Thịt lợn với cà tím và cà chua với hat pho mát

Thịt lợn với cà tím hóa ra rất ngon và có hàm lượng calo cao. ăn tối này là rất thích hợp cho bảng lễ hội, vì chuẩn bị nó trong hình thức của một món ăn la carte. Trong trường hợp này, thịt được bao phủ không chỉ rau, mà còn mayonnaise và grated pho mát cứng.

Đẩy mạnh công thức thịt lợn với cà tím

thành phần cần thiết:

• mayonnaise ít béo - 180 g;
• bột thịt heo tươi - 1 kg;
• cà tím trẻ nhỏ - 2 chiếc;.
• tỏi tươi lớn - 2 tép;
• rau mùi tây và thì là (tươi chỉ) - trên một chùm nhỏ;
• dầu thực vật - 35 ml;
• phô mai Hà Lan - 190 g;
• bóng đèn hành tây nhỏ - 2 chiếc;.
• cà chua chín đỏ - 3 chiếc;.
• allspice, muối và bất kỳ vị - tuỳ ý.

Việc xử lý các sản phẩm thịt

Để thịt lợn với cà tím hóa ra dịu dàng ngon ngọt và, cho nó là tốt hơn để sử dụng việc chuẩn bị bột giấy mà không xương và chất béo. Nó là cần thiết để rửa, loại bỏ bất kỳ yếu tố không mong muốn và sau đó cắt thành miếng thịt bò (trên sợi) để dày 2 cm và đẩy lùi với 2 mặt búa ẩm thực. Sau đó bạn cần thịt lợn và hạt tiêu, muối và để sang một bên trong nửa giờ.

chế biến rau

Thịt lợn với cà tím sẽ được tốt hơn ăn, nếu, ngoài các thành phần trên, nó bổ sung thêm cà chua chín và hành tây. Họ phải được rửa sạch, bóc vỏ nếu muốn, và sau đó cắt thành vòng tròn và vòng. Trong chính xác giống như cách bạn cần làm với cà tím trẻ.

Quá trình chuẩn bị của nước sốt

Thịt lợn nướng với cà tím, nhất thiết liên quan đến việc sử dụng nước sốt thơm. Để chuẩn bị của nó phải được kết nối với một bát tỏi nghiền và pho mát, rau thơm xắt nhỏ, tiêu, một chút muối và mayonnaise ít béo. Tất cả các thành phần cần thiết kết hợp triệt để muỗng lớn.

Quá trình hình thành các món ăn

Thịt lợn với cà tím nên duhovochny đặt ra trên một lớp tấm. Để kết thúc này, chảo phải được bôi trơn bằng dầu, đặt nó sứt mẻ phần thịt, và sau đó các thành phần sau: nhẫn của hành tây, lát cà tím, cà chua và hương vị với nước sốt tỏi và phô mai. Tại thành phần cuối cùng là không đáng tiết kiệm, vì nó sẽ cung cấp cho một mayonnaise thịt lợn hương vị phong phú và tinh tế.

Xử lý nhiệt của thực phẩm

Khi nướng thịt sẽ được hoàn toàn che phủ bằng các loại rau và mayonnaise, họ cần phải ngay lập tức đưa vào tủ duhovochny. Chuẩn bị các món ăn được khuyến khích trên lửa vừa cho một giờ. Trước khi bạn nhận được thịt lợn, nó nên chắc chắn để kiểm tra sự mềm mại.

Làm thế nào để mang đến cho bảng

Nướng thịt bò với rau cần được loại bỏ ra khỏi lò và khẩu phần một cách chính xác sự thay đổi cho các loại tấm phẳng bằng phương tiện của lưỡi. Mỗi món ăn chính được khuyến khích rắc với húng quế khô và tỏi tây băm nhỏ. một bữa ăn tối như vậy hãy chắc chắn để trình bày một sắc nét sốt cà chua, bánh mì trắng tươi và salad rau dưa chuột, hành tây và cà chua, dày dạn với dầu ô liu.