hương vị với ớt đỏ và đen. Bây giờ đổ vào kem và trộn đều. Toppings cho Tất thịt lợn đã sẵn sàng.

Điền thịt gà

Nếu bạn cần phải tiếp tục giảm hàm lượng calo của các món ăn, chọn tùy chọn nơi điền cho Tất được làm bằng thịt gà băm nhỏ. Công thức này là không ít ngon, nhưng một chút thực phẩm hữu ích hơn cho phát triển người gầy và mảnh mai tìm kiếm bữa ăn.

thành phần cần thiết

• ức gà (vú) - 500 gram.
• Một loạt các mùi tây.
• Một củ hành lớn.
• tiêu mặt đất (có thể sử dụng một hỗn hợp của ớt).
• Nấu ăn hoặc muối biển.

Công thức này cũng tương tự như trước đó về nấu ăn. Nó khác chỉ loại thịt bạn sử dụng. ức gà và My khô. Băm nhỏ thịt sử dụng một máy xay thịt, thêm hành tây chậm. Sau đó, muối, thêm hạt tiêu. Nếu bạn muốn nhiều hơn để cắt giảm hàm lượng calo của thực phẩm, bạn có thể sử dụng một vú gà tây thay vì gà. Nó cũng sẽ là một điền tuyệt vời cho Tất từ thịt. Các công thức rất đơn giản, như bạn có thể thấy, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng dạ dày của bạn, và con số của bạn.

Sự khác biệt giữa phụ này sẽ là từ trước đó chỉ ở chỗ con gà băm bổ sung rất nhiều loại thảo mộc tươi. Khi họ nói nấu ăn, thịt gia cầm trắng rất thích màu xanh, vì vậy làm hỏng bó của ông mùi tây, thì là hay húng quế sẽ không bao giờ thành công. Không sữa chua hoặc kem ở đây sẽ không thêm nhồi nhét, và như vậy sẽ phải trả giá bằng nước trái cây ngon ngọt, mang đến cho các rau xanh.

Làm thế nào để làm cho nhồi juicier

Có một số phương pháp chứng minh rằng phép bạn thực hiện các điền cho Tất là ngon ngọt và dịu dàng hơn.

Đừng quên sử dụng (nếu có thể) một số loại thịt để nấu thịt. Lý tưởng - chất béo thịt lợn và thịt bò nạc hơn. Nhưng nó có thể mất, như chúng ta đã nói, gà hoặc gà tây vú, hương vị nhồi với nhiều rau xanh tươi.

Thêm chút băm của sữa chua không béo hoặc kem. Trong trường hợp cực đoan - chỉ cần nước.

Nước trái cây bên trong belyashi không xuất hiện trong khi nấu, đó cũng là một bí mật. dầu đầu tiên nên bỏ qua sự chỉ đạo nơi cửa sổ nằm. Như vậy, dầu là ngay lập tức bao bọc bột làm tắc nghẽn khai mạc trung tâm, băm chiên triệt để, và nước ép thịt sẽ tràn ra ngoài.

Còn cách nào khác có thể có được một điền ngon ngọt cho Tất? Các công thức nấu ăn, mà từ lâu đã được giấu kín bởi các đầu bếp giàu kinh nghiệm và sành ăn, là sử dụng băng. Chỉ cảnh báo một lần - với "bao bì" của điền vào bột nên vội vàng. Và tốt hơn để làm belyashi khép kín chứ không phải là phiên bản thông thường với một lỗ ở giữa.

Ice cần được chuẩn bị trước. Nếu các mảnh là quá lớn, sau đó đổ nó trong một chiếc khăn và một chút dạo với một pin lăn. băng nghiền nát được thêm vào trong thịt đã cuộn với hành tây. Hương với gia vị và được đặt ở trung tâm của vòng tròn của bột. Ngay lập tức quấn và bỏ qua chiên trong dầu sôi.

Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ hữu ích và giúp gia đình bạn thường tụ tập một lần nữa cho một bảng chủ nhật và ngày lễ trên Tất thơm và ngon ngọt.